Maasikad võivad vähendada soolepõletikku
Uue uuringu kohaselt võib vähem kui tassitäie maasikate söömine päevas parandada soolepõletiku sümptomeid.
Põletikuline soolehaigus (IBD) mõjutab Ameerika Ühendriikides umbes 3 miljonit inimest.
On kahte peamist tüüpi: haavandiline koliit, kus põletik on suunatud pärasoolele ja käärsoolele; ja Crohni tõbi, mis võib mõjutada seedetrakti mis tahes osa.
Sümptomiteks on kõhuvalu ja krambid, kõhulahtisus, kaalulangus, pärasoole verejooks, aneemia ja haavandid.
Lisaks soolepõletikule on IBD-ga inimestel suurenenud kahjulike soolebakterite arv ja vähenenud "heade" bakterite tase.
Krooniline soolepõletik on pikemas perspektiivis seotud ka soolevähi suurenenud riskiga. Murettekitav on see, et ülemaailmselt näib IBD levimus kasvavat.
Hang Xiao, Ph.D. - kes juhtis hiljutist uuringut - selgitab, miks IBD võib olla tõusuteel, öeldes: "Paljude selles riigis elavate inimeste eluviis ja toitumisharjumused - kõrge suhkru-, loomse rasva-, kuid kiudainesisaldusega dieedid - võivad soodustada käärsoole põletik ja suurendab IBD riski. ”
Dieedil on oluline roll nii IBD tekkimise ohus kui ka sümptomite juhtimisel. Kuid haiguse keerukas olemus ja hästi läbimõeldud toitumisuuringute puudumine raskendavad kindlate järelduste tegemist.
Hiljuti keskendusid Massachusettsi ülikooli Amhersti teadlased lihtsale ja väga spetsiifilisele dieedile: maasikad.
Maasikad ja põletik
Viimastel aastatel on mitmed teadlased uurinud maasikate potentsiaalset kasu tervisele. Näiteks on maasika põletikuvastast potentsiaali uuritud kõhu rasvumisega inimestel. Samuti on proovile pandud maasikate potentsiaal ülekaaluliste inimeste artroosivalude leevendamiseks.
Teised teadlased on keskendunud marja positiivsele mõjule südame-veresoonkonna tervisele, mis näib osaliselt tulenevat nende põletikuvastastest omadustest.
Varasemad uuringud, mis käsitlevad konkreetselt maasikaid ja nende mõju soolestiku tervisele, on üldiselt kasutanud maasikatest saadud ühendeid, mitte terveid puuvilju. Värske uuringu autorid usuvad, et selline lähenemine jätab väärtusliku teabe kasutamata.
Ph.D.õpilane Yanhui Han - kes viis katsed läbi - selgitab, et „kui proovite ainult puhastatud ühendeid ja ekstrakte, jätate ilma paljudest marjades sisalduvatest olulistest komponentidest, nagu toidu kiud, samuti kiududesse seotud fenoolsed ühendid , mida ei saa lahustitega ekstraheerida. "
Reaalses olukorras tarbivad inimesed pigem kogu marja, mitte selle koostisosi.
Uurimiseks kasutasid teadlased IBD hiire mudelit, mille nad lõid dekstraansulfaadi naatriumi söötmisega. IBD teadlased kasutavad seda tehnikat laialdaselt.
Teadlased jagasid hiired nelja rühma:
- terved hiired toidavad tavalist toitu
- IBD-ga hiired toidavad tavalist toitu
- IBD-ga hiired toidavad 2,5 protsenti tervet maasikapulbrit
- IBD-ga hiired toidavad 5 protsenti tervet maasikapulbrit
Vähendatud IBD sümptomid
Teadlased toitsid hiirtele maasikate portsjoneid, mis olid samaväärsed normaalse inimese osaga. Nende avastusi tutvustatakse täna Ameerika Keemia Seltsi 256. rahvuslikul koosolekul ja näitusel, mis toimus Bostonis, MA.
Nad jõudsid järeldusele, et iga päev kolmveerand tassi maasikate ekvivalendi söömine vähendas kehakaalu langust ja IBD sümptomeid, nagu verine kõhulahtisus.
Näriliste jämesooles vähenes ka põletikuline reaktsioon - näiteks põletikueelsed markerid, sealhulgas kasvaja nekroosifaktor alfa ja interleukiin 1 beeta, olid jämesooles palju madalamad.
Samamoodi langes käärsoole vooderdavas membraanis põletikueelsete immuunrakkude tase.
Maasikaid söönud hiirtel esines kahjulikke soolebaktereid, sealhulgas Akkermansia ja Doreaja tervisliku taimestiku, näiteks Lactobacillus ja Bifidobakter.
Järgmine samm on selle avastuse viimine inimkatse alla. Tulemused on julgustavad, kuid Xiao soovitab kiiresti IBD-ga inimestel enne dieedi muutmist arstiga rääkida. Oluline on, et puuvilja suhtes allergilised inimesed peaksid maasikaid vältima.
Kuigi need on varajased päevad, võib sellise lihtsa toitumisalase sekkumise leidmine olla inimeste jaoks, kellel on raskusi oma seisundi haldamisega, gamechanger.
