Kas popcornis on süsivesikuid?
Popkorn sisaldab süsivesikuid. Kui inimene järgib vähese süsivesikute sisaldusega dieeti, peab ta enne popkorni tarbimist kaaluma, kui palju süsivesikuid ta on sel päeval juba söönud või kavatseb süüa.
Popkornis on suhteliselt palju süsivesikuid, kuid see ei tähenda, et see oleks ebatervislik. Popkorni sobib tasakaalustatud ja toitva dieedi osana süüa. Tervislikkus sõltub inimese elustiilist, sealhulgas sellest, kui palju trenni tehakse, milliseid muid toite ja jooke ta tarbib ning kui palju konkreetset toitu inimene sööb.
Näiteks ei ole inimese tervisele kasulik ainult popkorni söömine ja trenni tegemata jätmine. Tasakaalustatud toitumise osana popkorni söömine ja regulaarne treenimine on aga palju tervislikum variant.
Toitumine
Popkorn on täistera ja sisaldab palju kiudaineid.
Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel sisaldab 100 grammi (g) portsjon valget popkorni, mis on lisatud õlisse ja vähese maitsega soolaga, järgmist:
- 57,2 g süsivesikuid
- 2,8 g vett
- 9 g valku
- 28,10 g rasva
- 10 g kiudaineid
- 0,88 g soola
Popkorn on täistera, mis on teatud tüüpi toit, milles on palju kiudaineid ja muid olulisi toitaineid. USDA andmetel peaks inimene tasakaalustatud toitumise osana võtma eesmärgiks süüa palju teravilju, rõhuasetusega täisteratoodetele.
Müüdid
Mõned inimesed usuvad, et popkorn on ebatervislik suupiste. See sõltub aga suuresti sellest, milliseid lõhna- ja maitseaineid inimene oma popkorni lisab, ja mis peamine, kui palju.
Haiguste ennetamise ja tervise edendamise büroo andmetel peaks tasakaalustatud toitumine sisaldama piiratud soola ja suhteliselt vähe kaloreid, mis pärinevad suhkrust ja küllastunud rasvadest. Tavaline popkorn sisaldab neid koostisosi väga vähe.
Populaarsete popkorni lõhna- ja maitseainete hulka kuuluvad tavaliselt sool, suhkur ja või. Väike kogus neist sobib inimesele üldiselt süüa, kuid liiga palju söömine võib inimese tervisele kahjulik olla.
Kui inimene valmistab oma popkorni kodus, teab ta täpselt, kui palju maitset lisab. Kuid keerulisem on teada, kui palju soola, suhkrut ja rasva sisaldab poe poest ostetud popkorni portsjon.
Üldiselt vähendab popkorni välja söömine - näiteks suupisteks filmides - väikese portsjoni valimine või sõbraga jagamine inimese tarbitava suhkru, soola ja rasva hulka.
Kas ma saan seda dieedil süüa?
Kui inimene järgib madala süsivesikusisaldusega dieeti, näiteks ketogeenset dieeti, on enne popkorni portsjoni söömist oluline kontrollida, kui palju süsivesikuid ta on sel päeval söönud või kavatseb süüa.
Kui madala süsivesikusisaldusega dieedil olev inimene ei ole päeva jooksul süsivesikuid tarbinud, võib ta valida, kas süüa terve portsjon popkorni - kuid see sõltub nende päevasest süsivesikute kogusest.
Kui inimene sööb oma päevase süsivesikute koguse täitmiseks ainult popkorni, jätab ta oma keha ilma mõnest olulisest toitainest, mida muud süsivesikud, näiteks köögiviljad, pähklid ja seemned. Nende toitude lisamine dieeti on inimese tervisele kasulik.
Inimesed peaksid arvestama, et popkorni süsivesikute sisaldus on probleem ainult siis, kui nad järgivad madala süsivesikusisaldusega dieeti.
Üks metaanalüüs viitab sellele, et enamik dieete aitab inimestel kaalust alla võtta võrdselt tõhusalt. Oluline on leida dieet, mis aitab inimesel säilitada tervisliku kehakaalu lühemas, keskmises ja pikas perspektiivis.
Uuringu kohaselt Rahvusvaheline keskkonnauuringute ja rahvatervise ajakiri, madala süsivesikusisaldusega dieedid aitavad inimesel lühiajaliselt kaalust alla võtta. Uuringud näitavad ka, et kui inimene on ülekaaluline, võib kehakaalu langetamine parandada erinevaid kardiovaskulaarseid probleeme.
Sõltumata sellest, kas inimene on madala süsivesikute dieedil, madala rasvasisaldusega dieedil või püüab lihtsalt vähendada tarbitavate kalorite hulka, on hädavajalik kombineerida dieet regulaarsete treeningutega.
Samuti on popkorn hea suupistevalik tsöliaakia või gluteenitalumatusega inimestele, kuna see on gluteenivaba. Inimene peaks aga alati kontrollima mis tahes ostetud popkornis sisalduvate lõhna- ja maitseainete koostisosi.
Kokkuvõte
Popkornis on suhteliselt palju süsivesikuid. See pole probleem, kui inimene sööb tasakaalustatud toitumise raames mõõdukalt popkornit ja teeb ka regulaarselt trenni. Popkorn on täistera, mis annab ohtralt kiudaineid ja muid toitaineid. Toitumissuuniste 2015–2020 kohaselt ei söö enamik USA-s inimesi piisavalt kiudaineid.
Kui aga popkorn on tugevalt maitsestatud soola, rasva, suhkru või nende kombinatsiooniga, võib selle söömine olla problemaatiline. Ameerika Südameassotsiatsiooni andmetel on soola, rasva ja suhkru koguse vähendamine inimese toidusedelis tervisele kasulik.
Inimesed, kes järgivad madala süsivesikusisaldusega dieeti, peaksid enne popkorni näksimist kaaluma, kui palju süsivesikuid nad on juba söönud või kavatsevad süüa. Üldiselt on kodus vähese maitseainega keedetud popkorn maitsev suupiste, mis pole tervisele kahjulik.
