Mida süüa, kui teil on C-hepatiit
C-hepatiit on viirus, mis mõjutab maksa, põhjustades põletikku ja fibroosi. Mõnikord nimetatakse seda hep C või HCV, seda kannab veri ja muud kehavedelikud.
Kõik, mida inimene sööb või joob, läbib maksa ja muundub energiaks või kemikaalideks, mis võimaldavad kehal normaalselt toimida.
Ravimata C-hepatiidi infektsioon võib kahjustada maksa ja põhjustada maksatsirroosi või armistumist. Kui hepatiit põhjustab maksakahjustusi, võib inimesel tekkida vajadus muuta oma dieeti.
Kuidas C-hepatiit mõjutab dieeti
Neile, kellel on C-hepatiit, võib olla kasulik süüa erinevaid köögivilju koos täisteratooteid ja küllastumata rasvade allikaid.Inimese dieeti mõjutav C-hepatiit jaguneb tavaliselt ühte järgmistest kategooriatest:
- Interferoonravi: Sellise ravi kõrvaltoimeteks võivad olla isutus, iiveldus, oksendamine ning suu- ja kurguvalu.
- Tsirroos: tsirroosiga inimestel on sageli isu ja energia kadu. Nad võivad halvasti toidetud saada ja võib-olla peavad nad oma toidus soola piirama.
- Muud haigusseisundid: muud C-hepatiidi kõrval olevad haigusseisundid võivad tähendada dieedi muutumist. Nende seisundite hulka kuuluvad kõrge vererõhk, südamehaigused, diabeet või neeruhaigused.
Enamikul C-hepatiidi juhtudest pole spetsiaalne dieet vajalik. Kuid vale toitumine koos C-hepatiidiga võib põhjustada täiendavaid maksakahjustusi.
Ülekaal võib põhjustada rasvmaksa. Kombineerituna C-hepatiidiga võib see põhjustada maksatsirroosi.
Alkoholi tarvitamine on veel üks tegur, mis võib suurendada maksakahjustusi, seetõttu soovitatakse C-hepatiidiga inimestel alkoholi tarbimine lõpetada või piirata nende tarbimist.
Pealegi on C-hepatiidiga inimestel suurem risk diabeedi tekkeks. See tähendab, et tervislik toitumine on veelgi olulisem keharasva vähendamiseks ja veresuhkru kontrollimiseks.
Tervislik toitumine võib parandada C-hepatiidiga inimese maksa tervist ja vähendada maksatsirroosi tekkimise võimalust. Hea söömine aitab immuunsüsteemi haiguste vastu võitlemisel tugevana hoida.
Söödavad toidud
Kuigi enamik C-hepatiidiga inimesi ei vaja eridieeti, on maksa hea tervise säilitamiseks teatud toite.
Puu-ja köögiviljad
Rohelised lehtköögiviljad, sealhulgas lehtkapsas, kapsas ja spinat, võivad olla eriti kasulikud C-hepatiidiga inimestele.Tervislik ja tasakaalustatud toitumine peaks sisaldama palju puu- ja köögivilju. Need toidugrupid on täis vajalikke vitamiine ja mineraale, mis võimaldavad maksal korralikult töötada.
Värsked puu- ja köögiviljad sobivad ideaalselt, kuid neid saab ka külmutada või konserveerida. Inimesed peaksid võtma eesmärgiks tarbida vähemalt 5 portsjonit puu- ja köögivilju päevas.
Lehtköögiviljad võivad vähendada rasvhapete koostist maksas, mistõttu on need eriti kasulikud C-hepatiidiga inimestele. Headeks näideteks on lehtkapsas, spinat ja kapsas.
Lehtköögiviljad on rauaallikad, mis võivad tarbida C-hepatiiti põdevatele inimestele, kui neid tarbitakse liigselt. Kuigi on ebatõenäoline, et inimene sööks raua ülekoormuse tekitamiseks piisavalt leherohelist, võivad maksakahjustusega inimesed soovida jälgida nende tarbimist. Arst või dieediarst aitab inimesel tema jaoks sobivat kogust määrata.
Valk
Piisava hulga valkude saamine on oluline, kuna see annab energiat ja võib hoida inimest täiskõhutundena. Lihtsate süsivesikute osa asendamine valguga on hea viis vähendada selliste haiguste riski nagu diabeet.
Head valguallikad on:
- kalkun
- kala
- tofu
- munad
- juust
- oad
- pähklid ja seemned
Piimatooted pakuvad ka valku, kaltsiumi ja D-vitamiini. C-hepatiidiga inimestele on parimad valikud piimatoodete madala rasvasisaldusega või rasvavabad versioonid. Inimesed peaksid piimasaadusi piirama suhkrulisandiga.
Komplekssed süsivesikud
Teraviljad, leivad ja teraviljad on kõik näited komplekssüsivesikutest ning pakitud B-vitamiinide ja mineraalainete ning tsingi ja kiudainetega.
Komplekssete süsivesikute hulka kuuluvad:
- pruun riis
- kaerahelbed
- terve kaer
- terve rukis
- täistera
- metsik riis
Toit, mida vältida
On ka asju, mida C-hepatiidiga inimesed peaksid proovima oma toidus vältida või piirata, kuna neil võib olla maksa mõju.
Rasv
Tuleks vältida lihas, kiirtoitudes ja suupistetoodetes leiduvaid küllastunud rasvu.Väikesed rasva- ja õlikogused on olulised energia salvestamiseks, keha kudede kaitsmiseks ja vitamiinide transportimiseks verre.
Kuid rasv võib põhjustada ka kõrvalekaldeid, näiteks rasvade kogunemist maksas, mis põhjustab maksatsirroosi.
C-hepatiidiga inimesed peaksid proovima tarbida küllastumata rasvu, näiteks pähklites ja seemnetes, oliiviõlis ja kalaõlis sisalduvaid rasvu.
Parim on piirata küllastunud rasvu, näiteks neid, mida leidub lihas, rasvarikastes piimatoodetes, kiirtoidus ja küpsistes.
Sool
Soolatarbimise jälgimine on oluline hepatiit C põdevatele inimestele. Eriti maksatsirroosiga inimeste jaoks on naatriumi vähendamine ülioluline, et piirata vedeliku kogunemist kõhus, mida nimetatakse astsiidiks.
Soola tarbimise vähendamiseks peaks inimene hoiduma töödeldud või pakendatud toidu söömisest.
Suhkur
Arvatakse, et C-hepatiidi ja veresuhkru taseme vahel on seos, mis võib suurendada diabeedi tekkimise riski.
Maks aitab reguleerida veresuhkru taset. Suure suhkrusisaldusega toidud, näiteks saiakesed, magustoidud ja kommid, on palju kaloreid, kuid neil on vähe või üldse mitte toiteväärtust ning need võivad põhjustada veresuhkru suurenemist.
Raud
Kroonilise C-hepatiidiga inimestel on probleeme raua eraldumisega. Liigne raud võib põhjustada vere ja elundite ülekoormust.
Raud on keha funktsioneerimiseks oluline, seetõttu ei tohiks seda täielikult kõrvaldada. Soovitatav võib olla rauarikaste toitude, näiteks punase liha, maksa ja rauaga rikastatud teravilja tarbimise vähendamine.
Lisandid
Parim viis vitamiinide ja mineraalainete saamiseks on toidu kaudu, kuid toidulisandid võivad olla kasulikud C-hepatiidiga inimesele, eriti kui neil on isutus.
Inimesed peaksid enne mis tahes toidulisandite kasutamist arstiga nõu pidama, kuna need võivad suhelda teiste ravimitega ja võivad olla ohtlikud, kui neid võetakse suurtes annustes.
Ära viima
Enamik inimesi, kellel on C-hepatiit, ei pea spetsiaalset dieeti pidama, kui nende maks pole tugevasti kahjustatud. Tervislik toitumine võib siiski aidata C-hepatiidi juhtimisel ja vältida tüsistuste ja sellega seotud seisundite tekkimist.
Eriti oluline on vältida rasvaseid toite ja alkoholi, kui inimene on mures oma maksa tervise pärast. Arst või dietoloog võib aidata inimesel välja töötada isikupärastatud toitumiskava, mis neile sobib.