Kas aprikoosiseemned võivad aidata vähki ravida?
Aprikoosituum on üksik seeme, mis on leitud aprikoosikivi seest. Uue supertoiduna arveldatud inimeste arvates on aprikoosituumadel vähi vastu võitlemise ja detoksikatsiooni võimendavad omadused.
Praegu pole uuringuid, mis toetaksid väidet, et aprikoosiseemned suudaksid vähiga võidelda. Lisaks on teadlased hoiatanud, et aprikoosituumas olev ühend muundub kehas tsüaniidiks tasemel, mis võib olla kahjulik.
Kas aprikoosituumade söömine on ohutu alternatiiv vähi või muu ohtliku tervise raviks? Sorteerime fakte väljamõeldistest.
Mis on aprikoosituumad?
Aprikoosituumad sarnanevad välimuselt väikese mandliga. Värsked aprikoosituumad on valged. Nahk muutub kuivades helepruuniks.
Egiptuses segavad inimesed koriandriseemneid ja soola aprikoosiseemnetega, et saada traditsiooniline suupiste, mida nimetatakse dokkaks.
Mõned tootjad kasutavad aprikoosituuma kosmeetika, meditsiini ja õli tootmisel.
Tuumad sisaldavad valku, kiudaineid ja suurt hulka õli, mida inimesed saavad tuumast välja võtta.
Inimesed kasutavad magusast tuumast pressitud õli, mida saab toiduvalmistamiseks kasutada samamoodi nagu nad võiksid kasutada magusa mandliõli. Töödeldud toidud, näiteks amarettoküpsised, mandliküpsised ja aprikoosimoosid, sisaldavad aprikoosituuma.
Mõned Loode-Himaalajas elavad inimesed arvavad, et metsikutel aprikoosidel ja nende tuumadel on nii toitumisalast kui ka meditsiinilist kasutamist. Võimalikud kasutusalad on biodiislikütuse tootmine, naha- ja juuksehooldustooted.
Aprikoosituuma mõru sordi õli ja tuumad on sageli kosmeetika koostisosad, näiteks kehaõli, näokreem, huulepalsam ja eeterlik õli.
Indias kasutavad inimesed aprikoosiseemneõli massaažiõli valmistamiseks, sest nende arvates leevendab see valusid.
Milliseid toitaineid sisaldavad aprikoosituumad?
Ühes uuringus teatati, et sõltuvalt aprikoosi tüübist koosnevad tuumad:
- Õlid: 27,7–66,7 protsenti
- Valgud: 14,1–45,3 protsenti, millest asendamatuid aminohappeid on 32–34 protsenti
- Süsivesikud: 18,1–27,9 protsenti
Ligikaudu 5 protsenti tuumast on kiudained.
Rasvhapped
Aprikoosituumaõlis on palju asendamatuid rasvhappeid. Need on vajalikud inimeste tervisele, kuid inimkeha ei suuda neid toota, seetõttu peavad inimesed neid dieedi abil sisse võtma.
Asendamatuid rasvhappeid on kahte peamist tüüpi: linoolhape (oomega-6) ja alfa-linoleenhape (oomega-3).
Linoleenhape mängib elutähtsat rolli aju töös ning tervislikus kasvu ja arengus. Rasvhapped stimuleerivad ka naha ja juuste kasvu, reguleerivad ainevahetust, hoiavad luude tervist ja toetavad reproduktiivset süsteemi. Paljud inimesed arvavad, et rasvhapetel on antioksüdantsed omadused.
2011. aastal avaldatud näriliste uuringus said maksafibroosiga rotid annust 1,5 milligrammi (mg) kolm korda nädalas jahvatatud aprikoosituumade kohta. Teadlased leidsid, et sümptomid paranesid.
Nad väitsid, et see võib olla tingitud antioksüdatiivsest aktiivsusest, kuna tuumad sisaldavad oleiinhapet ja muid polüfenoole.
Vitamiinid ja mineraalid
Aprikoosituumad ei sisalda märkimisväärses koguses vitamiine ja mineraale, kuid õli sisaldab rikkalikult E-vitamiini. Vastavalt riiklikele tervishoiuinstituutidele on E-vitamiinil antioksüdandid.
Kas nad saavad aidata vähi vastu võitlemisel?
Aprikoosituumadel võib olla mõningaid eeliseid tervisele ja mõned inimesed on väitnud, et need võivad aidata vähi vastu võidelda.
Teadlased on välja pakkunud, et aprikoosituumades leiduv amügdaliini nimeline ühend võib olla viis kasvajate likvideerimiseks ja vähi ärahoidmiseks, peatades rakkude paljunemise.
2005. aastal avaldatud laboriuuring näitas, et amügdaliin võib pärssida rakkude proliferatsioonini viivaid geene.
2012. aastal leiti laboriuuringus, et amügdaliini tugevdamine β-D-glükosidaasiga võib muuta selle maksavähi raviks kasulikuks.
Mis on amügdaliin?
Amügdaliin on looduslikult esinev aine, mida leidub aprikoosituumades.
Seda leidub ka teiste puuviljade, sealhulgas õunte, kirsside, ploomide ja virsikute seemnetes. Ristik, sorgo ja lima oad sisaldavad ka amügdaliini.
Amügdaliin on tsüanogeenne glükosiid.
Kui keegi sööb amügdaliini, muundub see tema kehas tsüaniidiks. Tsüaniid on kiire toimega, potentsiaalselt surmav kemikaal.
Sõltuvalt annusest võib tsüaniidi tarbimine põhjustada:
- peavalu
- iiveldus, oksendamine ja kõhukrambid
- pearinglus
- nõrkus
- vaimne segadus
- krambid
- vereringeprobleemid ja südameseiskus
- võimetus hingata
- kooma
- surm
Tsüaniid tapab inimkeha rakke, takistades neil hapniku kasutamist. Tsüaniid on eriti kahjulik südamele ja ajule, kuna nad kasutavad palju hapnikku.
Kokkupuude võib põhjustada pikaajalist mõju südamele, ajule ja närvisüsteemile.
Uuringud näitavad, et 0,5-3,5 milligrammi (mg) tsüaniidi kilogrammi (kg) kehakaalu kohta võib olla surmav.
Haiguste tõrje ja ennetamise keskused (CDC) märgivad, et aprikoosiseemnetel "võib olla märkimisväärne kogus kemikaale, mis metaboliseeritakse tsüaniidiks".
Hinnangute kohaselt võib 50–60 aprikoosituuma söömine anda surmava annuse tsüaniidi. Tsüaniidimürgitus võib siiski esineda palju madalamal tasemel.
Toorest aprikoosituumast tarbimist soodustavad kaubanduslikud allikad soovitavad 6–10 tuuma päevas. Mõned soovitavad vähihaigetele rohkem, kuid see võib olla ohtlik.
Neid annustamissoovitusi järgivad inimesed puutuvad tõenäoliselt kokku tsüaniidimürgitusega.
Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) on hoiatanud, et kolme väikese aprikoosituuma või ühe suure aprikoosituuma ühekordne portsjon võib ületada täiskasvanutele soovitatava ohutu tsüaniidiga kokkupuute taseme, samas kui üks väike tuum võib olla imikule toksiline.
EFSA soovitab, et keegi ei tohiks korraga tarbida rohkem kui 20 mikrogrammi (mcg) tsüaniidi kehakaalu kilogrammi kohta. See piirab täiskasvanute tarbimist ühe tuumaga. Isegi pool tuuma ületaks laste piiri.
Teadlased märgivad, et mõru aprikoosi seemnetes on eriti kõrge amügdaliini sisaldus 5,5 grammi (g) iga 100 grammi kohta.
Mis on amügdaliin? Mis on vitamiin B-17?
Amügdaliin, mida nimetatakse ka B-17, on amügdaliini osaliselt sünteetiline vorm. Seda on pakutud alternatiivseks vähiraviks.
Amügdaliinist saadakse amügdaliini veega keemiliselt reageerides.
1952. aastal arendas biokeemik Ernst T. Krebs noorem amügdaliini süstitavas vormis. Tema isa oli aprikoosiseemneid 1920. aastal vähiravina proovinud, kuid see osutus mürgiseks.
Mõned vähihaiged võivad võtta amügdaliini, lootes, et see:
- suurendada nende energiataset
- parandada nende tervist ja heaolutunnet
- “Detox” ja keha puhastamine
- pikendada elu
See on saadaval järgmiselt:
- nahakreem
- suukaudsed tabletid
- süstid
- pärasoolde sisestatud vedelik.
Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet (FDA) ei kinnita B-17 ehk amügdaliini USA-s kasutamiseks. Seda peetakse toidu ja narkootikumide tarbimiseks ohtlikuks. Ei ole tõestatud, et sellel oleks mingit kasutamist ühegi haiguse ravis.
Amügdaliini kõrvaltoimed on sarnased tsüaniidimürgitusega.
Nad sisaldavad:
- iiveldus, oksendamine ja peavalu
- pearinglus
- väga madal vererõhk ja sinine nahk madala hapnikutaseme tõttu
- maksakahjustus
- rippuv ülemine silmalaud
- kõndimisraskused närvikahjustuse tõttu
- palavik
- segasus
- kooma
- surm
Mõned allikad on propageerinud amügdaliini kasutamist vähivastase ainena ja see on saadaval ravimina Mehhikos ja mõnes USA kliinikus.
Mõned allikad soovitavad inimestel amügdaliini:
- parandada energiataset ja heaolu
- keha detoksifitseerima
- aidata neil kauem elada
Praegu pole teaduslikke tõendeid amügdaliini kasutamise toetamiseks nendel eesmärkidel või vähi raviks.
Mida ütlevad tervishoiuametid?
2018. aastal juhtis riiklik vähiinstituut (NCI) tähelepanu sellele, et amügdaliin viib organismi tsüaniidi tootmiseni ja et Ameerika Toitumisvitamiinide Instituut pole seda vitamiinina heaks kiitnud.
NCI märkus:
"Anekdootlikud aruanded ja juhtumite aruanded pole näidanud, et amügdaliin oleks tõhus vähiravim."
Nad lisavad, et inimestel toimunud kontrollitud kliiniliste uuringute kohta pole teateid.
Samuti juhivad nad tähelepanu sellele, et kuna amügdaliin on pärit Mehhikost, ei pruugi selle tootmisel kehtida samad ohutusstandardid, mis reguleerivad puhtust ja sisu.
Muret teeb ka see, et inimesed võivad võtta amügdaliini, selle asemel et järgida tõestatud vähktõve ravirežiime, näiteks suunatud ravimeid või kiiritusravi. Tõestamata meetodite kasutamine tavapärase meditsiini asemel võib põhjustada tõsist kahju.
NCI lisab, et FDA "ei ole amügdaliini heaks kiitnud vähi ega mõne muu haigusseisundi raviks".
Aga vitamiin B-15?
Aprikoosituumades on ka teine nn vitamiin B-15 ehk kaltsiumpangamaat. Ka seda on pakutud vähi raviks.
Kuid juba 1980. aastal jõudsid teadlased järeldusele, et kaltsiumpangamaat võib põhjustada geneetilisi mutatsioone ja on "90-protsendiline tõenäosus" vähki pigem tekitada kui ravida.
FDA leiab, et vitamiin B-15 on toidu ja narkootikumide jaoks ohtlik.
Uuringud
Puuduvad usaldusväärsed tõendid, mis kinnitavad amügdaliini kui vähi tõhusat ravi ja on tõendeid selle kohta, et see on mürgine ja potentsiaalselt surmav.
Enamik amügdaliini vähiravina toetavaid veebisaite tuginevad oma väidetes anekdootlikele tõenditele ja toetamata arvamustele.
Ühe sellise artikli avaldas 2008. aastal Lõuna-California ülikooli (emeritas) keeleteaduse professor Stephen Krashen. Krashen väitis, et "aprikoosituumade surm näib olevat haruldane."
Krashen pakkus, et inimesed võivad aprikoosituumad "majutada", "neil on alguses negatiivsed reaktsioonid, kuid järk-järgult suurenevad suuremad annused".
Kuid 2010. aastal avaldasid teadlased 13 lapse ülevaatuse tulemused, kes olid pärast aprikoosituumade söömist tsüaniidimürgitust kogenud. Kõik lapsed käisid aastatel 2005–2009 Türgis samas laste intensiivravi osakonnas.
Teadlased jõudsid järeldusele:
"Aprikoosiseemnete allaneelamisega seotud tsüaniidimürgitus on oluline mürk lastel, kellest paljud vajavad intensiivravi."
2015. aastal jõuti Cochrane'i raamatukogu avaldatud uuringute ülevaates järeldusele, et puuduvad usaldusväärsed tõendid, mis näitaksid amügdaliini või amügdaliini kasutamisest vähi ravimisel mingit kasu.
1975. aastal avaldatud näriliste uuringus ei täheldatud kasvajavastast toimet pärast amügdaliini kasutamist, kuid märgiti toksilisuse ohtu.
1982. aastal näitasid mõned inimesed, kes said amügdaliini vähiravina, tsüaniidi toksilisust. Samuti ei olnud registreeritud näiteid vähi sümptomite paranemisest.
Aprikoosituumade ja amügdaliini tarbimine ei ole raseduse ega imetamise ajal soovitatav. Andmed kaasasündinud puude võimaliku riski kohta on puudulikud.
2006. aastal postitas Cancer Treatment Watch artikli, mis ilmus algselt 1977. aastal ja milles kirjeldati amügdaliini kasutamist kui “räpimist” ja kritiseeriti lisandi reklaamijaid vähktõvega inimeste hirmude kiusamise pärast, et säilitada tulus rahvusvaheline äri.
Kokkuvõtteks võib öelda, et amügdaliini ja aprikoosituumade allaneelamine võib põhjustada tõsiseid haigusi ja surma, kuid tootjad ja tootjad reklaamivad mõlemat toodet tänapäevalgi laialdaselt.
Amügdaliini sisaldavate toitude töötlemine vähendab riski, kuid ei kõrvalda seda. Võimaluste hulka kuuluvad purustamine, jahvatamine, riivimine, leotamine, kääritamine või kuivatamine.
Kui tootjad saavad kahjulikud elemendid eemaldada, võivad teatud aprikoosituumade kemikaalid ühel päeval osutuda vähiraviks kasulikuks. Praegu ei saa arstid ja teised tervishoiutöötajad siiski aprikoosituumade kasutamist soovitada.
K:
Mõned inimesed kirjeldavad seda seisukohta kui "liiga ettevaatlikku". Kas aprikoosiseemneid on tõesti ohtlik süüa?
A:
Lühike vastus jah. Aprikoosiseemned on ohtlikud. Pikk vastus, jah. Kogus, mis kulub ohtlikuks muutumiseks, on iga inimese jaoks erinev. Aprikoosiseemnetes leiduvad toitained on hõlpsalt (ja ohutult) saadaval teistes toitudes. Isegi kui mõju pole surmav, muudavad tsüaniidimürgituse sümptomid teid väga haigeks. Valige mõni muu suupiste, mis pärast söömist ei muutuks surmavaks mürgiks.
Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT Vastused esindavad meie meditsiiniekspertide arvamusi. Kogu sisu on rangelt informatiivne ja seda ei tohiks pidada meditsiiniliseks nõuandeks.
