Mis on dr Sebi dieet ja kas see töötab?

Selle vastuolulise ja range taimse dieedi lõi varalahkunud dr Sebi. Pooldajad väidavad, et dieedi veebisaidil müüdavate spetsiifiliste toidulisanditega koos vähendades see vähendab haiguste riski.

Dr Sebi uskus, et lima ja happesus põhjustavad haigusi. Ta leidis, et teatud toitude söömine ja teiste vältimine võib keha detoksifitseerida, saavutades leeliselise seisundi, mis võib vähendada haiguste riski ja tagajärgi.

Dr Sebi dieet ei ole ametlike allikate poolt heaks kiidetud ja ükski teaduslik tõendusmaterjal ei näita, et see võib haigusseisundeid ära hoida või ravida.

Taimsed dieedid võivad mõnes olukorras tervisele kasuks tulla, kuid dr Sebi dieet ei pruugi sisaldada piisavalt tervislikke põhitoitaineid.

Selles artiklis käsitletakse dieeti ning selle võimalikke eeliseid ja riske.

Kes on dr Sebi?

Dr Sebi dieet nõuab, et inimene sööks rangelt taimset toitu

Alfredo Bowman, rohkem tuntud kui dr Sebi, oli ennast kuulutanud ravitseja ja ravimtaim. Ta oli iseõppinud - ta ei olnud arst ja tal ei olnud doktorikraadi.

Nekroloog kirjeldab tema vastuolulisi tervisealaseid väiteid, nagu AIDSi ja leukeemia ravimine. Nende ja sarnaste väidete tulemuseks oli 1993. aasta kohtuasi, mis lõppes sellega, et kohus käskis dr Sebi organisatsioonil nende nõuete esitamine lõpetada. Teatavasti suri dr Sebi 2016. aastal politsei vahi all.

Mis on dr Sebi dieet?

Dr Sebi uskus, et Lääne lähenemine haigustele on ebaefektiivne. Ta leidis, et lima ja happesus - pigem näiteks bakterid ja viirused - põhjustasid haigusi.

Dieedi peamine teooria on see, et haigus saab ellu jääda ainult happelises keskkonnas. Dieedi eesmärk on saavutada kehas leeliseline seisund haiguste ennetamiseks või likvideerimiseks.

Dieedi ametlikul veebisaidil müüakse botaanilisi ravimeid, mis väidetavalt detoksifitseerivad keha. Mõned neist vahenditest - nn Aafrika Bio-mineraalide tasakaalu toidulisandid - jaemüük on 1500 dollarit pakendi kohta.

Sait viitab ühele uuringule, mis toetaks tema väiteid tervisele kasuliku mõju kohta. Selles märgitakse, et Toidu- ja Ravimiamet (FDA) ei ole avaldusi hinnanud. Saidi taga olijad tunnistavad, et nad ei ole arstid ega kavatse saidi sisu meditsiinilist nõu asendada.

Kuidas dieeti pidada

Dr Sebi toitumisjuhend sisaldab mitmeid reegleid, näiteks:

• Söö ainult toite, mis on loetletud juhendis.
• Joo päevas 1 gallonit looduslikku allikavett.
• Vältige loomseid saadusi, hübriidtoite ja alkoholi.
• Vältige mikrolaineahju kasutamist, mis „tapab teie toidu“.
• Vältige konserveeritud ja seemneteta puuvilju.

Dr Sebi dieet hõlmab söömist:

• köögiviljad, sealhulgas avokaado, lehtkapsas, paprikad ja looduslikud rukolad
• puuviljad, sealhulgas õunad, banaanid, datlid ja Sevilla apelsinid
• terad, sealhulgas rukis, metsriis, speltanisu ja kinoa
• õlid, sealhulgas avokaado-, kanepiseemne-, kookos- ja oliiviõlid, kuigi dieedis ei soovitata kahte viimast toiduvalmistamisel kasutada
• pähklid ja seemned, sealhulgas kanepi- ja toores seesamiseemned, tahiinivõi ja kreeka pähklid
• taimeteed, sealhulgas kummel, apteegitill ja ingver
• looduslikud magusained, sealhulgas agaavisiirup ja datlisuhkur
• vürtsid, sealhulgas cayenne ja pulbristatud vetikad

Mis on selle eelised?

Dr Sebi dieedi toetamiseks puudub teaduslik tõendusmaterjal.

Uuringud näitavad siiski, et taimne dieet võib tervisele kasulik olla. Samuti tuleb arvestada riskidega, mida arutame järgmises osas.

Taimse dieedi mõned eelised tervisele võivad hõlmata järgmist:

• Kaalulangus - 2015. aasta uuringus jõuti järeldusele, et vegantoitumise tagajärjel langes kaal rohkem kui teistel, vähem piiravatel dieetidel. Osalejad kaotasid vegandieedil pärast 6 kuud kehakaalust kuni 7,5% kehakaalust.
• Söögiisu kontroll - 2016. aastal läbi viidud noorte meessoost osalejate uuring näitas, et pärast herneid ja ube sisaldava taimse jahu söömist tundsid nad end täisväärtuslikumana ja rahulikumana kui liha sisaldavat sööki.
• Mikrobiomi muutmine - mõiste „mikrobiome“ viitab üheskoos soolestikus asuvatele mikroorganismidele. 2019. aasta uuringus leiti, et taimne dieet võib mikrobiomi soodsalt muuta, põhjustades väiksemat haiguste riski. Kuid selle kinnitamine nõuab rohkem uuringuid.
• Vähendatud haiguste oht - 2017. aasta ülevaates jõuti järeldusele, et taimne dieet võib vähendada südame isheemiatõve riski 40% ning metaboolse sündroomi ja II tüüpi diabeedi tekkimise riski poole võrra.

Dr Sebi dieet julgustab inimesi sööma terveid toite ja väldib töödeldud toite. 2017. aastast tehtud uuring näitas, et töödeldud toidu tarbimise vähendamine parandaks Ameerika Ühendriikide üldise dieedi toiteväärtust.

Taimse dieedi kasulikkuse kohta saate lugeda siit.

Kas see on ohutu?

Dr Sebi dieet on piirav ja see ei pruugi sisaldada piisavalt olulisi toitaineid, mida dieedi veebisait selgelt ei tunnista.

Kui inimene võtab selle dieedi, võib talle kasu olla tervishoiutöötajaga konsulteerimisest, kes võib soovitada täiendavaid toidulisandeid.

Vitamiin B-12

Dr Sebi dieedi järgimine võib põhjustada vitamiin B-12 puudust. Inimene võib seda vältida toidulisandite ja rikastatud toitude tarbimisega.

Vitamiin B-12 on oluline toitaine, mis on vajalik närvide ja vererakkude tervisele ning DNA tootmiseks.

Üldiselt on vegan- või taimetoitu järgivatel inimestel ja vanematel täiskasvanutel B-12 puudulikkuse oht. Tavaliselt soovitavad arstid inimestel, kes ei tarbi loomseid saadusi, võtta B-12 toidulisandeid.

B-12 defitsiidi sümptomiteks on väsimus, depressioon ning käte ja jalgade kipitus. Samuti on oht kahjulikule aneemiale, mis hoiab keha piisavalt tervete punaste vereliblede tootmisel.

Valk

Dieedis aitab valk toetada aju, lihaste, luude, hormoonide ja DNA tervist.

Kehtivate suuniste kohaselt peaks üle 19-aastaste naiste päevane valgukogus olema 46 grammi (g), samas vanuses meestel aga 56 grammi.

Mõned Dr. Sebi dieedis sisalduvad toidud sisaldavad valku. Näiteks sisaldab 100 g kooritud kanepiseemneid 31,56 g valku, samas koguses kreeka pähkleid sisaldab 16,67 g valku. Võrdluseks: 100 g ahjus röstitud kanarinda sisaldab 16,79 g toitaineid.

Kuid Dr. Sebi dieet piirab muid taimseid valguallikaid, nagu oad, läätsed ja soja. Inimene peaks igapäevaste nõuete täitmiseks sööma ebatavaliselt palju lubatud valguallikaid.

Uuringud näitavad, et oluline on süüa väga erinevaid taimset toitu, et omastada piisavalt valke moodustavaid aminohappeid. Dr Sebi dieedi järgimisel võib see olla keeruline.

Omega-3 rasvhapped

Oomega-3-rasvhapped on rakumembraanide olulised komponendid. Nad toetavad:

• aju, südame ja silmade tervis
• energia
• immuunsüsteem

Dr. Sebi dieet sisaldab taimseid omega-3 allikaid, näiteks kanepiseemneid ja kreeka pähkleid.

Kuid organism omastab neid happeid loomsetest allikatest kergemini. 2019. aasta uuring näitab, et vegantoitumine sisaldab vähe või ei sisalda kahte oomega-3 rasvhapet, välja arvatud juhul, kui inimene tarvitab toidulisandit.

Kõigile, kes järgivad Dr. Sebi dieeti, võib oomega-3 toidulisandi võtmine olla kasulik.

Retseptid

Dr Sebi retseptid sisaldavad sageli ebatavalisi koostisosi või tema patenteeritud botaanilisi toidulisandeid. Inimene, kes dieedist rangelt kinni ei pea, võiks aga mõningaid retsepte hõlpsalt kohandada, et valmistada tervislikke taimseid toite:

• Dr Sebi ‘veggie-ful’ smuuti. Proovige kuupäevasuhkrut välja jätta, sest jook võib ilma selleta olla piisavalt magus.
• Suvikõrvitsaleiva pannkoogid. Kuupäevasuhkrut võiks asendada vahtrasiirup või kookos suhkur.
• Köögivili fajitas tacos. Nisu või maisi tarbivad inimesed võivad eelistada seda tüüpi tortillasid.

Kokkuvõte

Ükski teaduslik uuring ei toeta dr Sebi dieeti. Kuid see võib tuua mõningaid eeliseid, mis on seotud teiste taimse dieediga.

Tervete puuviljade ja köögiviljade rohkem söömine võib tervisele positiivselt mõjuda. Samuti võib see aidata inimesel kaalust alla võtta, kui see on eesmärk.

Dr Sebi dieedi piirangud võivad aga ohtu kujutada. On ülioluline tagada vajaduse korral, et keha tarvitaks piisavalt toitaineid, sealhulgas vitamiini B-12.

Teatud inimesed võivad olla Dr. Sebi dieediga seotud riskide suhtes vastuvõtlikumad. Nende hulgas on noorukid, rinnaga toitvad naised ja vanemad täiskasvanud.

Dieedi pooldajad soovitavad tooteid, mis võivad olla kallid, ja nende kasutamist ei toeta ükski teaduslik tõendusmaterjal. Tervislikum lähenemine võib olla rohkem taimse toidu söömine ja puuduvate toitainete täiendamine.

Enne uue dieedi proovimist võib olla hea läbi viia uuringud ja konsulteerida tervishoiutöötajaga.