13 suupisteideed Crohni tõve jaoks

Crohni on teatud tüüpi põletikuline soolehaigus, mis võib põhjustada põletikku seedetrakti mis tahes osas, suust pärakuni, kuigi see mõjutab kõige sagedamini soolestikku.

Crohni tõbe pole võimalik ravida, kuid see võib minna remissiooni, mille käigus inimesel esineb väga vähe sümptomeid, kui neid üldse on.

Remissiooniperioodid vahelduvad ägenemisega, mille käigus sümptomid korduvad. Ravi eesmärk on minimeerida ägenemisi ja hoida haigust remissioonis nii kaua kui võimalik.

Crohni ravimeetodeid on palju. Haigus mõjutab aga iga keha erinevalt ning õige ravimite kombinatsioon ja toitumisharjumused on inimeseti erinevad. Mõnel juhul on vajalik operatsioon.

Enamiku Crohni tõvega inimeste jaoks on toitumise muutused ravi peamine osa. Lisateavet selle kohta, kuidas suupisted Crohni omadega ellu sobivad.

Crohni tõvega söömine

Paljud Crohni tõvega inimesed leiavad, et nende sümptomid paranevad pärast teatud toitude söömist ja ägenevad pärast teiste söömist.

Dieedimuutused on Crohni tõve juhtimise oluline osa.

Remissiooni ajal

Dieedimuutused võivad aidata vältida Crohni tõve ägenemist.

Kui sümptomid on remissioonis, on oluline süüa toitaineterikast toitu, mis peaks sisaldama järgmist:

• Kiudained: Kuid kiudainerikas dieet ei ole mõnele Crohni inimesele kasulik.
• Valk: Pange kinni lahja valgu allikatest, nagu kala, munad, pähklid ja tofu.
• Kaltsium: kui piimatoode on vallandaja, valige laktoosivabad tooted ja lisage kindlasti teiseks allikaks lehtköögiviljad.
• Probiootikumid: need on näiteks hapukapsas, jogurtis ja kimchis.
• Puu- ja köögiviljad: Võib olla kasulik eemaldada koored ja seemned.

Arst võib anda nõu, kui palju kiudaineid peaks dieeti lisama.

Nagu alati, on hädavajalik hoida vedelikku ja lisada dieeti võimalikult palju vaheldust, et keha saaks kogu toitainete valiku omastada.

Ägenemise ajal

Teatud toidud ja joogid põhjustavad tõenäolisemalt ägenemisi ja süvendavad olemasolevaid Crohni sümptomeid.

Need käivitajad on kõigil erinevad, kuid hõlmavad tavaliselt järgmist:

• alkohol
• kofeiin
• piimatooted ja eriti selle laktoos
• magusad toidud
• kõrge rasvasisaldusega toidud
• vürtsikad toidud
• suhkru alternatiivid, sealhulgas sorbitool ja suhkrualkoholid

Arst või toitumisspetsialist võib soovitada eliminatsioonidieeti. See hõlmab kõigi tavaliste päästikute eemaldamist dieedist ja seejärel aeglaselt ükshaaval uuesti kasutusele võtmist, et näha, kas sümptomid halvenevad või viivitavad.

Oluline on elimineerimisdieedi järgimine tervishoiutöötaja järelevalve all, tagamaks, et dieet sisaldab ikkagi õiget toitainete tasakaalu.

Siit saate lisateavet selle kohta, mida süüa Crohni ägenemiste ajal.

Suupistete retseptid

Kui kellelgi on Crohni tõbi, peab ta hoolikalt mõtlema kogu toidule, mida ta päevas sööb, kaasa arvatud suupisted.

Enamik Crohni tõvega inimesi leiab, et väikeste suupistete terve päeva jooksul söömine on paremini talutav kui kolm suurt söögikorda. Eesmärk on suupiste või väike eine iga kahe kuni kolme tunni tagant.

Siin on mõned suurepärased suupistete retseptid Crohni inimestele:

Maapähklivõi banaan smuuti

Koostis:

• 1 külmutatud banaan
• 1-2 supilusikatäit maapähklivõid
• piim või mõni muu alternatiiv, näiteks sojapiim

Meetod:

1. Lisage blenderisse külmutatud banaan, maapähklivõi ja mõned pritsmed piima ning segage ühtlaseks massiks.
2. Smuuti vedeldamiseks lisage vastavalt soovile veel piima.

Nõuanne: erineva maitse saamiseks asendage muud külmutatud puuviljad või lisage maapähklivõi asemel jogurt. Suvel proovige külmutatud troopilisi puuvilju ja kookospiima.

Tass suppi

Koostis:

• 4 tassi puljongit (näiteks veggie või kana)
• 1 purk tükeldatud tomateid
• 2-3 tassi tükeldatud köögivilju, mis võivad olla külmutatud

Meetod:

1. Lisage potti puljong, kuubikuteks lõigatud tomatid ja köögiviljad.
2. Aja segu keema.
3. Vähendage kuumust ja hautage, kuni köögiviljad on pehmed ja läbi küpsenud, mis peaks võtma umbes 10–15 minutit.

Näpunäide. Proovige lisada natuke oadepurki või 1 tass otra, läätsesid või keedetud, hakitud kana, et lisada veidi sorti ja lisada valku.

Guacamole tassid

Koostis:

• 1 avokaado
• 1 väike tomat
• ¼ sibul
• peotäis koriandrit
• 1 lubi
• täistera tortillalaastud või võisalat

Meetod:

1. Püreesta avokaado kahvliga.
2. Tükeldage tomat, sibul ja cilantro ning lisage need purustatud avokaadole.
3. Lisa laimimahl ja sega kõik omavahel.
4. Serveeri segu täistera tortiljakrõpsudega või kühvi võisalatitopsidesse.

Näpunäide: levitage guacamole hommikul röstsaiaviilule, et saada maitsvat ja rikkalikku hommikusööki.

Energiakuulid

Koostis:

• 1 tass valtsitud kaera
• ½ tassi maapähkli- või mandlivõid
• 1/3 tassi mett
• ½ tassi jahvatatud linaseemneid
• šokolaadilaastud, rosinad, pähklid või segu

Meetod:

1. Sega kaer, pähklivõi, mesi ja linaseemned.
2. Lisage vastavalt soovile šokolaadilaastud, rosinad ja pähklid.
3. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga.
4. Võta segu väike lusikatäis ja veereta palliks.
5. Jätkates ülejäänud seguga, asetage pallid küpsetusplaadile.
6. Pange see külmkappi või sügavkülma, et energiapallid saaksid taheneda.

Deli kokkuvõtted:

Koostis:

• deli kalkunilõigud
• madala rasvasisaldusega või laktoosivaba juust
• võisalat
• tomatid

Meetod:

1. Asetage kalkuni viil taldrikule.
2. Pange peal viil juustu.
3. Lisa viil võisalatit ja õhuke tomativiil.
4. Keerake see üles ja asetage õmblus plaadi poole.

Näpunäide: proovige lisada paar viilutatud marineeritud kurki või vahetada koostisosade mitmekesisust. Faux Rubeni valmistamiseks kasutage õhukesteks viiludeks lõigatud veiseliha, šveitsi juustu ja hapukapsaid. Saadaval on ka vegan ja taimetoitlane liha ja juust.

Kiired suupistete ideed

Kui aega on vähe, proovige neid kiireid haarake ja proovige suupisteid:

• kõvaks keedetud muna
• tükk puuvilja
• madala rasvasisaldusega juust röstitud punase pipraga
• laktoosivaba või madala rasvasisaldusega jogurt
• hummus ja beebiporgandid või kurgid
• tuunikala või lõhe purk või kott kreekerite või salatitopsidega
• söögikorra asendusjook
• puuviljatass päris mahlaga, mitte raske siirup

Küsige dieediarstilt teiste maitsvate suupistete ideede kohta.

Kokkuvõte

Crohni on krooniline põletikuline haigus, mis võib mõjutada seedetrakti mis tahes osa. Kuigi ravimit pole, võivad sümptomid ja sümptomid olla kontrolli all mitmesuguste ravimeetodite ja sekkumistega.

Toitumisharjumused on ravi oluline osa. Söögikordade ja suupistete hoolikas planeerimine on oluline kõigile, kellel on Crohni või mõni muu põletikuline soolehaigus.