Magusad võimalused diabeetikutele
Diabeediga inimeste jaoks on üks kõige keerukamaid toidutüüpe magustoit. Arstid julgustavad diabeeti põdevaid inimesi suhkrut ja süsivesikuid vältima. Mõningaid lihtsaid toitumisalaseid muudatusi tehes on diabeetikutel võimalik magustoite nautida.
Magustoidud võivad olla täis suhkrut ja muid lihtsaid süsivesikuid ning need pakuvad sageli minimaalset või üldse mitte toiteväärtust.
Selles artiklis leiate lisateavet suhkruhaigete inimeste maiustuste ja magustoitude üldiste näpunäidete ja soovituste kohta.
Nipid, näpunäited ja alternatiivid
Diabeedihaige inimene saab endiselt nautida midagi magusat, kuid võib-olla tuleb neil plaan plaanida aidata vältida tarbetut veresuhkru kasvu.
Isegi diabeedita inimesele võib järgmiste alltoodud soovituste järgimine olla kasulik.
Söö väiksemaid osi
Magustoidud sobivad kõige paremini mõõdukalt. Diabeediga inimesed ei pea tingimata magustoitu täielikult vahele jätma, kuid nad saavad valida väiksema osa magustoidust.
Väljas söömas käimine võib väiksemat portsu suurust piirata, kui paluda väiksemat koogi- või pirukaviilu või jagada magustoitu sõbraga.
Kodus süües aitab küpsetiste väiksemateks tükkideks lõikamine vältida ülesöömist.
Vaheta süsivesikud
Lihtne viis magustoidu väikese portsjoni jaoks ruumi saamiseks on tärkliserikka köögivilja, rullide või muude süsivesikute vahelejätmine söögi ajal.
Põhisöögikorra ajal söömata süsivesikute söömine aitab inimestel varsti pärast magustoitu süües vältida veresuhkru taseme suurenemist.
Inimesed peaksid seda trikki kasutama siiski vaid aeg-ajalt. Seda seetõttu, et enamik toidus sisalduvaid tärklisi, näiteks kartul, on tõenäoliselt toitainerikkam kui magustoit.
Kas omatehtud magustoit
Kodus magustoite tehes saab inimene täpselt kontrollida, mis magustoidu sisse läheb.
Nad võivad vahetada koostisosad, näiteks tavalise suhkru kunstliku magusaine jaoks, kasutada täistera jahu või kasutada võid asemel õunakastet, et magustoit sobiks nende toitumiskavaga.
Samuti sisaldavad pakendatud maiustused ja magustoidud sageli mitmesuguseid ebatervislikke lisaaineid.
Söö tumedat šokolaadi
Šokolaad pakub mitmeid potentsiaalseid eeliseid tervisele, sealhulgas aitab kontrollida veresuhkru taset. 2017. aastal avaldatud uurimustööst selgus, et šokolaadil võib olla mõningaid eeliseid II tüüpi diabeedi juhtimisel.
Autorid hoiatavad siiski, et paljud tootjad lisavad ohtralt suhkrut, mis võib olla diabeetikutele halb.
Niisiis, tumeda šokolaadi mõõdukas tarbimine võib olla tervislik valik. Tume šokolaad on ka väga rikkalik, mistõttu on himu rahuldamine ilma seda palju söömata lihtne.
Söö puuvilju ja puuviljasalateid
Puuviljad sisaldavad palju suhkrut, kuid pakuvad ka mitmesuguseid toitaineid, sealhulgas vitamiine ja kiudaineid. Tegelikult soovitab Ameerika Diabeediliit kasutada puuvilja- või puuviljasalateid, et rahuldada magusaisu.
Diabeedihaiged peaksid suhkrusiirupites konserveeritud puuviljasalatite asemel valima värsked, külmutatud või puuviljakonservid.
Proovige suhkruvabu želatiini ja pudinguid
Želatiinid ja pudingud on populaarsed magustoiduained. Erinevalt puuviljadest ei paku need magustoiduvõimalused toiteväärtust.
Inimesed saavad aga süüa väikese koguse suhkruvaba pudingut või želatiini madala süsivesikusisaldusega magustoiduna, ilma et see häiriks nende veresuhkru taset.
Kasutage suhkru asemel kunstlikke magusaineid
Mõned inimesed usuvad, et kunstlikud magusained võivad tervisele kahjulikku mõju avaldada. Kuid enamik uuringuid seda ei toeta.
Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet (FDA) on pärast põhjalikku katsetamist heaks kiitnud viis erinevat magusainet. Need sisaldavad:
- atsesulfaam-kaalium
- aspartaam
- neotame
- sahhariin
- sukraloos
Kõik magusained ei paku sama maitset ega koostist. Näiteks kaotab aspartaam küpsetamise ajal oma maitse.
Mõne või kogu suhkru välja lülitamine kunstlike magusainetega võib siiski vähendada veresuhkru kasvu tõenäosust.
Retseptid
Lihtsa magustoidu valmistamiseks võib inimene puista värskeid või külmutatud puuvilju kunstliku magustajaga. Puuviljasalati valmistamiseks segage omavahel:
- hakitud puuvili
- tilgake mett
- lusikatäis apelsinimahla
- hakitud pähklid
Internetis on saadaval palju diabeedisõbralikke magustoitude retsepte, mida inimene saab välja töötada diabeetikute toidukavade jaoks, sealhulgas:
- Splendaga magustatud sidruni koogikesed
- kookosepuding chia seemnetega lisatoiduks
- avokaado šokolaadivaht
Muud dieedinõuanded
Diabeediga inimesed peaksid järgima perearsti toitumissoovitusi. Kuid mõned üldised näpunäited veresuhkru taseme reguleerimiseks on järgmised:
- söö tervislikke rasvu, nagu pähklid, oliiviõli, avokaado ja kalaõlid
- süüa lahjaid valke, näiteks kodulinde, kala ja ube
- söö suurtes kogustes tärkliseta köögivilja, näiteks lehtkapsas, porgand ja salat
- süüa mitmeviljalisi süsivesikuid, näiteks täisteraleiba, popkorni ja pruuni riisi
- vältige lihtsaid süsivesikuid, näiteks saia, valget riisi ja suhkruid
- söö puuvilju mõõdukalt ja loe need päevase süsivesikute tarbimise osaks
- vältige magusaid jooke, nagu mahl ja sooda
Lisaks õigele toitumisele peaks inimene säilitama ka aktiivse eluviisi, tegeledes nii aeroobse kui ka jõutreeninguga.
Kokkuvõte
Diabeedihaige võib säilitada tervisliku toitumise ja nautida endiselt magustoitu. Neile, kes soovivad endale lubada, võivad abiks olla juba ette planeerimine, portsjonite väiksuse hoidmine ja suurema toiteväärtusega magustoitude valimine.
