Kas kalade söömine suudaks Parkinsoni tõve ära hoida?
Viimaste uuringute kohaselt võib kalades tavaliselt leiduv kemikaal Parkinsoni tõbe ära hoida. Meeskond avastas ka ainulaadse mehhanismi, mis võiks aidata välja töötada paremaid ravimeid neurodegeneratiivsete haiguste rünnakuks.
Aastakümnete jooksul on tõsiselt uuritud, kas rohkem kala süüa võiks aidata vähendada dementsuse riski ja parandada kognitiivset tervist. Praeguseks on seda teooriat toetavad tõendid tugevad.
Oomega rasvhappeid peeti algul kalade neuroprotektiivsete võimete taga olevateks kemikaalideks, kuid seda teooriat toetavaid uuringuid pole veel tehtud.
Kuigi paljud turundusettevõtted teatavad meile tõsimeeli, et oomega toidulisandid hoiavad ära dementsuse ja hoiavad meie meelt kauem krapsakana, ei toeta teadus seda väidet.
Mis kala osa siis meie ajule kasuks tuleb? Selle küsimuse lahendamiseks tehtud viimase uuringu kohaselt võib see olla valk nimega parvalbumiin.
Kaltsiumi siduvat valku, parvalbumiini, leidub suurtes kogustes paljudes kalaliikides, eriti lihaskoes. See on kõige tavalisem allergiliste reaktsioonide käivitaja nendel, kellel on kalaallergia; parvalbumiin suudab immuunsüsteemi sütitada, vältides meie seedemahlu ja verre sattumist.
Kaladest Parkinsoni tõbi
Ehkki täpseid mehhanisme, mis Parkinsoni tõbe juhivad, uuritakse endiselt, on teatav valgu moodustumine teadaolevalt oluline. Alfa-sünukleiini, mida mõnikord nimetatakse ka Parkinsoni valguks, leidub Parkinsoni tõvega inimeste ajus olevate tükkidena.
Kui valgud valesti kokku klappivad, kipuvad need kokku kleepuma, moodustades fibrille või amüloidi. Amüloidid pole alati ebatervislikud, kuid neid esineb mitmetes neurodegeneratiivsetes seisundites, sealhulgas Huntingtoni, Parkinsoni ja Alzheimeri tõbi.
Hiljuti viisid Rootsis Göteborgis asuva Chalmersi tehnikaülikooli teadlased läbi katseid, et uurida, kuidas parvalbumiin interakteerub alfa-sünukleiiniga. Nende leiud avaldatakse sel nädalal ajakirjas Teadusaruanded.
Nad paljastasid, et parvalbumiin "puhastab" alfa-sünukleiini, sidudes selle nii, et see ei saaks moodustada Parkinsoni tõvega nähtud häirivaid tükke. Uuringu juhtiv autor, ülikooli keemilise bioloogia osakonna juhataja, professor Pernilla Wittung-Stafshede selgitab:
"Parvalbumiin kogub kokku" Parkinsoni valgu "ja takistab tegelikult selle agregeerumist, lihtsalt kõigepealt ise kokku liites."
Sel viisil on parvalbumiinil võimalik ebanormaalsed amüloidid puhastada, enne kui neil tekib võimalus tekkida. Niisiis, on võimalik, et nende valkude kõrge sisaldusega kalade söömisel võib olla kaitsev toime.
Paljude teiste seas on parvalbumiini suurtes kogustes kalades, näiteks heeringas, tursk, meriahven, karpkala, punane rähn ja sockeye lõhe. Tasemed kõiguvad aga aastaringselt.
“Kala on suve lõpus tavaliselt palju toitevam, kuna ainevahetusaktiivsus on suurem. Parvalbumiini tase on kalades pärast palju päikest olnud palju kõrgem, mistõttu võiks sügisel tasuda tarbimist suurendada. ”
Nathalie Scheers, Chalmersi tehnikaülikooli dotsent
Väga vajalik avastus
Kuna seda tüüpi liitvalk on levinud paljudes neurodegeneratiivsetes seisundites, soovivad teadlased parvalbumiini aktiivsust veelgi uurida.
Nende leidude ümber on põnevus kahekordne: esiteks on nad tuvastanud teise molekuli, mis võib aidata võidelda neurodegeneratiivsete seisunditega; ja teiseks on nad avastanud uue toimemehhanismi, mida ravimidisainerid saavad sihtida.
Prof Wittung-Stafshede selgitab selle uuringu ja sellega sarnaste projektide olulisust:
“Need haigused tulevad vanusega ja inimesed elavad üha kauem. Tulevikus on nende haiguste plahvatus - ja hirmutav on see, et meil pole praegu ravimeid. Seega peame jälgima kõike, mis näib paljutõotav. ”
Sama ülikooli teadlased kavandavad juba järeluurimisi. Täpsemalt kavatsevad nad uurida, kuidas heeringast pärit parvalbumiin inimkudedesse kandub.
Kuigi see uurimisliin on alles lapsekingades, teeb see põnevat lugemist.
