Mõistlik söömine võib vähist üle elanud inimeste surmaohtu vähendada
Uuest uuringust võib järeldada, et mitmekülgse toitumise järgimine ja "mõõduka toidu tarbimine" võib olla piisav, et vähendada vähist ellujäänute surmaohtu 65 protsenti.
Üha rohkem tõendeid näitavad, et dieedid mõjutavad vähist ellujäänute väljavaateid.
Näiteks on hiljutine uuring väitnud, et madala rasvasisaldusega dieet võib märkimisväärselt parandada rinnavähist ellujäänute väljavaateid.
Olemasolevate uuringute metaanalüüs viitab lääne dieedile kui „kahjulikule” neile, kellel diagnoositi rinnavähk.
Kuid paljud neist uuringutest keskenduvad teatud toitudele, mida tuleks vältida või tarbida inimestel, kellel on olnud konkreetsed vähivormid, samas kui näiteks ameeriklaste toitumissuunistes rõhutatakse kvaliteetse "täisdieedi" tähtsust optimaalseks tervis elanikkonnast.
Niisiis asusid Gainesville'is Florida ülikooli rahvatervise ja tervishoiutöötajate kolledži dotsendi, Ph.D. Kalyani Sonawane'i juhitud teadlased uurima üldise tervisliku toitumise eeliseid vähist ellujäänutele.
Sonawane selgitab uuringu motivatsiooni, öeldes: "Ehkki laiemale üldsusele mõeldud toitumisjuhised on liikunud täieliku toitumisviisi poole, pole sellist lähenemist vähist üle elanud inimeste seas põhjalikult uuritud."
"See on täpselt nii, nagu meie vanaemad ütlesid: mõõdukas toitude söömine on tervisele kasulik. See on idee, mis käsitleb kogu dieedi lähenemist ja vähi tulemusi. "
Kalyani Sonawane, Ph.D.
Esimene uuringu autor on Ashish A. Deshmukh, Ph.D. - ka dotsent Florida ülikooli tervishoiuteenuste teadusuuringute, juhtimise ja poliitika osakonnas - ja tulemused avaldati ajakirjas JNCI vähispekter.
Surmarisk langes 65 protsenti
Deshmukh ja tema kolleegid uurisid andmeid ligi 1200 vähist ellujäänu kohta, kes osalesid riiklikus tervise- ja toitumisalases uuringus aastatel 1988–1994.
Tervisliku toitumise indeksi skoori abil mõõtsid teadlased nende osalejate dieedi kvaliteeti.
Kõrge indeksiskoor vastab mitmekülgsele dieedile - see tähendab dieedile, mis sisaldab rohkelt puuvilju, köögivilju ja täisteratooteid, samuti valke, piimatooteid, küllastunud rasvu, kolesterooli ja naatriumi - kõik mõõdukates kogustes, nagu on määratlenud toitumisjuhised ameeriklastele.
Teadlased uurisid ka riikliku tervisistatistika keskuse lingitud suremusfailide keskust, paljastades, et 17-aastase jälgimisperioodi jooksul suri 607 uuringus osalejat, kellel oli diagnoositud vähk.
Uuringust selgus, et kõrge tervisliku toitumise indeksi skooriga vähist üle elanud inimestel oli 65 protsenti väiksem võimalus vähki surra võrreldes vähist üleelanud inimestega, kelle toitumine oli halvema kvaliteediga.
Kuigi teadlased uurisid eraldi ka toidugruppe, näiteks soola või punast liha, ennustas madal dieediriski just üldine toitumine.
Lõpuks uuris meeskond lisaks kõigi vähkide üleelanutele ka alarühmi inimestest, kellel on diagnoositud rinnavähk või nahavähk.
"Tulemused olid nende alarühmade vahel järjepidevad," selgitab Deshmukh, "et üldise tervisliku toitumise söömine oli seotud suremuse riski vähenemisega, olgu see siis suremus mis tahes põhjusel või vähipõhine suremus."
Kuigi uuring oli puhtalt vaatluslik ega tõesta põhjuslikku seost, soovitavad autorid inimestel järgida selliste algatuste juhiseid nagu Minu plaat, Ameerika toitumisjuhised 2015–2020 või Terved inimesed 2020.
