Toiduvalikud aitavad vältida rinnavähki

Ükski toit ega dieet ei saa rinnavähki ära hoida ega põhjustada, kuid inimese toitumisvalikud võivad muuta seda seisundit elades rinnavähi tekkimise ohtu või üldist heaolu.

Rinnavähk on keeruline haigus, millel on palju soodustavaid tegureid. Mõned neist teguritest, sealhulgas vanus, perekonna ajalugu, geneetika ja sugu, ei kuulu inimese kontrolli alla.

Inimene saab aga kontrollida muid tegureid, nagu suitsetamine, kehalise aktiivsuse tase, kehakaal ja toitumine. Mõned teadlased on väitnud, et toidutegurid võivad põhjustada 30–40% kõigist vähkidest.

Söödavad toidud


Värsked puu- ja köögiviljad võivad aidata rinnavähki ennetada.

Rinnavähk võib alata erinevates kohtades, kasvada erineval viisil ja vajada erinevat tüüpi ravi. Nii nagu teatud tüüpi vähid reageerivad paremini teatud ravimeetoditele, reageerivad mõned vähid konkreetsetele toitudele hästi.

Järgmised toidud võivad mängida rolli tervislikus toitumises üldiselt ja need võivad samuti aidata ära hoida rinnavähi arengut või progresseerumist:

  • mitmesuguseid puu- ja köögivilju, sealhulgas salatit
  • kiudainerikkad toidud, nagu täisteratooted, oad ja kaunviljad
  • madala rasvasisaldusega piim ja piimatooted
  • sojaubadel põhinevad tooted
  • D-vitamiini ja teiste vitamiinide rikkad toidud
  • põletikuvastaste omadustega toidud, eriti vürtsid
  • toidud - peamiselt taimsed -, mis sisaldavad antioksüdante

Nende toitude prioriteediks on toitumisharjumused:

  • Lõuna dieet, kus on palju keedetud rohelisi, kaunvilju ja bataate
  • Vahemere dieet, mis rõhutab värskeid puu- ja köögivilju ning tervislikke õlisid
  • Igasugune ettevaatlik dieet, mis sisaldab palju puuvilju, köögivilju, täisteratooteid ja kala

Puuviljad ja köögiviljad

91 779 naise uuringus leiti, et peamiselt taimi sisaldava dieedi järgimine võib vähendada rinnavähi tekkimise riski 15%.

Lisaks muudele eelistele on puu- ja köögiviljades rikkalikult flavonoide ja karotenoide, millel näib olevat mitmesuguseid meditsiinilisi eeliseid.

Uuringud on näidanud, et järgmised toidud võivad aidata rinnavähki ennetada:

  • tumedad, rohelised, lehtköögiviljad, näiteks lehtkapsas ja brokoli
  • puuviljad, eriti marjad ja virsikud
  • oad, kaunviljad, kala, munad ja natuke liha

Teadlased on seostanud beetakaroteeni, mis esineb looduslikult köögiviljades, näiteks porgandis, väiksema rinnavähi riskiga. Teadlased oletavad, et see võib olla tingitud sellest, et see häirib vähirakkude kasvuprotsessi.

Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium (USDA) soovitab tarbida viis kuni üheksa portsjonit värsket puu- ja köögivilja päevas.

Toidukiud ja antioksüdandid

Toidukiudude ja nende mõju rinnavähile uurimine on praegu ebaselge, kuid mitmed uuringud on näidanud, et see võib aidata haiguse eest kaitsta.

Östrogeeni liig võib olla teatud tüüpi rinnavähi arengu ja leviku tegur. Mõne ravi eesmärk on hoida östrogeeni suhtlemast rinnavähirakkudega. Kiudainerikka dieedi söömine võib seda protsessi toetada ja östrogeeni elimineerimist kiirendada.

Kiudained toetavad seedesüsteemi ja regulaarset jäätmete, sealhulgas liigse östrogeeni eemaldamist. See aitab kehal toksiine kõrvaldada ja piirab nende tekitatavat kahju.

Kiudude seondumine soolestikus sisalduva östrogeeniga võib aidata ka organismil liiga palju östrogeeni omastada. Need tegurid võivad aidata vähendada rinnavähi riski.

Puuviljad, köögiviljad, täisteraviljad ja kaunviljad annavad kiudaineid, kuid sisaldavad ka antioksüdante, sealhulgas beetakaroteeni ning C- ja E-vitamiine.

Antioksüdandid võivad aidata ära hoida paljusid haigusi, vähendades vabade radikaalide hulka, mis on keha loomulikul teel tekkivad jäätmed. 2013. aasta metaanalüüs leidis, et inimestel, kes söövad rohkem täisteratooteid, võib olla väiksem rinnavähi risk.

The Toitumisjuhised ameeriklastele 2015–2020 soovitage tarbida kuni 33,6 grammi kiudaineid päevas, sõltuvalt inimese vanusest ja soost.

Hea rasv


Avokaado on hea tervislike rasvade allikas.

Rasvane toit võib põhjustada rasvumist ja ülekaalulistel inimestel on suurem risk vähi, sealhulgas rinnavähi tekkeks.

Keha nõuetekohaseks toimimiseks on vajalik osa toidurasvast, kuid oluline on tarbida õiget tüüpi.

Polüküllastumata ja monoküllastumata rasvad võivad olla kasulikud mõõdukalt. Nad esinevad:

  • oliiviõli
  • avokaadod
  • seemned
  • pähklid

Külmaveekalad, näiteks lõhe ja heeringas, sisaldavad tervislikku polüküllastumata rasva, mida nimetatakse oomega-3-ks. See rasv võib aidata vähendada ka rinnavähi riski.

Lisateavet tervislike rasvade kohta leiate siit.

2015. aasta uuringu autorid tsiteerisid näriliste uuringut, kus närilistel, kes tarbisid 8–25% oma kaloritest oomega-3-rasvadena, oli rinnavähi tekkimise tõenäosus 20–35% väiksem.

Nad viitasid ka teisele uuringule, milles osales üle 3000 naise, mis näitas, et neil, kes tarbisid kõrget omega-3 taset, oli järgmise 7 aasta jooksul 25% väiksem rinnavähi kordumise risk.

Oomega-3-rasvhapete tervislik kasu võib olla tingitud nende võimest põletikku vähendada. Põletik võib olla rinnavähi soodustav tegur.

Sojakaste

Soja on tervislik toiduallikas, mis võib aidata vähendada rinnavähi riski. See on taimne toode, mis sisaldab rikkalikult valke, tervislikke rasvu, vitamiine ja mineraale, kuid vähe süsivesikuid. See sisaldab ka antioksüdante, mida nimetatakse isoflavoonideks.

2017. aasta uuringu autorid, kes vaatasid andmeid 6 235 naise kohta, jõudsid järeldusele, et üldiselt oli "suurem isoflavooni toidukogus seotud kõigi põhjustatud suremuse vähenemisega". Teadlased uurisid, kas soja tarbimine oli rinnavähiga inimestele hea mõte.

Soja võib aidata vähendada ka madala tihedusega lipoproteiinide (LDL) ehk “halva” kolesterooli taset ja vähendada südamehaiguste riski. Koos rasvumisega on need seisundid riskitegurid, mis soodustavad metaboolset sündroomi, mis hõlmab põletikku.

Põletikul võib olla roll rinnavähi korral, ehkki selle roll on endiselt ebakindel.

Soja on sellistes toiduainetes nagu:

  • tofu
  • tempeh
  • edamame
  • sojapiim
  • sojapähklid

Mõned inimesed kahtlevad, kas soja võib suurendada rinnavähi riski, kuna see sisaldab isoflavoone, mis sarnanevad östrogeeniga.

2016. aasta ülevaateartikli autor märgib siiski, et östrogeen ei ole sama mis isoflavoonid ja tõenäoliselt ei käitu need kaks ühtemoodi. Autori sõnul on Põhja-Ameerika menopausiühing järeldanud, et isoflavoonid ei suurenda rinnavähi riski.

Toit, mida vältida

Toidud, mis võivad suurendada erinevat tüüpi vähi, sealhulgas rinnavähi riski, hõlmavad järgmist:

  • alkohol
  • lisatud suhkrut
  • paks
  • punane liha
  • töödeldud toidud

Alkohol

Uuringud on tuvastanud seose regulaarse alkoholitarbimise ja rinnavähi suurenenud riski vahel.

Breastcancer.org teatab, et alkohol võib suurendada östrogeeni taset ja kahjustada DNA-d. Samuti märgivad nad, et naised, kes joovad nädalas kolm alkohoolset jooki, suurendavad rinnavähi tekkimise riski 15%.

Hinnangute kohaselt suureneb risk iga täiendava joogiga päevas umbes 10%.

Suhkur

2016. aastast pärinevate uuringute käigus tekkisid hiirtel, kes söövad sama suhkrurikast toitu kui USA tüüpiline dieet, inimestel rinnavähiga sarnased piimanäärmekasvajad.

Lisaks olid need kasvajad tõenäolisemalt levinud või metastaasid.

Rasv

Uuringud näitavad, et mitte kõik rasvad pole halvad. Kuigi näib, et töödeldud toiduainetest pärinev rasv suurendab rinnavähi riski, võivad mõned taimsed rasvad aidata seda vähendada.

Transrasvad on teatud tüüpi rasv, mis on levinud töödeldud ja valmistatud toitudes. Teadlased on seda seostanud suurema rinnavähi riskiga. Transrasvad esinevad kõige sagedamini töödeldud toidus, näiteks praetud toidus, mõnes kreekeris, sõõrikus ning pakendatud küpsistes või saiakestes. Inimesed peaksid võimaluse korral piirama transrasvade tarbimist.

Punane liha

Mõnes uuringus on leitud seos punase liha ja suurenenud rinnavähiriski vahel, eriti kui inimene küpsetab liha kõrgel temperatuuril, mis võib vallandada toksiinide vabanemise.

Lisaks on töödeldud lihas ja külmlõigetes enamasti palju rasva, soola ja säilitusaineid. Need võivad rinnavähi riski pigem suurendada kui vähendada. Üldiselt muudab toidu töötlemise minimeerimine selle tervislikumaks.

Muud näpunäited


Kurkumil võivad olla põletikuvastased omadused, mis aitavad ära hoida rinnavähki.

Toidust saadud D-vitamiin ja päikesevalgus võivad aidata kaitsta rinnavähi eest. D-vitamiini on munades, külmaveekalades ja rikastatud toodetes. D-vitamiini taseme kontrollimiseks võib inimene pöörduda arsti poole. Kui neid on vähe, võib arst soovitada lisandeid.

Rohelisel teel võib olla mitu kasulikku mõju tervisele. See sisaldab antioksüdante ja need võivad aidata tugevdada immuunsust ja vähendada rinnavähi riski.

Kurkum on kollane vürts, millel võivad olla põletikuvastased omadused, mis võivad piirata rinnavähirakkude kasvu.

Tervisliku kehakaalu säilitamine on kasulik heaolule üldiselt, kuid eriti oluline on see inimestele, kes soovivad ära hoida rinnavähi arengut või kordumist. Rasvumine on teadaolev haiguse riskifaktor.

Oluline on ka liikumine. Riiklik vähiinstituut teatab, et naistel, kes treenivad 4 tundi nädalas või kauem, on rinnavähi risk väiksem.

Teiste haigusseisundiga inimestega rääkimine, retseptide vahetamine ja lugude jagamine selle kohta, millised toidud on aidanud, võib olla kasulik.

Rakendus Breast Cancer Healthline pakub inimestele juurdepääsu veebipõhisele rinnavähi kogukonnale, kus kasutajad saavad teistega suhelda ning grupiarutelude kaudu nõu ja tuge saada.

Ära viima

Tervisliku, puu- ja köögiviljarikka ning vähese suhkru- ja transrasvlisandiga dieedi järgimine võib vähendada rinnavähi riski.

See võib vähendada ka ülekaalulisuse riski - seisundit, mis suurendab inimese rinna- ja muude vähivormide tekkimise tõenäosust.

Lugege artiklit hispaania keeles.

none:  toitumine - dieet Parkinsoni tõbi eesnääre - eesnäärmevähk