A-vitamiini toidulisandid võivad kahjustada luude tervist
A-vitamiin on elutähtis toitaine, mis toetab keha arengut ja tugevdab immuunsüsteemi. Kuna meie keha ei tooda loomulikult A-vitamiini, otsustavad mõned võtta toidulisandeid. Kuid liiga palju A-vitamiini kahjustab tõenäoliselt luude tervist, hoiatavad teadlased.
Tavaliselt saame A-vitamiini toidust, mida me sööme, näiteks porgand, bataat, veisemaks, lõhe ja mitmed piimatooted.
Tasakaalustatud ja tervislik toitumine peaks tagama, et meie süsteemis on piisavalt A-vitamiini.
Kui palju keegi A-vitamiini vajab, sõltub nii tema vanusest kui ka muudest teguritest.
Riiklikud tervishoiuinstituudid (NIH) väidavad, et ideaalne päevane A-vitamiini tarbimine on 900 mikrogrammi retinooli aktiivsuse ekvivalenti (mcg RAE) meestel ja 700 mcg RAE 19–50-aastastel naistel.
Näiteks sisaldab pool tassi toorest porgandit umbes 573 mcg RAE-d ja 3 untsi pannil praetud veise maksa sisaldab 6582 mcg RAE-d vastavalt NIH-le.
Hoolimata asjaolust, et saame toidust piisavalt A-vitamiini, otsustavad mõned inimesed A-vitamiini taset toidulisandite abil tõsta.
Kuid aja jooksul võib see põhjustada selle toitaine ülekoormust, mis võib tegelikult suurendada inimese luumurdude tekkimise ohtu. Seda leidsid hiljutises uuringus Rootsi Göteborgi ülikooli Sahlgrenska akadeemia teadlased.
Uuringu tulemused - aruandes Endokrinoloogia ajakiri - viitavad sellele, et liiga palju A-vitamiini tarvitades võivad luud „hõreneda”, mis võib neid kergesti murda.
Liiga suure A-vitamiini mõju
Teadlased viisid uuringu läbi hiirtega ja see tuli teise projekti kannul, kus vaadeldi ka A-vitamiini ülepakkumise mõju luude tervisele.
Varasemad uuringud hiirtega, selgitavad uuringu autorid, on testinud A-vitamiini lühiajalise üleannustamise mõjusid.
Nendest uuringutest selgus, et närilistel, kes tarvitasid inimesele 13–142 korda päevas soovitatavat A-vitamiini kogust, oli luu tervis halvenenud ja luumurdude oht oli suurem juba 1 või 2 nädala pärast.
Seekord soovis meeskond siiski testida A-vitamiini ülepaisutamist tingimustes, mis sarnanesid rohkem tingimustega, millega inimene võib pikaajaliselt toidulisandeid tarvitades kokku puutuda.
Niisiis, uuringu kaasautor dr Ulf Lerner ja meeskond manustasid 1, 4 või 10 nädala jooksul madalamaid A-vitamiini annuseid - 4,5–13-kordset inimestele soovitatavat päevaannust.
Teadlased nägid, et vaid 8-päevase ületäitmise järel oli hiirte luude paksus hakanud vähenema. Kümne nädala jooksul muutusid näriliste luud üha hapramaks ja kaldusid murduma.
"Varasemad näriliste uuringud on näidanud, et A-vitamiin vähendab luu paksust, kuid need uuringud viidi läbi väga suurte A-vitamiini annustega lühikese aja jooksul," selgitab dr Lerner.
"Uuringus," lisab ta, "oleme näidanud, et palju madalam A-vitamiini kontsentratsioon, mis on inimeste jaoks asjakohasem, vähendab ikkagi näriliste luude paksust ja tugevust."
Tulevikus soovivad dr Lerner ja meeskond teada saada, kas A-vitamiini ületarbimine võib mõjutada ka füüsilise koormusega seotud luukasvu, samuti vanemate hiirte üleannustamise mõjusid, lootes simuleerida liigse A-vitamiini mõju vananemisele inimesed.
"A-vitamiini ületarbimine võib olla kasvav probleem, kuna paljud inimesed võtavad nüüd vitamiinipreparaate," hoiatab dr Lerner.
"A-vitamiini üleannustamine võib suurendada inimeste luude nõrgenemise häirete riski, kuid selle uurimiseks on vaja rohkem uuringuid. Enamikul juhtudel on tasakaalustatud toitumine organismi A-vitamiini toitumisvajaduse säilitamiseks täiesti piisav. "
Dr Ulf Lerner
