Vahelduv paast tõstab tervist, tugevdades igapäevaseid rütme
Näib, et vahelduva tühja kõhuga dieedi erinevatel versioonidel on kaalulangus. Uus uuring, milles uuritakse nende tööd, järeldab, et ööpäevarütmid on võtmetähtsusega.
Kuigi moodne maailm näib olevat moehullusega dieetidega seotud, näib, et inimesed pööravad vahelduvale paastumisele üsna vähe tähelepanu.
Nagu nimigi ütleb, hõlmab vahelduv paastumine pikka aega mitte midagi söömist.
Mõnes uuringus on leitud, et seda tüüpi dieet on kasulik, kuid miks see tervisele kasulik on, pole veel selge.
Hiljuti uuris Irvine'i California ülikooli teadlaste rühm paastu mõju meie ööpäevaringsele kellale.
Igapäevased une-ärkveloleku tsüklid või ööpäevarütmid juhivad inimelu mõõnat ja voolu; nad kontrollivad palju enamat kui ainult meie unisuse taset. Meie 24-tunnised tsüklid hõlmavad metaboolseid, füsioloogilisi ja käitumuslikke muutusi, mis mõjutavad kõiki keha kudesid.
Võib-olla on kõige tuntum viis kella mõjutamiseks heleda valgusega kokkupuute kaudu, kuid see pole ainus viis; toidu tarbimine mõjutab ka kella.
Hakkame tasapisi mõistma, kuidas söömine mängib ööpäevarütmi moduleerimisel rolli, kuid veel vähem teame, kuidas a puudus toidust võib mõjutada rütme.
Paastumine ja ööpäevarütmid
Uue uuringu autorid olid eriti huvitatud sellest, kuidas paast mõjutas ööpäeva rütme maksas ja skeletilihastes. Teadlased avaldasid oma leiud ajakirjas Lahtriaruanded.
Paastumine on enamiku loomade jaoks loomulik nähtus, sest toit pole alati hõlpsasti kättesaadav. Raskuste ajal tekivad teatud metaboolsed muutused, mis võimaldavad kehal kohaneda.
Näiteks kui glükoosi napib, hakkab maks rasvhapetest ketoneid looma, mida keha saab kasutada erakorralise energiaallikana.
Paljud metaboolseid muutusi juhivad tühja kõhuga indutseeritud transkriptsioonifaktorid. Need transkriptsioonifaktorid näivad mõjutavat ka ööpäevaseid rütme.
Näiteks jagati ühes uuringus hiired kahte rühma; teadlased panid ühe vahelduva paasturežiimi ja nad lubasid teisel süüa, kui see meeldis.
Mõlemad rühmad tarbisid sama palju rasva ja kaloreid; vaatamata sama energiatarbimisele, ei tekkinud tühja kõhuga rühma hiirtel rasvumist ega ainevahetushäireid nagu teistel hiirtel.
Oluline on ka see, et autorid märkisid, et loomade ööpäevased võnkumised olid paasturühmas tugevamad.
Nagu hiljutise uuringu autorid rõhutavad, on "[F] hämmastav näib olevat tugev metaboolne vihje rütmilise geeniekspressiooni kaasamiseks."
Teadlased usuvad, et selgemini määratletud tsüklid võivad olla osa põhjusest, miks paast soodustab head tervist.
Rütmilised paastugeenid
Värskeim uuring hõlmas ka hiiri. Kui loomad pidasid kinni 24-tunnistest paastuperioodidest, mõõtsid teadlased erinevaid füsioloogilisi funktsioone.
Nad nägid, et paastumise ajal kasutasid hiired vähem hapnikku ja energiat. Niipea kui hiired aga sõid, olid need geenipõhised füsioloogilised muutused vastupidised. See peegeldab seda, mida teadlased on varem inimestel näinud.
Uuringu juhtiv autor prof Paolo Sassone-Corsi selgitab teadlaste avastatut, öeldes: "Me avastasime, et paast mõjutab ööpäeva kella ja paastupõhiseid rakulisi reaktsioone, mis koos töötavad paastule omase ajalise geeniregulatsiooni saavutamiseks."
Samuti märgivad nad, et see mõjutas erinevaid koetüüpe erineval määral. Nagu ütleb prof Sassone-Corsi, "näib, et näiteks skeletilihas reageerib paastule kaks korda kiiremini kui maks."
Kuidas võib see meile kasu tuua?
Pärast paastuga toimuvate geenimuutuste hindamist peavad teadlased nüüd selgitama, kuidas need tervisele kasuks võivad tulla.
Prof. Sassone-Corsi soovitab, et "tühja kõhuga toimuv geeniregulatsiooni ümberkorraldamine võib viia genoomi lubavamasse olekusse, et ennetada eelseisvat toidutarbimist ja juhtida seeläbi geeniekspressiooni uut rütmilist tsüklit."
Ta lisab: „Teisisõnu on paastumine võimeline mitmesuguseid rakulisi reaktsioone sisuliselt ümber programmeerima. Seetõttu oleks optimaalne, õigeaegne paastumine strateegiline, et raku funktsioone positiivselt mõjutada ja lõppkokkuvõttes tervisele kasulik olla ning vananemisega seotud haiguste eest kaitsta. "
Aastate jooksul on üha selgemaks saanud, et ööpäevarütmi häirimine võib suurendada rasvumise ja ainevahetushäirete, näiteks diabeedi, riski. See uus töö toob meid lähemale mõistmisele, miks see nii võib olla.
Ehkki paastu mõju ööpäevarütmidele ja geeniekspressioonile mõistmine on alles lapsekingades, loodavad autorid, et ühel päeval aitab nende töö leida tervisele optimaalse paasturežiimi.
