Taimsed pigmendid võivad säilitada kopsufunktsiooni kõrge eani
Uued uuringud näitavad, et flavonoidid - taimedes leiduvad looduslikud keemilised ühendid, näiteks puu- ja köögiviljad - võivad aidata aeglustada kopsufunktsiooni langust, mis kipub tekkima vanusega.
Flavonoidid on polüfenoolide ehk looduslike kemikaalide klass, mida leidub taimedes.
Nad täidavad paljusid rolle. Taimede pigmentidena vastutavad nad puu- ja köögiviljade erksate värvide eest, samuti meelitavad nad tolmeldavaid putukaid ja reguleerivad rakkude kasvu.
Uuringud on näidanud, et toidulised flavonoidid võivad inimeste tervisele palju kasu tuua.
In vivo ja in vitro uuringud on paljastanud flavonoidide paljusid põletikuvastaseid ja diabeedivastaseid omadusi, samuti nende vähivastaseid ja neuroprotektiivseid eeliseid.
Sellesse loendisse lisatakse uusi uuringuid, mis viitavad sellele, et teatud tüüpi flavonoidid, mida nimetatakse “antotsüaniinideks”, võivad aidata kopsu tervislikku funktsiooni säilitada ka vanas eas.
Uuringut juhtis Ph.D. Vanessa Garcia-Larsen, kes on Baltimore'is asuva Johns Hopkinsi Bloombergi rahvatervise kooli rahvusvahelise tervise osakonna inimtoitumise osakonna dotsent.
Tulemused esitati Ameerika Ühendriikide Thoracic Society'i rahvusvahelisel konverentsil, mis toimus San Diegos, CA.
Antotsüaniinid aeglustavad kopsufunktsiooni langust
Varem on näidatud, et antotsüaniinid vähendavad lima ja põletikku kroonilise obstruktiivse kopsuhaigusega (KOK) loomadel, märgivad autorid.
Sellest hoolimata ütleb Garcia-Larsen, et "epidemioloogilised tõendid flavonoidide ja kopsufunktsiooni vahelise seose kohta on väga napid".
Ta selgitab uuringu motivatsiooni, öeldes: "[Me] tahtsime uurida, kas toidukogused ja antotsüaniinid on seotud keskealiste täiskasvanute kopsufunktsiooni langusega."
Selleks uurisid Garcia-Larsen ja tema kolleegid andmeid, mis olid kättesaadavad Euroopa Ühenduse teise ja kolmanda hingamisteede tervise uuringu käigus, mis kestsid aastatel 2002–2012.
Selle uuringu jaoks vaatasid teadlased andmeid, mis olid kättesaadavad 463 Norrast ja Inglismaalt pärit täiskasvanult - keskmiselt 44-aastastelt -, kes osalesid spiromeetria testis uuringu alguses ja erinevatel jälgimisaegadel.
Spiromeetria on kopsu kopsufunktsiooni test, mis mõõdab õhuvoolu ja õhuhulka, mida inimene saab käsul välja hingata.
Täpsemalt mõõdetakse testis 1 sekundiga jõuliselt väljahingatava õhu kogumahtu, pärast sügavat hingetõmmet jõuliselt väljahingatava õhu koguhulka ja nende kahe suhet.
Lisaks olid uuringus osalejad täitnud toiduküsimustiku, nii et teadlased suutsid jagada osalejad kvartiilideks või neljandikeks, lähtudes nende antotsüaniinide toidukogusest.
Uuringust selgus, et antotsüaniini tarbijate kõrgeimal kvartiilil oli madalaimaga võrreldes palju aeglasem langus kõigis kolmetes kopsutalitluse aspektides, mõõdetuna spiromeetria abil.
Lisaks uurisid teadlased antotsüaniini tarbimise eeliseid nii suitsetanud, kuid suitsetamisest loobunud kui ka nende seas, kes polnud kunagi suitsetanud. Nad leidsid, et flavonoidid ei tulnud suitsetajatele kasuks.
Nad jõuavad järeldusele: "Antotsüaniinide allikate tarbimine toiduga on seotud kopsufunktsiooni oluliselt aeglasema langusega kogu elanikkonna hulgas, eriti mitte kunagi suitsetanud ja mitte suitsetajate, kuid mitte suitsetajate seas."
Garcia-Larsen kommenteerib leidude olulisust.
"Meie uuring näitab, et elanikkonnale võiks rohkem kasu olla nende flavonoidide rikkalike puuviljade, näiteks marjade tarbimisest, eriti neile, kes on suitsetamisest loobunud või pole kunagi suitsetanud […] Suitsetajate jaoks on suitsetamisest loobumine parim asi, mida nad saavad oma tervise kaitsmiseks teha . ”
Vanessa Garcia-Larsen
