Spinatilisand võib suurendada lihasjõudu
Uutes uuringutes on uuritud spinatiekstrakti potentsiaali sportliku jõudluse parandajana. Spinatiekstraktis sisalduv toimeaine parandab oluliselt lihasjõudu, mistõttu uuringu autorid soovitavad toidulisandi spordis keelata.
Rikkad kaltsiumi, magneesiumi ja raua poolest nimetavad mõned spinatit supertoiduks.
Mõnes uuringus on oletatud, et spinatil on mitmesuguseid tervisele kasulikke omadusi, näiteks vähi eemal hoidmine, astma ennetamine, vererõhu langetamine ja diabeetikutel aitamine oma seisundit hallata.
Uus uuring uurib taime veel üht potentsiaalset kasu, ehkki uuringus uuriti spinati ekstrakti pigem toidulisandina kui toiduna.
Täpsemalt uurisid teadlased, keda juhtis Maria Parr - Saksamaal Berliinis Freie Universitätis asuva farmatseutilise keemia professor - ecdysterone'i mõju sportlikule jõudlusele ja lihasjõule.
Ecdysterone on spinatiekstrakti peamine ühend. See on fütosteroid - st steroid, mis esineb loomulikult taimedes ja kuulub fütosteroolide klassi, mis on "struktuurilt sarnane kolesterooliga".
Varasemad uuringud imetajatega on näidanud, et ekdsteroididel on lai valik kasulikke toimeid. 1980. aastatel nimetasid teadlased ecdysterone'i "Venemaa saladuseks", kahtlustades, et Venemaa olümpiasportlased kasutavad seda tulemuslikkuse suurendamise lisana.
Teised uuringud on näidanud, et ecdysterone "suurendab skeletilihaste valgusünteesi". Tegelikult, nagu prof Parr selgitab, näitasid varasemad in vitro ja in vivo testid, et ecdysterone on tugevam kui teised spordis keelatud steroidid, näiteks metandienoon.
Uus õppetöö ilmub ajakirjas Toksikoloogia arhiivid.
Ecdysterone'i ja lihasjõu uurimine
Uuringute jaoks viisid prof Parr ja meeskond läbi topeltpimeda uuringu, milles osales 46 noort sportlast.
Teadlased jagasid need kahte rühma: üks sai spinatiekstrakti (sekkumisrühm) ja teine platseebot. Ei osalejad ega teadlased ei teadnud, mida nad võtsid, ja sekkumine kestis 10 nädalat.
Selle aja jooksul said sekkumisrühma inimesed „[d] effysterooni lisakoguseid sisaldavaid toidulisandeid”, et teha kindlaks nende mõju jõudluse parandamisele.
Teadlased võtsid vere- ja uriiniproove ning analüüsisid neid ecdysterone ja "jõudluse suurendamise potentsiaalsete biomarkerite" osas. Nad viisid läbi ka „ulatusliku sõeluuringu keelatud jõudlust parandavate ainete kohta“.
Suurem lihasmass ja parem jõudlus
Tulemused näitasid, et ekdysterooni võtnud osalejatel oli lihasmassi suurenemine märkimisväärselt suurem. In vitro katsed kordasid tulemusi ning prof Parr ja tema kolleegid näitasid, et ekdüsteroon interakteerub östrogeeniretseptoriga beeta. Testid näitasid ka olulist "ühekordse pingipressi jõudluse kasvu".
Vere- ja uriinianalüüsid ei näidanud aga maksa- ega neerutoksilisuse märke.
Nagu professor Parr ja meeskond oma uurimuses selgitavad: "Need andmed rõhutavad ecdysterone'i toidulisandi efektiivsust sporditulemuste osas."
Nad järeldavad:
"Meie tulemused soovitavad tungivalt lisada ecdysterone klassi […]" muud anaboolsed ained "spordis keelatud ainete ja meetodite loendisse."
Prof Parr lisab, et osalejad, kes võtsid toidulisandi väikese annuse, said päevas kaks pilli ecdysterone, mis võrdub 250 grammi (g) kuni 4 kilogrammi (kg) spinatiga, sõltuvalt taime kvaliteedist .
Niisiis, nii väikese annuse eeliste saamiseks peaks inimene 10 nädala jooksul iga päev tarbima 250 g kuni 4 kg spinatit. Uuringu suure annuse jäljendamiseks peaks inimene 10 nädala jooksul iga päev tarbima 1–16 kg spinati.
