Söögisooda ja sidrunimahla tervislik kasu
Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.
Söögisooda ja sidrunimahla kombinatsioonidest on saanud populaarne kodune ravim. Mõned inimesed väidavad, et söögisooda ja sidrunimahl võivad nahka parandada, kõrvetisi ravida ja hambaid valgendada.
Mitmes teaduslikus uuringus on eraldi uuritud söögisooda ja sidrunimahla kasulikkust tervisele, kuid nende kahe koostisosa koosmõju toetamiseks pole palju uuringuid.
Selles artiklis käsitletakse söögisooda ja sidrunimahla segude tarbimise potentsiaalset kasu tervisele.
Märkus pH kohta
Söögisooda ja sidrunimahla ühendamise idee lähtub happesuse ja pH-skaala põhiprintsiipidest.
Teadlased kasutavad pH-skaalat lahuse happesuse mõõtmiseks. Lahuse pH võib olla vahemikus 0 kuni 14.
Mida madalam on pH, seda happelisem on lahus, nii et:
- pH tase alla 7 näitab happelist lahust
- pH tase üle 7 näitab leeliselist või aluselist lahust
- neutraalsete lahuste, näiteks puhta vee, pH on 7
Söögisooda, tuntud ka kui naatriumvesinikkarbonaat, on alus. See tähendab, et kui inimesed lahustavad söögisoodat vees, moodustab see leeliselise lahuse. Näiteks söögisooda 0,1 molaarse lahuse pH on umbes 8,3.
Sidrunimahl sisaldab sidrunhapet ja selle pH on umbes 3. Söögisooda lisamine sidrunimahlale tõstab pH-d neutraalsema lahuse saamiseks.
Nahahooldus
Tavaliselt on naha nõrgalt happeline pH umbes 5,7. Alused, näiteks söögisooda, tõstavad naha pH-d. Kõrgem pH tase võib häirida naha barjäärifunktsiooni, mis võib põhjustada naha kuivust, liigset rasutootmist ja aknet.
Tundub, et sidrunimahl on nahahoolduse jaoks ilmselge, kuna see sisaldab C-vitamiini ja sidrunhapet, mis mõlemad annavad nahale tugevat kasu. Sidrunhape on alfa-hüdroksühape (AHA), mida tootjad kasutavad tavaliselt keemilistes koorimistes.
Naharakud tõrjuvad loomulikult vees lahustuvaid molekule, näiteks C-vitamiini. See tähendab, et väga vähe C-vitamiini tungib tegelikult nahka.
Sidrunimahla kõrge happesisaldus võib vähendada naha pH-taset. Madal pH tase võib põhjustada nahaärritust, hüperpigmentatsiooni ja UV-valgustundlikkust.
Alternatiivid
Koduse söögisooda ja sidrunimahla segu kasutamine võib olla nahale kahjulik. Selle asemel võib inimene proovida kasutada neutraalseid puhastusvahendeid või keemilisi koorimisi, mis sisaldavad AHA-sid, näiteks glükoolhapet.
Neutraliseeriv maohape
Maohappe liig võib põhjustada ebamugavaid sümptomeid, nagu kõrvetised, oksendamine ja seedehäired.
Paljud liigse maohappega inimesed võtavad sümptomite leevendamiseks börsiväliseid antatsiide. Söögisooda ja sidrunimahla ühine tarbimine võib ka maohapet neutraliseerida sarnaselt antatsiidiga.
2017. aasta uuringus uuriti erinevate toiduainete antatsiidseid toimeid. Selle uuringu autorid lõid kunstliku maohappe, mille pH oli 1,2. Kuigi sidrunimahl iseenesest peaaegu ei avaldanud mingit mõju, neutraliseeris naatriumvesinikkarbonaat sünteetilise maohappe edukalt.
Paljud börsivälised antatsiidid sisaldavad naatriumvesinikkarbonaati ja sidrunhapet. Sidrunid ja muud tsitrusviljad on looduslikult esineva sidrunhappe rikkalikud allikad.
Kui inimene segab sidrunimahla ja sooda, reageerib sidrunhape naatriumvesinikkarbonaadiga, saades puhvri, mida nimetatakse naatriumtsitraadiks. Puhver viitab nõrgale happele või alusele, mis hoiab ära drastilised pH muutused. Kuigi sidrunimahl ei neutraliseeri maohapet, võib see aidata mao pH taset stabiliseerida.
Alternatiivid
Söögisooda ja sidrunimahla kasutamine liigse maohappega võitlemiseks võib olla hea kodune ravim, kuna tõhusad börsivälised antatsiidid sisaldavad sarnaseid koostisosi.
Söögisooda ja sidrunimahla õiges vahekorras segamine võib olla aga keeruline.
Liiga söögisoodaga segu tarbimine võib põhjustada kõhulahtisust ja gaase, samas kui liiga palju sidrunimahla võib põhjustada happe refluksi ja süvendada sümptomeid. Antatsiidi ostmine apteegist on sageli palju turvalisem.
Muud kodused ravimid liigse maohappe vähendamiseks hõlmavad järgmist:
- happeliste toitude ja jookide vältimine või vähendamine
- kofeiini tarbimise piiramine
- alkoholi tarbimise piiramine
- väiksemate söögikordade söömine
- joomine rohkem vett
- piisavalt magada
Raske või püsiva happe refluksi või kõrvetistega inimesed peaksid rääkima arsti või gastroenteroloogiga.
Hammaste valgendamine
Paljud suuhooldustooted sisaldavad söögisoodat antibakteriaalsete omaduste ja võime tõttu eemaldada hambakatu ilma hambaemaili söövitamata.
Söögisooda võib aidata eemaldada ka pinnapealsed hambaplekid, muutes selle tõhusaks ja taskukohaseks alternatiiviks tavapärasele hammaste valgendamisele. Siiski on vähe tõendeid selle kohta, et söögisoodale sidrunimahla lisamine suurendab söögisooda hambaravi.
2017. aasta aruandes, milles vaadati üle 21 uuringut, jõuti järeldusele, et söögisoodat sisaldav hambapasta eemaldas hambaplekid ohutult ja tõhusalt. Aruanne ei sisaldanud siiski sidrunimahlaga seotud uuringuid.
Samuti on oluline märkida, et sidrunimahl sisaldab suures kontsentratsioonis sidrunhapet ja askorbiinhapet või C-vitamiini. Happelised ühendid võivad emaili lõhkuda ja põhjustada hammaste lagunemist. Söögisooda ja sidrunimahla kombineerimine peaks siiski andma pH-neutraalsema lahuse.
Alternatiivid
Hammaste valgendamisest huvitatud inimesed peaksid võtma ühendust oma hambaarstiga. Ameerika Hambaarstide Liit (ADA) on heaks kiitnud ka mitut tüüpi söögisooda hambapastat. ADA pitseri saamiseks peavad tootjad esitama teaduslikud tõendid, et tõendada nende toote ohutust ja tõhusust.
Üldised riskid ja kaalutlused
Söögisooda sisaldab naatriumvesinikkarbonaati, mis on mõnede ravimite, näiteks antatsiidide, toimeaine ja võib potentsiaalselt suhelda teiste ravimitega. Inimesed, kes kavatsevad regulaarselt tarbida söögisoodat tervislikel eesmärkidel, peaksid kõigepealt rääkima arstiga.
Neeruhaigusega või kõrge vererõhuga inimesed peavad hoiduma naatriumvesinikkarbonaadist, kuna see võib suurendada naatriumisisaldust veres.
Naatriumvesinikkarbonaadi kõrvaltoimed võivad hõlmata järgmist:
- peavalud
- iiveldus ja oksendamine
- janu
- kõhuvalu
- liigne gaas
- sagedane urineerimine
- alajäsemete turse
- väsimus
Sidrunid sisaldavad palju olulisi vitamiine ja mineraale. Sidrunimahl sisaldab ka ühendeid, millel on kasulikud antibakteriaalsed ja antioksüdandid.
Sidrunimahl on aga happeline ja liigne kasutamine võib põhjustada kõrvaltoimeid. Need võivad hõlmata järgmist:
- emaili kaotus
- hammaste lagunemine
- happe refluks
- iiveldus ja oksendamine
Kokkuvõte
Söögisooda ja sidrunimahla segud on populaarsed terviserikked, inimesed kasutavad neid nahahoolduse, hammaste valgendamise ning kõrvetiste ja seedehäirete raviks. Siiski on nende segude tervisele kasulike omaduste toetamiseks praegu vähe teaduslikke tõendeid, mistõttu on lõplike järelduste tegemine keeruline.
Nii söögisooda kui sidrunimahl omavad mitut kasu tervisele üksi. Nende kahe koostisosa kombineerimine ilma konkreetse annuse või kasutamise juhisteta võib põhjustada kahjulikke kõrvaltoimeid.
POOD SODA JA SIDRUNIMahla küpsetamiseks
Selles artiklis loetletud toidud on saadaval enamikes toidu- või tervisekaupade kauplustes ja veebis:
- Söögisooda
- Sidrunimahl
