Kuidas mõjutab dieedi kvaliteet käärsoole mikrobioomi
Uutes uuringutes on uuritud toitumise kvaliteedi mõju käärsoole mikrobioota koostisele. Uuring viitab sellele, et kõrge kvaliteediga dieedi järgimine võib suurendada kasulike bakterite arvu, madala kvaliteediga dieedi järgimine aga kahjulike bakterite arvu.
Üha rohkem uuringuid toob välja seoseid toitumise ja tervise vahel.
Näiteks on mõned teadlased hoiatanud, et ülitöödeldud toidud võivad suurendada vähiriski.
Samal ajal võivad mõned toidud - näiteks täistera või brokoli - hoida seda seisundit eemal.
Kuid enamik neist uuringutest on vaatluslikud, see tähendab, et need näitavad seost ainult toidu tarbimise ja vähi esinemise vahel. Nende korrelatsioonide mehhanismid jäävad täiendava uurimise objektiks.
Hiljuti püüdsid teadlased täita osa sellest tühimikust teadmistes, käsitledes mikrobiootilist koostist, mis on seotud erineva kvaliteediga dieediga.
Dr Li Jiao - meditsiini gastroenteroloogia dotsent ja TX L. Houstoni Baylori meditsiinikolledži Dan L. Duncani tervikliku vähikeskuse liige - juhatas teadlasi.
Inimese käärsoole bakterite analüüsimiseks kasutasid dr Jiao ja meeskond 34 tervelt inimeselt saadud jämesoole limaskesta 97 biopsial geenijärjestuse tehnikat nimega “16s RNA sekveneerimine”.
Uuringus osalejad teatasid oma dieedi kvaliteedist toidu sageduse küsimustike abil ja teadlased uurisid seost erinevate dieetide ja käärsoole proovide tervise vahel.
Dr Jiao ja tema kolleegid avaldasid oma leiud American Journal of Clinical Nutrition.
Miks uurida jämesoole mikrobioomi?
Osalejad andsid nõusoleku kolonoskoopia tegemiseks aastatel 2013–2017 ja neil polnud sel ajal ühtegi jämesoolepolüüpi.
Täiskasvanud olid sel ajal 50–75-aastased ja enne protseduuri täitsid nad kõik toidusageduse küsimustiku. Dr Jiao selgitab, miks teadlased käärsoole proove kasutasid, öeldes: "Selle töö üks uus panus on see, et me vaatasime jämesoole limaskestaga seotud mikrobioomi."
"Enamikus teistes inimese soolestiku mikrobiomi uuringutes on kasutatud fekaaliproove," lisab dr Jiao.
"Vaatasime käärsoole limaskestaga seotud mikrobiomi, kuna teame, et see mikrobioom erineb fekaaliproovide omast ja väidetavalt on see rohkem seotud inimese immuunsuse ja peremeesorganismi mikrobioomi vastasmõjuga kui fekaaliproovide mikrobioom. ”
Teadlased hindasid osalejate dieedi kvaliteeti tervisliku toitumise indeksi (HEI) abil. See on "dieedi kvaliteedi näitaja, mis ei sõltu kogusest, mida saab kasutada ameeriklaste toitumisjuhiste järgimise hindamiseks [Ameerika Ühendriikide]."
"Selles uuringus keskendusime üksikute dieetide asemel pigem toitumisharjumustele, nagu on määratletud [HEI] -2005, ja sellele, kuidas need on seotud mikrobiomiga," selgitab dr Jiao.
"Eelmises uuringus leidsime, et HEI-2005 on seotud vähenenud kõhunäärmevähi riskiga," lisab ta.
Tervislike eluviiside soodustamine mikrobiomi kaudu
Kõrgkooli abil tegid teadlased kindlaks, et dieet, mis sisaldab palju puuvilju, köögivilju ja täisteratooteid, kuid sisaldab vähe suhkrut, alkoholi ja tahkeid rasvu, on kvaliteetne dieet.
Selle dieedi järgimine on seotud kõrgemate kasulike bakterite - st põletikuvastaste omadustega bakterite - sisaldusega.
Seevastu halva kvaliteediga dieedi järgimine korreleerus potentsiaalselt kahjulike bakterite, näiteks Fusobakter. See on bakterite perekond, mida varasemad uuringud on seostanud pärasoolevähiga.
Dr Jiao kommenteerib ka tähelepanekute olulisust, tehes jõukohased järeldused inimestele, kes soovivad oma dieeti jälgides terveks jääda.
"Muud tegurid, nagu vananemine, geneetika või teatud ravimid, mõjutavad samuti haiguste riski, kuid me ei saa neid muuta," ütleb dr Jiao.
„Dieeti saab seevastu muuta ja see annab strateegia tervislikku eluviisi soodustava mikrobioomi väljatöötamiseks. Pakume, et mikrobioomi muutmine dieedi kaudu võib olla osa krooniliste haiguste riski vähendamise kavast. "
Dr Li Jiao
