Sepsis: Lääne dieet võib raskust suurendada
Värske uuringu kohaselt võiks nn lääne dieet aidata selgitada, miks sepsis mõjutab mõnda inimest raskemini kui teist.
Sepsis on küll Ameerika Ühendriikides üks peamisi surmapõhjuseid, ehkki see pole leibkonna nimi.
See eluohtlik seisund on komplikatsioon, mis tekib infektsioonist.
Sepsis, mida inimesed kõnekeeles nimetavad veremürgituseks, tekib siis, kui keha immuunvastus hakkab elundeid ja kudesid kahjustama.
Ilma ravita võib vererõhk langeda surmavalt madalaks, mida arstid kirjeldavad kui septilist šokki.
Haiguste tõrje ja ennetamise keskuste (CDC) andmetel areneb USA-s sepsis igal aastal 1,7 miljonil täiskasvanul ja umbes 270 000 neist sureb. Tegelikult on igal kolmandal haiglas surnud inimesel sepsis.
Sepsise kohta on endiselt palju vastuseta küsimusi. Näiteks ei tea eksperdid, miks sepsis esineb mõnel inimesel ja mitte teistel. Samuti on raske ennustada, kellel tekivad kõige raskemad juhtumid.
On mõningaid tõendeid selle kohta, et ka sepsis on muutumas üha tavalisemaks. Osaliselt võib selle põhjuseks olla elanikkonna vananemine, kuna 65-aastased ja vanemad inimesed on sepsisele vastuvõtlikumad ja surevad seetõttu tõenäolisemalt.
Kuna sepsis võib lõppeda surmaga ja seda on nii raske ennustada, tuleb tõdeda, et mõista, mis seda seisundit juhib ja kuidas seda ennetada.
Sepsis ja dieet
Värske uuringu kohaselt võib dieet aidata ennustada, millised sepsise juhtumid võivad olla kõige raskemad. Oregoni Portlandi osariigi ülikooli teadlased avaldasid oma leiud hiljuti ajakirjas Rahvusliku Teaduste Akadeemia toimetised.
Uurimiseks toitsid nad hiiri, mis olid samaväärsed lääne dieediga, milles oli palju rasva ja suhkrut ning vähe kiudaineid, samas kui kontrollrühma hiired said tavapärast toitu.
Nad leidsid, et hiirtel, kes tarbisid lääne tüüpi dieeti, oli põletik juba enne sepsise algust kõrgem.
See leid toetab varasemaid uuringuid, mis näitavad, et lääne tüüpi dieet võib suurendada põletiku taset paljudes keha süsteemides, sealhulgas kardiovaskulaarsüsteemis, ajus ja soolestikus.
Oluline on see, et lääne dieeti söönud hiired kogesid raskemaid sepsise juhtumeid ja neil oli suurem suremusrisk.
"Hiirte immuunsüsteem lääne dieedil nägi välja ja toimis erinevalt. Tundub, et dieet manipuleerib immuunrakkude talitlusega, nii et olete sepsisele vastuvõtlikum ja siis kui sepsisse haigete, surete kiiremini. "
Vanemautor ja bioloogiaprofessor Brooke Napier
Andmetest kliinikuni
Kuna sepsis on haiglates tohutu mure, võivad need leiud olla väga kasulikud.
Nagu Napier selgitab: „Kui teate, et kõrge rasva- ja suhkrusisaldusega dieet on seotud suurenenud vastuvõtlikkusega sepsisele ja suurenenud suremusega, siis kui need patsiendid on intensiivravi osakonnas, võite veenduda, et nad söövad õigeid rasvu ja õigeid rasvade suhe. ”
Uurijad kirjeldavad oma artiklis ka mõningaid markereid, mis võivad aidata ennustada, millistel inimestel on nende äärmuslike immuunvastuste oht suurem. Kontrollides nende biomarkerite olemasolu veres, võib olla võimalik tuvastada patsiente, kellel on suurem sepsise oht ja kes ravivad nende nakkusi agressiivsemalt.
Selle uuringu jätkamiseks kavatsevad teadlased uurida lääne dieedi sisu. Nad loodavad tuvastada, kas teatud tüüpi rasvad suhtlevad immuunrakkudega, et muuta nende funktsionaalsust.
Napier ütleb: "Kui dieedi rasvad muudavad ümber programmeerimist, siis saab seda kasutada mis tahes kõrge rasvasisaldusega dieedi puhul, nagu ketogeenne dieet või mis tahes Atkinsiga seotud dieet." Kuna need dieedid muutuvad üha populaarsemaks, oleks see märkimisväärne leid.
Teadlased juba teavad, et lääne dieet võib muude tõsiste seisundite kõrval suurendada diabeedi ja südame-veresoonkonna haiguste riski. Näib, et peame nüüd sepsise sellesse loendisse lisama.
