Kas lihtsalt söögiaegade muutmine aitab kaalust alla võtta?
Uus uuring, mis töötab vahelduva tühja kõhuga dieedi mudeliga, näitab, kuidas hommiku- ja õhtusöögi aja muutmine võiks kaalust alla võtta.
Vahelduv paast on dieedivorm, mis võimaldab inimestel kaalust alla võtta, ajendades keha üle minema rasvade põletamisele, et need energiaks muundada.
Lisaks kaalulanguse esilekutsumisele on tervitatud mitmesuguseid vahelduva paastu mudeleid, mis toovad tervisele täiendavat kasu.
Üheks paastumisdieedi tüübiks on ajaliselt piiratud söömine, kus dieedipidajad söövad iga päev ainult kindla arvu tunde.
Hiljuti otsustasid teadlased eesotsas dr Jonathan Johnstoniga Surrey ülikoolist Suurbritannias viia läbi uuring, mis põhineb ajaliselt piiratud söömismudelil.
Erinevus? Mõnel uuringus osalejal paluti kõrvale kalduda ajast, mil nad tavaliselt oma igapäevaseid toite söövad.
Teadlased tegid seda selleks, et näha, kuidas söömise ajaliste ajaviiside häirimine võib mõjutada inimese kehakaalu, aga ka muid tervisetegureid, nagu näiteks diabeedi ja südamehaiguste biomarkerid.
Nad teatavad oma avastustest dokumendis, mis on nüüd avaldatud Toitumisteaduste ajakiri.
Söögikordade muutmine võib aidata
Uurimisrühm töötas esialgse 16 osalejaga kohordiga, kellest 13 järgis edukalt uuringut, mis kestis 10 nädalat.
Dr Johnston ja tema kolleegid jagasid osalejad kahte rühma. Esimese rühma inimestel paluti hommikusööki teha 90 minutit hiljem kui tavaliselt, ning õhtustada 90 minutit tavapärasest varem.
Teises rühmas osalejad tegutsesid kontrollina ja nad einestasid samal ajal kui tavaliselt.
Vastasel juhul ei olnud toitumispiiranguid ja kõik järgisid oma tavapäraseid dieete - kui nad seda tegid ainult määratud ajavahemike vahel.
Sekkumise alguses ja kogu uuringu vältel kogusid teadlased igalt osalejalt vereproove. Uuringu lõpus täitsid vabatahtlikud küsimustiku, pakkudes tagasisidet selle kohta, kui hästi neil 10 nädala jooksul läks.
Dr Johnston ja tema meeskond leidsid, et esimeses rühmas osalejad, kes muutsid oma hommiku- ja õhtusöögi aegu 1,5 tunni võrra, kaotasid keskmiselt üle kahe korra rohkem liigset keharasva kui tavapärase söögiaja järgijad.
Pealegi märkasid teadlased, et katselises rühmas osalejad kippusid söögiaegadel tegelikult vähem toitu sööma kui nende kontrollrühma kolleegid.
Sekkumises osalenud vabatahtlikud jälgisid seda ise, teatades, et nad sõid vähem söögiisu vähenemise, vähemate söömisvõimaluste või õhtuste suupistete tõttu.
Siiski jääb selgusetuks, kas need pikemat aega paastunud osalejad mõjutasid ka seda, kui palju keharasva nad kaotasid.
"Kuigi see uuring on väike, on see andnud meile hindamatu ülevaate sellest, kuidas meie söögiaegade väikestest muudatustest võib olla kasu meie kehale," märgib dr Johnston.
"Keharasva vähenemine vähendab meie võimalusi rasvumise ja sellega seotud haiguste tekkeks, seega on see meie üldise tervise parandamiseks ülioluline," lisab ta.
Rakendamine võib vajada paindlikkust
Teadlasi huvitas ka teadmine, kas selline söögiaegade kohandamine oleks pikas perspektiivis vastuvõetav ja kas need võiksid sujuvalt sobida inimeste päevakavasse.
Nagu selgub, ei pruugi vahetust olla nii lihtne lisada. Kõigist osalejatest teatas 57 protsenti, et nad ei saa jätkata söömist vastavalt katseplaanile ka pärast uuringu ajakava, kuna muudetud ajad olid vastuolus nende tavapäraste igapäevaste kohustustega.
Samal ajal tunnistas aga 43 protsenti osalejatest, et kaaluks hea meelega ajaliselt piiratud toitumisdieedi jätkamist, kui söögiajad oleksid veidi paindlikumad.
"[Nendest osalejatest oleme näinud, et tühja kõhuga dieete on raske järgida ja need ei pruugi alati ühilduda pere- ja sotsiaaleluga," tunnistab dr Johnston ja lisas:
"Seetõttu peame veenduma, et need on paindlikud ja tegelikku elu soodustavad, kuna selliste dieetide potentsiaalsed eelised on selgelt näha."
Ta selgitab, et hiljutise uuringu tulemused võimaldavad tal ja tema kolleegidel tulevikus läbi viia "ulatuslikumaid ja põhjalikumaid uuringuid ajaliselt piiratud söötmise kohta".
