Milline on parim artroosi dieet?

Paljud inimesed leiavad, et dieedi muutmine võib aidata artroosi sümptomite korral, mille hulka kuuluvad valu, jäikus ja turse.

Artroos on kõige levinum artriidi vorm, mis mõjutab Ameerika Ühendriikides üle 30 miljoni täiskasvanu. See areneb siis, kui liigeste kõhr aja jooksul laguneb.

See seisund võib mõjutada keha kõiki liigeseid, kuid inimesed märkavad seda sageli põlvedes, kätes, puusades või selgroos.

Selles artiklis vaadeldakse, milliseid toiduaineid peaksid osteoartriidiga inimesed oma dieeti lisama ja milliseid hoiduma. Lükkasime ära ka mõned levinud toidumüüdid seoses artriidiga.

Kuidas saab dieet aidata artroosi korral?

Tasakaalustatud ja toitev toitumine võib aidata vältida liigeste edasist kahjustamist.

Spetsiifiliste toitude või toidulisandite abil pole osteoartriiti võimalik ravida, kuid Artriidi Fondi andmetel võivad teatud dieedid inimeste sümptomeid parandada.

Mõnel toidul on põletikuvastane võime, mis võib aidata sümptomeid vähendada, samal ajal kui teised toidud võivad neid võimendada.

Õige dieet aitab artroosi parandada järgmistel viisidel:

Põletiku vähendamine ja kahjustuste vältimine

Tasakaalustatud ja toitev toitumine annab kehale vajalikud vahendid liigeste edasise kahjustuse vältimiseks, mis on osteoartriidiga inimeste jaoks hädavajalik.

Mõned toidud vähendavad teadaolevalt kehas põletikku ja põletikuvastase dieedi järgimine võib sümptomeid parandada. Piisava hulga antioksüdantide, sealhulgas A-, C- ja E-vitamiini söömine võib aidata vältida liigeste edasist kahjustamist.

Kolesterooli vähendamine

Artroosiga inimestel on vere kolesteroolitase tõenäolisem ja kolesterooli vähendamine võib selle haiguse sümptomeid parandada. Õige dieedi korral saavad inimesed kolesteroolitaset kiiresti parandada.

Tervisliku kehakaalu säilitamine

Ülekaal võib liigestele avaldada täiendavat survet ja liigsed rasvavarud kehas võivad põhjustada täiendavaid põletikke. Tervisliku kehakaalu säilitamine võib vähendada artroosi sümptomeid.

Tervisliku kehakaalu hoidmine võib olla keeruline mõnele inimesele, eriti neile, kellel on liikumisvõimet vähendav tervislik seisund, näiteks artroos. Arst või dietoloog oskab nõu anda.

Kaheksa toitu süüa ja miks

Spetsiifiliste toitude lisamine dieeti võib tugevdada luid, lihaseid ja liigeseid ning aidata kehal võidelda põletike ja haigustega.

Artroosiga inimesed võivad sümptomite leevendamiseks proovida oma dieeti lisada järgmised kaheksa toitu:

1. Rasvane kala

Lõhe sisaldab palju omega-3 rasvhappeid, millel on põletikuvastane toime.

Rasvane kala sisaldab palju tervislikke oomega-3-rasvhappeid. Nendel polüküllastumata rasvhapetel on põletikuvastased omadused, nii et need võivad olla kasulikud osteoartriidiga inimestele.

Artroosiga inimesed peaksid võtma eesmärgiks süüa nädalas vähemalt üks portsjon õlist kala. Rasvade kalade hulka kuuluvad:

• sardiinid
• makrell
• lõhe
• värske tuunikala

Need, kes eelistavad kala mitte süüa, võivad võtta selle asemel toidulisandeid, mis sisaldavad oomega-3, näiteks kalaõli, krilliõli või linaseemneõli.

Muud oomega-3 allikad hõlmavad chia seemneid, linaseemneõli ja kreeka pähkleid. Need toidud võivad aidata ka põletiku vastu võitlemisel.

2. Õlid

Lisaks rasusele kalale võivad põletikku vähendada ka mõned muud õlid. Ekstra neitsioliiviõli sisaldab suures koguses oleokantaali, millel võivad olla sarnased omadused kui mittesteroidsed põletikuvastased ravimid.

Avokaado- ja saflooriõlid on tervislikud võimalused ja võivad aidata ka kolesterooli alandada.

3. Piimatööstus

Piim, jogurt ja juust sisaldavad rohkesti kaltsiumi ja D-vitamiini. Need toitained suurendavad luude tugevust, mis võib parandada valusaid sümptomeid.

Piim sisaldab ka valke, mis aitavad lihaseid üles ehitada. Inimesed, kes soovivad oma kehakaalu reguleerida, saavad valida madala rasvasisaldusega võimalusi.

4. Tume leheroheline

Tume lehtköögiviljad sisaldavad rohkelt D-vitamiini ning stressiga võitlevaid fütokemikaale ja antioksüdante. D-vitamiin on kaltsiumi imendumiseks hädavajalik ja võib tugevdada ka immuunsust, aidates kehal nakkuste vastu võidelda.

Tume lehtköögiviljad sisaldavad:

• spinat
• lehtkapsas
• mangold
• krae rohelised

5. Brokkoli

Brokkoli sisaldab ühendit nimega sulforafaan, mis teadlaste arvates võib artroosi progresseerumist aeglustada.

Selles köögiviljas on ka palju K- ja C-vitamiine, samuti luu tugevdavat kaltsiumi.

6. Roheline tee

Polüfenoolid on antioksüdandid, mis ekspertide arvates võivad vähendada põletikku ja aeglustada kõhrekahjustusi. Roheline tee sisaldab suures koguses polüfenoole.

7. Küüslauk

Teadlased usuvad, et küüslaugus esinev ühend, mida nimetatakse diallüüldisulfiidiks, võib töötada organismis kõhre kahjustavate ensüümide vastu.

8. Pähklid

Pähklid on südamele kasulikud ja sisaldavad palju kaltsiumi, magneesiumi, tsinki, E-vitamiini ja kiudaineid. Need sisaldavad ka alfa-linoleenhapet (ALA), mis tugevdab immuunsüsteemi.

Aga Vahemere dieet?

Uuringud on väitnud, et Vahemere dieet võib vähendada põletikku, mis soodustab artroosi sümptomeid.

Lisaks sellele, et Vahemere stiilis toitumine aitab vähendada osteoartriidiga seotud valu, pakub see palju muid tervisele kasulikke eeliseid, sealhulgas kaalulangus.

Vahemere dieedi järgimine võib vähendada ka:

• südamehaigused ja insult
• lihasnõrkus vanemas eas
• Alzheimeri tõbi
• Parkinsoni tõbi
• enneaegne surm

Dieet koosneb puu- ja köögiviljadest, täisteratoodetest, kaunviljadest, kalast, jogurtist ja tervislikest rasvadest, nagu oliiviõli ja pähklid.

Inimesed saavad oma dieeti lihtsalt muuta, et muuta see rohkem Vahemere omaks. Need võivad hõlmata järgmist:

• süüa kiudainerikkaid tärkliserikkaid toite, nagu maguskartul, kartul, oad, läätsed ning täisteraleib ja -pasta
• rohke puu- ja köögivilja söömine
• sealhulgas kalad toidus
• süües vähem liha
• taime- ja taimeõlidest valmistatud toodete valimine, näiteks oliiviõli
• täisterajahude valimine rafineeritud jahu sisaldavate valikute asemel

Kolme tüüpi toitu, mida vältida ja miks

Inimesed peaksid hoiduma töödeldud suhkrutest, kuna need võivad põletikku soodustada.

Kui keegi elab artroosiga, on tema keha põletikulises seisundis.

Kui põletikuvastaste omadustega toidud võivad sümptomeid vähendada, sisaldavad mõned toidud aineid, mis aktiivselt sellele põletikule kaasa aitavad. Parim on neid toiduvalikuid vältida või neid piirata.

Vältitavad toidutüübid hõlmavad järgmist:

1. Suhkur

Töödeldud suhkrud võivad põhjustada tsütokiinide vabanemist, mis toimivad organismis põletikuliste saadetajatena. Suhkrud, mida tootjad lisavad magustatud jookidele, sealhulgas sooda, magus tee, maitsestatud kohvid ja mõned mahlajoogid, halvendavad kõige tõenäolisemalt põletikulisi seisundeid.

2. Küllastunud rasv

Suure küllastunud rasva sisaldusega toidud, näiteks pitsa ja punane liha, võivad põhjustada rasvkoes põletikku. Lisaks ülekaalulisuse, südamehaiguste ja muude haiguste tekkimise riskile aitab see artriidi põletikku veelgi süvendada.

3. Rafineeritud süsivesikud

Rafineeritud süsivesikud, nagu valge leib, valge riis ja kartulikrõpsud, toidavad arenenud glükoosilõpu (AGE) oksüdeerijate tootmist. Need võivad stimuleerida põletikku kehas.

Kolme artriidist pärit toidumüüdi purustamine

Paljud inimesed väidavad, et teatud tüüpi toidud võivad artroosi hullemaks muuta, kuid nende teooriate toetuseks pole alati teaduslikke tõendeid.

Allpool käsitleme kolme levinud müüti:

1. Tsitrusviljad põhjustavad põletikku

Mõned inimesed usuvad, et nad peaksid tsitrusvilju vältima, kuna happesus on põletikuline. Kuid see pole nii. Tegelikult on tsitrusviljadel põletikuvastane toime, lisaks on need rikkad C-vitamiini ja antioksüdantide poolest.

Greibimahl võib aga suhelda mõnede ravimitega, mida arstid kasutavad artriidi raviks. Ravi saavad inimesed peaksid enne selle dieedile lisamist arstilt nõu pidama.

2. Piimatoodete vältimine aitab artroosi korral

Samuti on väidetud, et piimatoodete vältimine võib aidata artroosi korral. Kuigi piim, juust ja muud piimatooted võivad mõne inimese jaoks olla problemaatilised, võivad need toidud teistel olla põletikuvastase toimega.

Inimesed, kellel on podagraga seotud põletikulised sümptomid, võivad selle seisundi eest kaitsta lõssi ja madala rasvasisaldusega piima.

Eliminatsioonidieet võib aidata inimestel kindlaks teha, kas nende sümptomid paranevad või süvenevad piimatarbimisega.

3. Öövarjuga köögiviljad põhjustavad põletikku

Tomatid, kartulid, baklažaanid ja paprikad sisaldavad kõik kemikaali solaniini, mida mõned süüdistavad artriidivaludes. Kuid Artriidi Fond ütleb, et selle kohta pole teaduslikke tõendeid. Nende toitvate köögiviljade lisamisel dieedile võib krooniliste terviseseisundite korral olla palju eeliseid.

Ära viima

On tõendeid selle kohta, et teatud toidud ja toitained võivad artroosi sümptomeid parandada. Nad teevad seda, võideldes põletiku vastu, pakkudes toitumist ning tugevdades luude, lihaste ja immuunsüsteemi funktsioone.

Inimesed võivad kasu saada ka põletikku soodustavate toitude vältimisest või piiramisest.

Ülekaalulisus või rasvumine avaldab liigestele täiendavat survet, mis võib artroosi sümptomeid veelgi süvendada.

Taimede, kiudainete ja põletikuvastaste rasvade, näiteks Vahemere dieedi hulka kuuluv, tasakaalustatud toitumine aitab osteoartriidiga inimestel säilitada tervisliku kehakaalu.

See aitab leevendada sümptomeid, nagu valu ja turse.