Mis on ksülitooli tervisele kasulik?
Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.
Ksülitool on madala kalorsusega suhkruasendaja, millel on madal glükeemiline indeks. Mõned uuringud näitavad, et see võib parandada ka hammaste tervist, ennetada kõrvapõletikke ja omada antioksüdatiivseid omadusi.
Ksülitool on suhkrualkohol, mis on teatud tüüpi süsivesik ega sisalda tegelikult alkoholi. Ksülitooli esineb väikestes kogustes looduslikult kiulistes puu- ja köögiviljades, puudes, maisitõlvikus ja isegi inimese kehas.
Tootjad kasutavad ksülitooli suhkruasendajana, kuna selle magusus on võrreldav lauasuhkru omaga, kuid vähem kaloreid.
Ksülitool on levinud koostisosa paljudes toodetes, alates suhkruvabast närimiskummist kuni hambapastani. Inimesed kasutavad ksülitooli ka lauamagustajana ja küpsetistes.
Selles artiklis vaatleme ksülitooli kasutamist ja potentsiaalset kasu tervisele. Samuti käsitleme selle kõrvaltoimeid, ravimite koostoimeid, annuseid ja alternatiive.
Kasutab
Ksülitoolil on suhkruga sarnane magusus, kuid murdosa kaloritest. See on populaarne koostisosa mitmesugustes toodetes, sealhulgas suhkruvaba näts ja hambapasta.
Tootjad lisavad ksülitooli mitmele toidule, sealhulgas:
- suhkruvabad kommid, nagu kumm, piparmündid ja kummikommid
- moosid ja želeed
- kallis
- pähklivõid, sh maapähklivõi
- jogurt
Ksülitool on ka koostisosa mõnes hambahooldustootes, sealhulgas:
- hambapasta
- suuvesi
- muud fluoriiditooted
Ksülitooli magusaineid on võimalik osta veebist.
Võimalikud eelised
Ksülitoolil on mitmeid potentsiaalseid eeliseid tervisele, sealhulgas:
Madal glükeemiline indeks
Ksülitoolil on madal glükeemiline indeks (GI). See tähendab, et selle tarbimine ei põhjusta vere glükoosisisalduse ega insuliini taseme tõusu organismis. Sel põhjusel on ksülitool diabeetikutele hea suhkruasendaja.
Madala GI tõttu on ksülitool ka kaalulangetust soodustav suhkruasendaja.
Samuti selgus 2015. aasta uuringust, et ksülitoolil oli kõrge rasvasisaldusega dieeti pidavatel rottidel märkimisväärne vere glükoosisisaldust langetav toime.
Hammaste tervis
Ksülitool on paljude hambahügieenitoodete, sealhulgas hambapasta ja suuvee koostisosa. See on tingitud asjaolust, et ksülitool ei ole kääritatav, mis tähendab, et suus olevad bakterid ei suuda seda muuta kahjulikuks happeks, mis põhjustab hammaste lagunemist.
Suukaudne bakter Streptococcus mutans vastutab suuresti naastude eest, mis on kleepuv valge aine, mis võib koguneda inimese hammaste välisküljele.
Naast seob piimhapet hamba pinna vastu. See hape lagundab emaili ja viib hammaste lagunemiseni.
Ehkki inimestel on normaalne hambakatt, võib liigne kogus põhjustada hammaste lagunemist, õõnsusi ja igemehaigusi.
2017. aasta süstemaatiline ülevaade näitab, et ksülitool vähendab selle hulka S. mutans bakterid suus, mis vähendab naastude kogust ja võib aidata vältida hammaste lagunemist.
2014. aasta uuringus uuriti ksülitooli toimet Porphyromonas gingivalis, mis on gingiviidi ehk igemehaiguse eest vastutav bakter. Ravita jätmise korral on liigne kogus P. gingivalis võib liikuda vereringesse ja viia süsteemse põletikuni.
Uuringus kasvasid teadlased proovidest P. gingivalis laboris ja lisati need ksülitooliga eeltöödeldud inimese rakukultuuridele. Nad nägid, et ksülitool suurendas immuunsüsteemi valkude tootmist ja pidurdas bakterite kasvu.
Kõrvapõletikud
Bakterid, mis põhjustavad hambakatu, võivad koguneda ka kuulmekile taha ja põhjustada keskkõrva infektsioone. Arstid nimetavad neid nakkusi ägedaks keskkõrvapõletikuks (AOM).
2016. aasta süstemaatilises ülevaates leiti mõõduka kvaliteediga tõendeid selle kohta, et ksülitooli sisaldav närimiskumm, pastillid või siirup võib vähendada AOM-i esinemist 30–22 protsendini tervete laste seas.
2014. aasta uuringus leiti, et ksülitoolisiirup on AOM-i vähendamisel ebaefektiivne kõrge nakkusohuga lastel.
Need vastuolulised tulemused näitavad vajadust rohkem uurida ksülitooli kasutamist laste kõrvapõletike ennetava ravina.
Antioksüdandid
Riikliku täiendava ja integreeriva tervise keskuse andmetel põhjustavad vabad radikaalid oksüdatiivset stressi, mis võib põhjustada rakukahjustusi ja võib mängida rolli mitmete haigusseisundite, sealhulgas diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste ja vähi tekkimisel. Laboratoorsed uuringud näitavad, et antioksüdandid neutraliseerivad vabu radikaale ja neutraliseerivad oksüdatiivse stressi.
2014. aasta uuring näitas, et ksülitoolil võib olla antioksüdatiivseid omadusi. Ksülitooli söönud diabeetikutel rottidel tekkis suurem glutatiooni kogus. See on antioksüdant, mis neutraliseerib vabade radikaalide kahjuliku mõju. Oluline on märkida, et nende leidude kinnitamiseks on vaja inimeste uuringuid.
Kõrvaltoimed ja ohutus
Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet (FDA) kiitis ksülitooli toidulisandiks. Ksülitool on üldiselt ohutu, kuid nagu teisedki suhkrualkoholid, võib see mõnel inimesel põhjustada seedeprobleeme nagu puhitus ja kõhulahtisus.
Väärib märkimist, et ksülitool võib olla koertele väga mürgine. Ksülitooli sisaldavate toodete säilitamine on hädavajalik kindlas kohas, kuhu lemmikloomad ei pääse. Igaüks, kes arvab, et nende koer on ksülitooli tarvitanud, peaks viivitamatult helistama oma veterinaararstile või loomade mürgistustõrjekeskusele.
Ravimite koostoimed
Praegu pole ksülitoolil teadaolevaid koostoimeid retseptiravimite või käsimüügiravimitega. Uute ravimite või toidulisandite alustamisel konsulteerige alati võimalike koostoimete osas arstiga.
Annustamine
Ksülitooli sobiv annus võib inimeselt erineda. 2016. aasta ülevaates leiti, et täiskasvanud taluvad päevas ohutult 10 grammi (g) kuni 30 g ksülitooli, mis jagatakse tavaliselt mitmeks väiksemaks annuseks. Pärast keha kohanemist ksülitooliga võivad täiskasvanud tarbida kuni 70 g päevas ilma kõrvaltoimeteta.
Lastega tehtud uuringutes on kasutatud ksülitooli annuseid kuni 45 g päevas. Mõned uuringud näitavad, et umbes 5–6 g ksülitooli tarbimine päevas võib aidata vähendada naastu tekitavaid baktereid suus.
Ameerika lastehaiguste akadeemia väidab siiski, et enne ksülitooli soovitamist laste hammaste tervise parandamiseks on vaja teha rohkem uuringuid.
Ksülitooli alternatiivid
Toidude ja jookide magustamiseks kasutavad tootjad mitmesuguseid madala kalorsusega kunstlikke magusaineid ja suhkruasendajaid. Paljud neist asendajatest on saadaval ka lauamagustajatena ja mõned inimesed kasutavad neid küpsetamisel.
Mõned asendajad on lauasuhkrust oluliselt magusamad. Ksülitooli magusus on aga lauasuhkru omaga väga sarnane.
Muude magusainete ja suhkruasendajate hulka kuuluvad:
Sorbitool
Sorbitool on ksülitooliga sarnase molekulaarse struktuuriga suhkrualkohol. Sorbitool ei suurenda vere glükoosisisaldust, seega on see hea suhkruasendaja diabeedihaigetele.
Sarnaselt ksülitooliga ei suuda bakterid sorbitooli lagundada hapeteks, mis põhjustavad lagunemist.
Erütritool
Erütritool on veel üks suhkrualkohol. Sarnaselt ksülitooliga pärsib ka erütritool S. mutans.
2016. aasta ülevaates leiti, et erütritooli kõrged kontsentratsioonid vähendavad suu naastude vähendamist efektiivsemalt kui nii ksülitool kui ka sorbitool. Ksülitool on madalamatel kontsentratsioonidel siiski efektiivsem kui erütritool.
Internetis on võimalik osta mitmesuguseid erütritoolmagustajaid.
Stevia
Stevia on looduslik magusaine, mida tootjad eraldavad stevia taimest. Stevia ekstrakt on saadaval granuleeritud ja vedelal kujul. Puhastatud leheekstrakt on suhkrust 250–300 korda magusam.
Nagu ksülitool, võib ka stevia mõnikord põhjustada kõhulahtisust ja muid seedeprobleeme.
Stevia ekstrakti magustooted on saadaval veebis.
Agaavinektar
Agaavinektar on siirup, mille tootjad ekstraheerivad agaavitaimest ja kasutavad suhkruasendajatena mõnes joogis ja toidus.
Kuid agaavinektar sisaldab peamiselt fruktoosi, mille suudmes olevad bakterid võivad laguneda hammaste lagunemist põhjustavateks hapeteks.
Veebis on võimalik osta paljusid agaavinektari tooteid.
Kokkuvõte
Ksülitool on vähendatud kalorsusega suhkruasendaja, mis on magusalt sarnane lauasuhkrule. Ksülitoolil on ka madal GI, mis muudab selle suhkrule atraktiivseks alternatiiviks kaalust alla võtta soovivatele ja diabeetikutele.
Mõned uuringud viitavad ka sellele, et ksülitoolil on antibakteriaalsed omadused, mis võivad aidata ära hoida hambakaariest, igemehaigusi ja kõrvapõletikke. Ksülitooli võimaliku kasu tervisele on siiski vaja täiendavalt uurida.
