Mida on kõige parem süüa pärast toidumürgitust?
Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.
Parimad toidud, mida pärast toidumürgitust süüa, on tavaliselt pehmed, mis ei ärrita magu. Selged vedelikud ja joogid, mis aitavad inimesel vett niisutada, aitavad pärast toidumürgitust taastumisprotsessi.
Toidumürgitus tekib siis, kui inimene sööb saastunud või alaküpsetatud toite, mis on määrdunud mikroobidega, näiteks Kampülobakter, E. coli, noroviirus, Salmonellavõi Vibrio.
Kui inimene neid toite sööb, võib tal tekkida iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhukrambid ja peavalu. Need sümptomid võivad muuta toidu pidamise raskeks.
Kui inimesel on parem enesetunne ja ta ei oksenda enam, võib ta soovida taaskehtestada toite, mis taastada tema energia.
Parimad toidud ja joogid pärast toidumürgitust
Kui inimene toidumürgituse järel uuesti toidu sisse toob, on eesmärk süüa kergesti seeditavaid toite. See võib tähendada kõhuhädade dieedi järgimist, mida nimetatakse BRAT-dieediks.
BRAT tähistab:
- banaanid
- riis
- õunakaste
- röstsai
Dieet BRAT on üks peamisi toitumissoovitusi seedetrakti haigustest taastumiseks.
Inimesed väidavad, et see dieet sobib ideaalselt inimese taastumiseks, kuna need neli toitu on mahedad ja tärklisesisaldusega. Seetõttu aitavad need väljaheiteid kokku siduda ja vähendada kõhulahtisuse esinemissagedust.
Ehkki BRAT-dieedi tõhususe kinnitamiseks puuduvad uuringud, on mõningaid tõendeid selle kohta, et rohelised banaanid ja riis on kasulikud kõhulahtisusega lastele.
BRAT-dieedi banaan sisaldab ka palju kaaliumi, mis võib aidata kaotatud elektrolüüte asendada.
Muud proovitavad toidud hõlmavad järgmist:
- selged puljongid, eriti kondipuljongid
- madala suhkrusisaldusega kaerahelbed
- tavalised kartulid
- soolased kreekerid
- küpsetatud kana ilma nahata
- kalkun
Neid toite on hea süüa nende leebuse, tärkliserikkuse ja toiteväärtuse tõttu. Mida kauem haigus kestab, seda rohkem on inimesel vaja valke, et aidata paranemisprotsessi ja vältida lihaste lagunemist piisava toidu ja kalorite puudumisel.
Kui inimene suudab neid kergeid toite maas hoida, peaks ta suutma 24–48 tunni jooksul pärast tavapärast dieeti naasta pärast toidu talumist.
Mõned inimesed võivad soovida süüa ka mõnda kääritatud toitu, et asendada haiguse ajal kaotatud kasulikke soolebaktereid. Kääritatud toiduainete hulka kuuluvad:
- jogurt
- hapukapsas
- Miso supp
- tempeh
- kombucha
Joogid proovimiseks
Kui inimesel on toidumürgitus, kaotavad nad elektrolüüdid kõhulahtisuse ja oksendamise kaudu. Need mineraalid aitavad säilitada kehas vedelike tasakaalu.
Seetõttu võib inimesel tekkida vajadus juua suukaudseid rehüdratatsioonilahuseid. Nende hulka kuuluvad:
- Ceralyte
- Oralyte
- Pedialyte
Need vedelikud on mõeldud inimese veetustamiseks pärast seda, kui nad ei ole suutnud toite ega jooke maas hoida. Suukaudseid rehüdratatsioonilahendusi saab osta veebis.
Muude võimaluste hulka kuuluvad kofeiinivabad teed. Näideteks võivad olla ingveri- või sidrunitee. Piparmünditeed võivad aidata ka maoärritust. Kuid inimene peaks kõigepealt proovima kasutada suukaudseid rehüdreerimislahuseid.
Oluline on vältida kofeiiniga jooke, sest need võivad ärritada mao ja mõned võivad olla dehüdreerivamad kui rehüdreerivad.
Probiootikumid
Uuringud on näidanud, et inimesed saavad toidust põhjustatud haigusi ennetada ja toibuda probiootikume või tervislikke baktereid sisaldavate toitude ja toidulisanditega.
Probiootikumirikkad toidud hõlmavad mõningaid piimatooteid, nagu elus jogurt ja keefir, ning kääritatud toite, näiteks hapukapsas.
Toit, mida vältida
Toidumürgitus ärritab ja põletab sageli mao ja soolestikku. Sellest tulenevalt võivad inimesed pärast toidumürgitust otsustada süüa toitu, mis ei stimuleeri magu üle ja tõenäoliselt ei põhjusta mao ärritust.
Vältitavad toidud on näiteks:
Piimatoidud
Piimatoidud nagu juust, jäätis ja jogurt võivad pärast toidumürgitust magu häirida. Nii võivad inimesed soovida neid jookide ja vähemärritavate toitude niisutamise kasuks.
Rasvane toit
Praetud toidud, näiteks praetud kana, friikartulid ja muud kõrge rasvasisaldusega tooted võivad kõik põhjustada mao kiiret tühjendamist ja kõhulahtisusega seotud sümptomite süvenemist.
Vürtsikad toidud
Vürtsikad toidud, mida inimesed valmistavad kuumade paprikatega, võivad ärritada magu ja põhjustada maoärritust.
Toidud, mis põhjustavad puhitus
Samuti võib inimene soovida vältida kääritatavate süsivesikute rikkaid toite. Toitumisspetsialistid nimetavad neid FODMAP-ideks ja need võivad põhjustada ärritunud soole sündroomiga (IBS) puhitus. Kuigi vähesed teadlased on uurinud FODMAP-ide vähendamist toidumürgituse vastu, võib see vähendada gaase, puhitus või krampe.
FODMAP-rikaste toitude näited on järgmised:
- õunad
- oad
- kapsas
- sibul
- küüslauk
Joogid, mida vältida
Paljud inimesed võivad elektrolüüte sisaldavaid jooke pidada heaks alternatiiviks suukaudsetele rehüdreerimislahustele. Haiguste tõrje ja ennetamise keskused (CDC) hoiatavad siiski elektrolüütjookide nagu Gatorade või Powerade kasutamisest, kuna need ei ole mõeldud kõhulahtisusega seotud kadude asendamiseks.
Need joogid võivad sisaldada ka suures koguses suhkrut, mis võib soolestikku ergutada ja võib sümptomeid halvendada.
Kui need joogitüübid on kõik, mis inimesel saadaval on, peaksid nad neid veega lahjendama.
Muud joogid, mida vältida, hõlmavad järgmist:
- kohv
- tumedad soodad
- piim
- kofeiiniga tee
Need joogid võivad mõjutada inimese vedeliku seisundit ja olla rohkem dehüdreerivad kui niisutavad. Piima puhul tekib mõnel inimesel pärast seedetrakti infektsiooni ajutine laktoositalumatus ja selle joomisel võivad tekkida sümptomid.
Millal pöörduda arsti poole
Kerget kuni mõõdukat toidumürgitust saab inimene sageli käsimüügiravimitega ravida. Kuid kui inimesel on mõni järgmistest sümptomitest, võib tal tekkida vajadus pöörduda arsti poole:
- verine väljaheide, mis võib mõnikord sarnaneda kohvipaksu või millel on punased triibud
- dehüdratsiooni sümptomid, nagu vähene urineerimine, suukuivus või pearinglus
- kõhulahtisus, mis kestab kauem kui 3 päeva
- palavik üle 101,5 ° F
- oksendamine, mis ei lase inimesel vedelikke all hoida
Kui inimesel on mõni neist sümptomitest, võib ta nende uuesti niisutamiseks vajada intravenoosset vedelikku. Samuti võivad nad saada ravimeid iivelduse vähendamiseks ja kõhulahtisuse vähendamiseks sooles aeglast liikumist. Mõnikord võib inimesel olla vaja antibiootikume võtta, et vähendada bakterite sisaldust maos.
Kuid inimene peaks tavaliselt võtma ravimeid kõhulahtisuse aeglustamiseks või oksendamise peatamiseks alles pärast seda, kui tal on olnud aega oma keha infektsioonist vabastada. Vastasel juhul võivad bakterid jääda kauemaks.
Väljavaade
Toidumürgitus on ebameeldiv seisund, mis ideaalis paraneb mõne päeva pärast. Inimene võib hoolikalt hakata kasutama pehmeid toite ja niisutavaid jooke, et vähendada nende sümptomeid ja aidata neil pärast haigestumist tugevamana tunda.
Kui aga inimestel tekivad dehüdratsiooni sümptomid või väljaheites või oksendamisel veri, peaksid nad pöörduma arsti poole. Arst võib soovitada täiendavaid ravimeetodeid, mis aitavad neil end paremini tunda ja toidumürgitusest üle saada.
