Kõik, mida peate teadma kaaliumi kohta
Kaalium on üks seitsmest olulisest makromineraalist. Inimkeha vajab põhiprotsesside toetamiseks kaaliumi.
Kaalium mängib rolli neerude, südame, lihaste töös ja sõnumite edastamises närvisüsteemi kaudu.
Allpool uurime, kui palju kaaliumi vajab inimene päevas. Uurime ka toitainete funktsioone kehas, häid kaaliumiallikaid ning liiga palju või liiga vähe tarbimise mõjusid.
Soovitatav tarbimine
Piisav kaaliumisisaldus on tervetel täiskasvanud meestel 3400 milligrammi (mg) päevas ja tervetel täiskasvanud naistel 2600 mg päevas.
Allolevas tabelis on toodud konkreetsed soovitused erinevatele vanuserühmadele.
Piisav kogus raseduse ajal on 2900 mg ja see on 2800 mg imetamise või rinnaga toitmise ajal.
Inimene peaks püüdma oma kaaliumit saada tervislikust ja tasakaalustatud toitumisest, mis pakub erinevaid vitamiine ja mineraale. Mõnel juhul võib arst soovitada toidulisandeid.
Kasu
Kaalium on elektrolüüt, mida keha vajab tervise säilitamiseks. Nagu märgib Ameerika Südameassotsiatsioon (AHA), võivad kaaliumisisaldusega toidud aidata vererõhku reguleerida, vähendades naatriumi negatiivset mõju.
Kõrge naatriumisisaldus võib suurendada kõrge vererõhu riski. Tervetel inimestel vähendab kaalium seda riski, aidates kehal naatriumi eemaldada. Samuti aitab see reguleerida vererõhku, lõdvestades veresoonte seinu.
Vererõhk ja südame-veresoonkonna tervis
Piisav kaaliumitarbimine võib kõrge vererõhu ära hoida või seda juhtida.
Ja kui inimesel on palju kaaliumi ja vähe naatriumi, võib see aidata vähendada südame-veresoonkonna haiguste ja insuldi riski.
Luude ja lihaste hooldus
Kaalium võib mängida rolli luude tervises. Uuringud on näidanud, et inimestel, kes söövad palju kaaliumi sisaldavaid puu- ja köögivilju, võib luude mineraalne tihedus olla suurem.
Kuid selle kinnitamine nõuab rohkem uuringuid. Kui leid vastab tõele, peavad teadlased avastama ka selle põhjuse ja selle, kas toidulisanditel on sama mõju.
Suure kaaliumisisaldusega dieet võib aidata säilitada lihasmassi vanematel inimestel ja inimestel, kellel on tervislik seisund, mis põhjustab lihaste raiskamist.
Neerude tervis
Tervetel inimestel võib madal kaaliumitase pärssida neerude võimet kaltsiumi tagasi imada. Kõrge kaltsiumisisaldus neerudes võib põhjustada neerukive.
2015. aasta uuringud märgivad, et DASH-dieedile üleminek võib aidata vähendada neerukivide riski, kuna dieet soosib toitu, mis on rikas kaaliumi ja muude oluliste toitainete poolest.
Neerupuudulikkusega inimesed ei tohiks siiski liiga palju kaaliumi tarbida, kuna see võib avaldada negatiivset mõju. Sellisel juhul soovitab arst, kui palju kaaliumi peaks dieeti lisama.
Toiduallikad
Kaaliumi leidub paljudes taimsetes toitudes, kuid töötlemine vähendab selle toitaine taset. Kõigil, kellel on dieet, kus on palju töödeldud toite, võib kaaliumi tarbimine olla madal.
Paljud töödeldud toidud sisaldavad ka palju naatriumi, nii et kõrgelt töödeldud dieediga inimesel võib tekkida vajadus kaaliumi tarbimist vastavalt suurendada.
Üldiselt on kuivatatud puuviljad ja kaunviljad head kaaliumiallikad. Allpool olev tabel näitab konkreetseid koguseid ühe kaaliumirikka toidu ühes portsjonis.
Lisandid
Enamasti annab tervislik toitumine piisavalt kaaliumi, eriti kui dieedis on vähe naatriumi.
Mõnikord võib arst soovitada toidulisandeid. On mõningaid tõendeid selle kohta, et need võivad aidata:
- hallata vererõhku
- insuldi vältimiseks
- vältida neerukive
- parandada luude tervist
- hallata vere glükoosisisaldust
Kuid selle kinnitamine, et kaaliumilisandid võivad aidata neid terviseprobleeme ravida või ennetada, nõuab rohkem uuringuid.
Enne kaaliumilisandite kasutamist pidage nõu arstiga. See on eriti oluline nende inimeste jaoks, kellel on neeruhaigus või kes võtavad ka muid ravimeid.
Puudus
Kaaliumipuudus või hüpokaleemia võib põhjustada erinevaid terviseprobleeme, sealhulgas:
- kõrge vererõhk
- neerukivide oht
- madal kaltsiumisisaldus luudes
Muidu terve inimese jaoks hõlmab defitsiit kaaliumi taseme langust alla 3,6 millimooli liitri (mmol / l) kohta vereseerumis. Neeruhaigusega inimestel on see piirpunkt madalam.
Kerge kaaliumipuudusega inimesel võib tekkida:
- kõhukinnisus
- väsimus
- lihasnõrkus
- üldine halb enesetunne või halb enesetunne
Kui muidu terve inimese kaaliumitase langeb alla 2,5 mmol / l, peavad arstid seda mõõdukaks või raskeks puudujäägiks. See võib viia:
- kõrge uriini produktsioon
- glükoositalumatus
- lihaste halvatus
- hingamisprobleemid
- südamerütmi muutused südamehaigusega inimestel
- segasus neeruhaigusega inimestel
Tõsine puudus võib olla eluohtlik, kuna see võib mõjutada südant.
Lisateavet kaaliumipuuduse kohta leiate siit.
Liiga palju kaaliumi
Inimene talub tavaliselt kaaliumi suurt taset, mille neerud eemaldavad.
Liigne kaalium või hüperkaleemia võib aga olla neeruprobleemidega inimestele kahjulik, kui nende neerud ei suuda piisavalt kaaliumi eemaldada. See võib olla ohtlik, kui tase tõuseb kiiresti.
Arstid leiavad, et kaaliumisisaldus on kõrge, kui see jõuab 5,1–6,0 mmol / l vereseerumisse. Sellisel juhul on võtmetähtsusega professionaalne jälgimine ja kõik tasemed, mis ületavad 6,0 mmol / l, vajavad viivitamatut tähelepanu.
Hüperkaleemiaga inimestel ei pruugi sümptomeid olla või on neid väga vähe. Sümptomite ilmnemisel on need sarnased hüpokaleemiaga.
Raske või äkiline hüperkaleemia võib põhjustada:
- südamepekslemine
- õhupuudus
- valu rinnus
Selles etapis võib see probleem olla eluohtlik ja vajada viivitamatut arstiabi.
Lisateave hüperkaleemia mõju kohta kehale.
Ravimite koostoimed
Igaüks, kes võtab ravimeid, ei tohiks enne arstiga arutamist suurendada kaaliumi tarbimist, kuna mõned ravimid võivad kaaliumiga suhelda.
Näiteks ravimid, mida nimetatakse angiotensiini konverteeriva ensüümi inhibiitoriteks ja angiotensiini retseptori blokaatoriteks, võivad peatada organismi kaaliumi eemaldamise. Neid ravimeid nimetatakse mõnikord vastavalt AKE inhibiitoriteks ja ARB-deks. Näited hõlmavad benasepriili (lotensiin) ja losartaani (Cozaar).
Inimesel, kes võtab mõlemat tüüpi ravimeid ja kellel on neeruhaigus, II tüüpi diabeet või südamehaigus, võib tekkida liiga kõrge kaaliumisisaldus.
Kaaliumi säästvad diureetikumid takistavad keha kaaliumi eritumist uriiniga. Kui inimene võtab ühte neist ravimitest, jälgib arst nende kaaliumisisaldust. Näited hõlmavad amiloriidi (Midamor) ja spironolaktooni (Aldactone).
Loop- ja tiasiiddiureetikumid põhjustavad kehas kaaliumi kaotust, suurendades uriinieritust. See võib põhjustada madalat kaaliumi taset. Näited hõlmavad furosemiidi (Lasix) ja bumetaniidi (Bumex).
Neid ravimeid tarvitaval isikul võib tekkida vajadus vältida kõrge kaaliumisisaldusega toitu. Lisateavet leiate siit.
Ära viima
Kaalium on oluline mineraal. Kuivatatud puuviljad, oad ja muud taimsed toidud võivad olla selle head allikad.
Mineraal aitab säilitada neerude, luude ja kardiovaskulaarsüsteemi tervist ning see võib aidata hallata vererõhku.
Suur kaaliumi tarbimine pole neeruhaigusega inimesele tervislik. Neeruprobleemidega inimestele annab arst nõu, kui palju kaaliumi tarbida.
Parim viis kaaliumi võtmiseks on tervislik toitumine. Kui kellelgi on kaaliumisisalduse pärast muret, peaks ta rääkima oma arstiga.
