Toidud, mida tuleks haavandilise koliidi korral süüa ja vältida

Haavandiline koliit on teatud tüüpi põletikuline soolehaigus, mis võib põhjustada intensiivset ebamugavustunnet kõhus, kõhulahtisust ja söögiisu kaotust. Inimene saab sellega hakkama, süües või vältides teatud toiduaineid, mis aitavad vähendada põletike ja põletike riski.

Haavandilise koliidiga inimestele ei ole ühtset dieeti, kuid sümptomeid põhjustavate toitude välja selgitamine ja kõrvaldamine aitab vähendada ebamugavust.

Arstid ei tea selle haiguse täpset põhjust, kuid arvavad, et see on seotud keskkonnategurite, läänestunud dieedi ja eluviiside ning geneetikaga. Tervisliku toitumise juhtimine võib aidata inimesel haavandilise koliidi juhtimisel.

Selles artiklis uurime, millised toidud võivad põhjustada haavandilist koliiti. Samuti uuritakse, millised toidud võivad olla kasulikud selle põletikulise soolehaiguse (IBD) vormis inimestele.

Söödavad toidud

Lõhe, munad ja avokaadod on haavandilise koliidiga inimestele head toiduvalikud.

Inimese dieet võib sisaldada paljusid võimalikke käivitajaid, mistõttu haavandilise koliidiga inimesel võib olla raske teada, mida on ohutu süüa.

Mõningaid toitaineid, näiteks kiudaineid, võib inimene ägenemise ajal raskesti seedida. Neil võib olla võimalus süüa muid toite väljaspool leegita, kuid leiavad, et need põhjustavad sümptomite ilmnemisel ebamugavust.

Sümptomeid põhjustavad toidud on inimeseti erinevad. Haavandilise koliidiga inimesed peavad sööma toitu, mis annab märkimisväärses koguses kaaliumi, folaati, magneesiumi, kaltsiumi ja rauda.

Mõned haavandilise koliidiga inimestele paremad toiduvalikud on:

• Õunakaste: see on hea toitainete allikas. Kuid õunakastme kõrge kiudaine- ja fruktoosisisaldus võib leegi ajal seedimist raskendada.
• Lõhe: lõhe annab rohkesti oomega-3-rasvhappeid, millel võib olla seedetraktist väljas tervisele kasulik mõju.
• Squash: Paljud sordid sisaldavad palju kiudaineid, mis võib nende jaoks olla raketite ajal halb valik. Kuid mõned haavandilise koliidiga inimesed taluvad squashi hästi.
• Avokaadod: need sisaldavad palju toitaineid ja tervislikke rasvu.
• Mõned kääritatud toidud: nende hulka kuuluvad aktiivseid probiootikume sisaldavad jogurtid. Nendes olevad “head” bakterid võivad seedimist soodustada. Mõned uuringud on näidanud, et probiootikumide tavapärane kasutamine võib aidata ägenemisi ja sümptomeid vähendada.
• Kiirkaerahelbed: Kiiret kaerahelbed ilma täiendava lõhna- ja maitseaineta on kergemini seeditavad kui muud liiki terad ja kaer.
• Rafineeritud terad: Parim on süüa rafineeritud teradest valmistatud pastat, leiba ja teravilja. Terveid teravilju on raskem seedida. Tootjad rikastavad paljusid saia ja teraviljasaadusi mineraalide ja vitamiinidega.
• Munad: need pakuvad mitmeid olulisi toitaineid, sealhulgas oomega-3 toidulisandeid. Neid on tavaliselt lihtne seedida, mis muudab need haavandilise koliidi dieediplaani jaoks heaks.
• Rohke vedelik: Inimesed, kellel on sellised haigused nagu haavandiline koliit, võivad vajada täiendavate vedelike joomist, kuna kõhulahtisus võib põhjustada dehüdratsiooni.

Toit, mida vältida

Tundub, et inimeste valitud toidud mõjutavad sümptomite ägenemist.

Dieedid on inimeseti erinevad, sest kõik inimesed ei reageeri konkreetsele toidule ühtemoodi.

Meditsiinitöötajad tunnistavad mõnda toitu haavandilise koliidi potentsiaalseks käivitajaks. Need sisaldavad:

• Kofeiin: Kuigi kofeiini mõju kohta haavandilise koliidi sümptomitele pole palju andmeid, leiti 2013. aastal 442 inimese uuringus, et 22% haigusseisundiga inimestest teatas, et kofeiin süvendab sümptomeid. Kofeiin on kohvi, tee, sooda ja šokolaadi koostisosa.
• Piimatooted: Kuigi need ei ole kõigile haavandilise koliidiga inimestele probleemsed, võivad piimatooted mõnedel inimestel põhjustada sümptomeid. Inimesed, kellel on ka laktoositalumatus, peaksid piimatooteid vältima, kuna sümptomid on sarnased.
• Alkohol: see võib mõnedel inimestel põhjustada kõhulahtisust.
• Gaseeritud joogid: Mõni sooda ja õlu sisaldab karboniseerimist, mis võib seedetrakti ärritada ja gaase põhjustada. Paljud gaseeritud joogid sisaldavad ka suhkrut, kofeiini või kunstlikke magusaineid, mis võivad samuti vallandada sümptomid.
• Kiudainerikkad toidud: nende hulka kuuluvad kuivatatud oad, puuviljad, täisteratooted, marjad, herned ja kaunviljad. Need võivad suurendada väljaheidete arvu, gaasihulka ja kõhukrampe.
• Popkorn: seda võib olla raske seedida, sarnaselt teiste seemnete ja pähklitega.
• Kartul: need sisaldavad glükoalkaloide, mis võivad häirida soole rakumembraani terviklikkust. Neid esineb praetud kartulikoortes ja -laastudes rohkem kui küpsetatud või keedetud kartulites.
• Väävlit või sulfiteid sisaldavad toidud: see mineraal võib panna inimese tootma liigset gaasi. Mõned neist toitudest hõlmavad õlut, veini, mandleid, siidrit, soja, nisupastat, leiba, maapähkleid, rosinaid ja vinnutatud liha.
• Rasvane liha: ägenemise ajal ei pruugi sool sool lihast rasva täielikult omastada, mis võib sümptomeid veelgi süvendada.
• Pähklid, pähklivõi ja seemned: need võivad põhjustada kõhukrampe, puhitus ja kõhulahtisust. Kui inimene kogeb ägenemist, võivad sümptomid põhjustada ka väikesed seemned.
• Suhkrualkoholid: need võivad põhjustada puhitust, kõhulahtisust ja gaase. Tootjad kasutavad suhkrualkoholi magustajana paljudes suhkruvabades kummides ja kommides, osades puuviljamahlades ja erinevates jäätistes.
• Fruktoosisuhkur: keha ei omasta suuremaid fruktoosikoguseid hästi, mis võib põhjustada suurenenud gaase, krampe ja kõhulahtisust. Kontrollige etiketti selliste koostisosade kohta nagu kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, puuviljamahl, mesi ja melass, kuna need kõik sisaldavad fruktoosi.
• Paljud köögiviljad: neis on sageli palju kiudaineid, mida võib ägenemise ajal raskesti seedida, põhjustades puhitust, gaase ja kõhukrampe. Karmid köögiviljad, näiteks seller, on sarnased. Muude gaasi tootvate köögiviljade hulka kuuluvad kapsas, rooskapsas ja brokoli. Haavandilise koliidiga inimesed taluvad keedetud köögivilju paremini kui tooreid.
• Vürtsikad toidud: nende hulka kuuluvad pühvli tiivad, kuumad kastmed ja kuum paprika. Need võivad paljudel inimestel põhjustada kõhulahtisust. Haavandilise koliidiga inimeste jaoks võivad kuumad ja vürtsikad toidud põhjustada või süvendada ägenemist.
• Gluteen: see on nisu, rukki ja otra koostisosa. Mõnikord võib see põhjustada haavandilise koliidi sümptomeid. Kuigi kaer ei sisalda gluteeni, on neil sarnane valk, mis võib ristreageerida gluteeni suhtes tundlikel inimestel. Sageli töötlevad tootjad kaera ka samas tehasepinnas kui nisu.
• Toiduga emulgaatorid: nende hulka kuuluvad karboksümetüültselluloos ja polüsorbaat-80, mida tootjad lisavad paljudele töödeldud toitudele ja võivad sümptomeid süvendada.

Teaduse toetatavate toitumisalaste ressursside kohta külastage meie spetsiaalset keskust.

Põletikuliste toitude tuvastamine

Haavandilise koliidiga inimestele on parim viis kindlaks teha, milliseid toite süüa või vältida, pidades toidupäevikut.

Igapäevane toidupäevik võimaldab haavandilise koliidiga inimesel teha teadlikke otsuseid potentsiaalselt kahjulike toitude kohta. Nad peaksid selle korraldama nii, et seda oleks lihtne lugeda ja arstiga jagada. Lisatav kasulik teave oleks:

• kuupäev
• milliseid toite inimene sõi, sealhulgas lisade loetelu, näiteks kastmed
• kellaaeg, millal inimene toitu sõi
• kõik kohesed reaktsioonid
• kõik ägenemised või süvenevad sümptomid

Toidupäevikud on eriti kasulikud, kui inimesed soovivad oma dieeti lisada täiendavat tüüpi toitu.

Lisades ühe toidu korraga ja registreerides, saab inimene kindlaks teha, kas toit on ohutu valik, hinnates, kas sümptomid halvenevad või jäävad samaks.

Haavandilise koliidi dieediplaanid

Haavandilise koliidiga inimeste toitumiskavad on erinevad. Parimad kipuvad alustama toidupäevikust, mis kujundab kavas olevaid toiduvalikuid ja ideid.

Dieediplaanid peaksid sisaldama järgmist teavet:

• Söödavad toidud: see koosneb toidust, mida inimene teab, et see ei süvenda nende sümptomeid.
• Toidud, mida tuleb vältida: Toitumiskavas tuleks loetleda ka konkreetsed toidud, mis on teadaolevad käivitajad.
• Tasakaalustatud toitumine: haavandilise koliidiga inimeste jaoks on üks olulisemaid komplikatsioone ebapiisav toitumine piiratud toidutaluvuse tõttu. Inimesed peaksid otsima võimalusi toiduainete modifitseerimiseks, mitte nende vältimiseks, et nad ei kaotaks oma toitumisalaseid eeliseid. Näiteks võib puu- või köögivilja koorimine või keetmine muuta selle talutavamaks.
• Lisandid: mõned muidu tervislikud toidud, milles on palju toitaineid, ei pruugi mõne inimese jaoks seeditav olla. Inimesel võib tekkida vajadus korvata see toitumisvaegus. Nendel juhtudel võib inimene võtta toidulisandeid, et asendada toitaineid, mida nad toidust ei saa. Rääkige registreeritud dietoloogi või arstiga, millised toidulisandid võivad olla parimad, ja individuaalsed vajadused varieeruvad.
• Söögikavad: need peaksid võtma arvesse inimese ajakava ja sisaldama suupisteid. Mida parem on söögikord planeerida, seda tõenäolisem on, et inimene jääb sööma toitu, mis ei süvenda tema sümptomeid.
• Arsti, dietoloogi või toitumisspetsialisti ülevaade ja heakskiit: otstarbekas on pöörduda arsti poole, sest spetsialistid võivad pakkuda nõu dieedi tasakaalustamiseks või pakkuda alternatiivseid toiduvalikuid, mida inimene ei oleks mõelnud.
• Jätkake toidupäevikut: inimesed peaksid jätkama logi pidamist ka siis, kui neil on toitumiskava. Haavandilise koliidi sümptomid võivad aja jooksul muutuda, seega on toitumiskava säilitamiseks oluline jälgida ja registreerida toidu tarbimist.

Inimesed peaksid aeg-ajalt toitumiskavad üle vaatama, et võtta arvesse kõiki muutusi keha reaktsioonides konkreetsetele toitudele. Samuti on oluline teavitada arsti, kui ägenemised hakkavad esinema sagedamini või süvenevad erinevate toitude tõttu.

Inimeste abistamiseks on saadaval mõned eelnevalt koostatud dieedid ja plaanid. Mõned näited hõlmavad dieete, mis väldivad toiduaineid, mis sisaldavad teatud kääritatavaid süsivesikuid, näiteks madala FODMAP-i dieet, milles on vähe jääke või vähe kiudaineid.

Kuid haavandilise koliidi dieedid, mis väidavad end olevat "üks suurus kõigile", ei pruugi kõigile sobida. Igaüks, kes soovib dieeti vahetada või eelnevalt koostatud plaani järgida, peab enne alustamist rääkima oma arsti või dietoloogiga.

Haavandilise koliidiga elamisel on ülitähtis tugiteenuste võrgustik, mis koosneb kogenud arstidest ja teistest tervishoiutöötajatest. IBD Healthline on tasuta rakendus haavandilise koliidiga inimestele. Rakendus on saadaval AppStore'is ja Google Plays. Laadige see alla siit.

K:

Kas haavandiline koliit võib halveneda tervislikuks seisundiks, kui söön valesti?

A:

Eluviisifaktorid, mis hõlmavad punase liha ja alkoholi tarbimist ning valkude ja väävlirikaste toitude ülesöömist, võivad suurendada haavandilise koliidi ägenemise ohtu.

See võib seisundit halvendada ja põhjustada ebameeldivaid sümptomeid. Lisaks suureneb käärsoolevähi risk märkimisväärselt haavandilise koliidiga patsientidel, eriti kui neil ei õnnestu seda hästi ravida.

Haavandilise koliidi diagnoosi tulemuste parandamiseks on oluline parandada dieeti, vähendada stressi ja olla hüdreeritud.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Vastused esindavad meie meditsiiniekspertide arvamusi. Kogu sisu on rangelt informatiivne ja seda ei tohiks pidada meditsiiniliseks nõuandeks.

Lugege artiklit hispaania keeles.