Kuidas mõjutab kohv diabeeti?
Toit ja joogid mõjutavad otseselt vere glükoosisisaldust. See tähendab, et dieedivalikud on eriti olulised diabeetikutele.
Paljud inimesed alustavad päeva tassi kohviga ja erinevad uuringud on kinnitanud, et kohvi joomine võib vähendada 2. tüüpi diabeedi tekkimise riski.
See on pannud mõned diabeedihaiged mõtlema, kas kohv või võib-olla kofeiin võib olla kasulik.
Kohv sisaldab lisaks kofeiinile palju kemikaale ja praeguste uuringute kohaselt näib, et mõnel on kasulik mõju, teisel aga vähem positiivne.
Selles artiklis vaadeldakse teaduslikke uuringuid kohvi mõju kohta diabeedile ja diabeediriskile.
Kas kohv on tervisele kasulik?
Pildikrediit: Cavan Images / Getty Images
Kohv sisaldab palju kemikaale, millel on kehale erinev toime, sealhulgas kofeiini ja polüfenoole.
Polüfenoolid on antioksüdantsete omadustega molekulid, mis arvatavasti aitavad vältida paljusid haigusi, sealhulgas II tüüpi diabeeti, südamehaigusi ja vähke.
Antioksüdandid aitavad südant tervena hoida. Diabeediga inimestel on suurem risk südamehaiguste ja insuldi tekkeks ning rohke antioksüdante sisaldava toidu söömine võib seda riski vähendada. Antioksüdantirikaste toitude kohta saate lugeda siit.
Kohv sisaldab ka mineraale magneesiumi ja kroomi. Magneesiumi tarbimise suurenemist on seostatud madalama II tüüpi diabeedi määraga.
Kuid kohv sisaldab neid toitaineid väga väikeses koguses, võrreldes teiste toitudega; see pole kaugeltki nende mineraalide kõige usaldusväärsem allikas.
Järgmistes jaotistes vaadeldakse konkreetselt, kuidas kohvi komponendid võivad diabeeti mõjutada.
Kohvi ja II tüüpi diabeedi risk
Uuringute kohaselt võib 3–4 tassi kohvi joomine päevas aidata vähendada inimese II tüüpi diabeedi tekkimise riski.
Suures 2013. aasta uuringus oli inimestel, kes suurendasid joogikohvi kogust 4-aastase perioodi jooksul rohkem kui ühe tassi päevas, 11% väiksem risk II tüüpi diabeedi tekkeks kui neil, kes ei muutnud kohvi tarbimist .
Uuringust selgus ka, et inimestel, kes vähendasid kohvi tarbimist rohkem kui ühe tassi päevas, oli 17% suurem võimalus II tüüpi diabeedi tekkeks.
Pressiteates teatas uuringu juhtiv autor Ph.D. Shilpa Bhupathiraju:
„Meie leiud kinnitavad varasemate uuringute tulemusi, mis näitasid, et suurem kohvitarbimine oli seotud madalama 2. tüüpi diabeediriskiga. […] Kõige tähtsam on see, et nad pakuvad uusi tõendeid selle kohta, et kohvi tarbimise harjumuse muutused võivad suhteliselt lühikese aja jooksul mõjutada II tüüpi diabeedi riski. "
Aasta hiljem avaldatud ülevaates analüüsisid teadlased 28 uuringut, sealhulgas kokku üle miljoni osaleja. Teadlased leidsid, et nii kofeiini- kui ka kofeiinivaba kohv vähendasid II tüüpi diabeedi tekkimise riski.
Kogunenud tõendid näitavad tungivalt, et kohvi joomine võib aidata selle seisundi eest kaitsta.
Kas kohv mõjutab vere glükoosisisaldust ja insuliini?
Tundub, et tavaline kohv ei suurenda otseselt veresuhkru taset ega vere glükoosisisaldust. See on hea uudis diabeediga inimestele, kellele meeldib must kohv.
Mõned uuringud näitavad siiski, et kohvis sisalduv kofeiin võib kahjustada insuliinitundlikkust, mis ei ole ideaalne diabeetikutele.
See tähendab, et muud kohvis sisalduvad ühendid - eriti magneesium, kroom ja polüfenoolid - võivad mängida rolli insuliinitundlikkuse parandamisel, mis võib kompenseerida kofeiini toimet.
Seetõttu soovitavad mõned eksperdid diabeetikutel juua kofeiinivaba kohvi - et saada selliste komponentide nagu antioksüdandid ja mineraalid eeliseid, mõjutamata seejuures insuliinitundlikkust.
Harjutus
Vastavalt väikesele pilootuuringule II tüüpi diabeediga inimestel võib kofeiini joomine enne treenimist vähendada veresuhkru taset.
Teine uuring I tüüpi diabeediga inimestel viitab sellele, et kofeiinipreparaadi võtmine võib treeningu ajal madalat veresuhkrut nõrgendada. Kuid teadlased hoiatavad, et see võib suurendada hilise algusega madala veresuhkru riski.
Kas kofeiin on kahjulik?
Kofeiin on kohvi peamine stimulant. Looduslikult esineb seda kohviubades ja rohelises tees. Kofeiin kiirendab kesknärvisüsteemi ja võib suurendada vaimset erksust, leevendada väsimust ja parandada keskendumisvõimet.
Toidu- ja ravimiameti (FDA) aruandes ei ole elanikkonna üldjuhul 400 milligrammi kofeiini - või 4–5 tassi kohvi - tavaliselt negatiivset mõju.
Kuna diabeetikutega seotud uuringud on olnud erinevad, on mõistlik tervishoiuteenuse pakkujalt küsida, kui palju kohvi on ohutu.
Mõned inimesed on kofeiini mõju suhtes tundlikumad kui teised. See kehtib suhkruhaigusega või ilma.
Mõned eksperdid väidavad, et kofeiinivaba kohv on diabeetikutele kõige ohutum variant, kuna see pakub teiste kohvikomponentide eeliseid ilma võimalike kofeiiniriskideta.
Samuti on oluline märkida, et suhkru või koore lisamine kohvile suurendab veresuhkru taset.
Diabeedihaigetele on kasulik suhkrulisandita jookide valimine.
Mõned inimesed kasutavad kunstlikke magusaineid, kuid uuringud näitavad, et mõned neist toodetest, eriti sukraloos, võivad kahjustada veresuhkru taset.
Diabeedisõbralik mittekaloriline magusaine nagu munkvilja võib olla tervislikum valik, kui jook vajab magustamist. Inimene võib proovida kasutada iga päev natuke vähem, püüdes lõpuks magusaineid täielikult välja lõigata.
Kokkuvõte
Kohv sisaldab palju kemikaale, millel on kehale erinev mõju. Mõned neist on kasulikud diabeetikutele, teised võivad olla vähem tervislikud.
Uuringud näitavad, et kohv võib vähendada inimese II tüüpi diabeedi tekkimise riski.
Diabeediga inimeste jaoks on teadlaste juhised erinevad. Mõnes uuringus öeldakse, et kofeiin võib vähendada insuliinitundlikkust, ehkki muud kohvis sisalduvad tervislikud kemikaalid võivad neid mõjusid leevendada.
Sel põhjusel usuvad mõned arstid, et kofeiinivabale kohvile üleminek on turvalisem panus.
Oluline on märkida, et suhkru või kreemiga kohv võib tõsta veresuhkru taset. Diabeediga inimese jaoks on kõige tervislikum viis kohvi juua must või loodusliku alternatiivse magusainega.
