Millised toidud põhjustavad gaase ja puhitus?
Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.
Kuigi liigsed gaasid ja puhitus võivad mõnikord viidata terviseprobleemidele, ilmnevad need sageli inimeste söödud toitude tõttu. Teadmine, millised toidud vallandavad gaasi ja puhitus, võib aidata inimesel vähendada gaase.
Gaas ja puhitus mõjutavad mingil ajahetkel peaaegu kõiki. Kui gaasi läbimine ja röhitsemine on keha loomulik viis vabaneda soolestikusse sattunud liigsest õhust, võib liigne gaasilisus olla mõnikord piinlik ja valus.
Toidud ja joogid, mis võivad põhjustada gaasi, hõlmavad järgmist:
- oad
- brokoli
- nisu
- sibul
- küüslauk
- Piimatooted
- suhkrualkoholid
- kihisevad joogid
- õlu
- näts
- kõva komm
- rasvased toidud
Selles artiklis uurime, miks need toidud põhjustavad gaase, ja uurime samme, mida inimesed saavad gaaside vähendamiseks teha.
Toit, mis võib põhjustada gaase
Toit, mis võib põhjustada gaasi, sisaldab sageli aineid, millel on üks järgmistest omadustest:
- raske murda
- toota gaasi, kui keha need lagundab
- põhjustada inimesel söömise ajal õhu neelamist
Oad ja kaunviljad
Oadel ja mõnel muul kaunviljal, nagu herned ja läätsed, on maine gaasi tekitamisel.
Oad sisaldavad suures koguses kompleksset suhkrut, mida nimetatakse rafinoosiks ja mille lagundamisega on kehal probleeme. Oad on ka kiudainerikkad ja rohke kiudainete tarbimine võib suurendada gaasilisust.
Kuid mitte kõik kaunviljad ei suurenda gaase võrdselt. 2011. aastal läbi viidud uuringust selgus, et küpsetatud ube ja pintoube söönud inimesed märkasid suurema gaasilisuse ilmnemist kui mustasilmsete hernestega inimesed.
Brokkoli ja muud ristõielised köögiviljad
Sarnaselt ubadele ja kaunviljadele sisaldavad ka brokoli ja muud ristõielised köögiviljad suures koguses rafinoosi ja kiudaineid.
Muud ristõielised köögiviljad, mis sisaldavad rafinoosi ja sisaldavad palju kiudaineid, hõlmavad järgmist:
- lillkapsas
- Rooskapsas
- kapsas
- spargel
Mõni neist toitudest, näiteks spargel, võib põhjustada eriti lõhnavat gaasi.
Nisu ja muud täisteraviljad
Nisu ja muud täisteraviljad, välja arvatud riis, sisaldavad kõik rafinoosi ja suures koguses kiudaineid. Mõlemad neist võivad põhjustada gaaside suurenemist ja puhitus.
Mõni täistera, nagu nisu, oder ja rukis, sisaldab ka valku, mida nimetatakse gluteeniks. Mõned inimesed on gluteeni suhtes tundlikud ja pärast söömist võivad tekkida gaasid ja puhitus.
Gluteeni tundlikkus on gluteenitalumatusest tsöliaakiani, mis on tõsine autoimmuunhaigus.
Sibul
Sibul on tavaline toit, mida iseloomustavad paljud erinevad toiduvalmistamisviisid. Inimesed saavad sibulat süüa toorelt või keedetult.
Sibul sisaldab fruktoosi, mille soolestik lagundab seedimisel. Suhkru lagunemine põhjustab gaasi moodustumist.
Tõenäoliselt põhjustab lõhna ka sibulast tekkiv gaas.
Küüslauk
Küüslauk on veel üks toit, mida inimesed kogu maailmas kasutavad mitmesugustes toiduvalmistamisviisides, ja see võib põhjustada ka liigset gaasi. Harvadel juhtudel võib inimesel olla allergia või talumatus küüslaugu suhtes, mis põhjustab puhitus ja gaase.
Küüslaugu tarbimise tõttu gaasilised inimesed võivad märgata mõnda lõhna.
Piima
Piimatooted, nagu piim, juust ja jogurt, on sageli suurepärased valgu- ja kaltsiumiallikad.
Kuid 2013. aasta uuringu kohaselt kaotab vananedes kuni 75 protsenti maailma elanikkonnast võime seedida piimatoodetes sisalduvat suhkrut laktoosi.
Inimesel, kes kaotab laktoosi seedimise võime, tekivad piimatoodete tarbimisel mitmed võimalikud sümptomid, sealhulgas haisev gaas.
Suhkrualkoholid
Suhkrualkoholide populaarsus suhkru asendajana kasvab.
Suhkrualkoholid jäävad enne jämesoole jõudmist enamasti seedimata. Sinna jõudes hakkavad soolestikus elavad bakterid neid lagundama. Need bakterid vastutavad lõppkokkuvõttes liigse gaasi tekitamise eest.
Sooda
Soda on gaseeritud jook. Kui inimesed joovad sooda, tarbivad nad liigses koguses gaasi. Seetõttu röögivad nad sageli, et leevendada nende maos tekkivat gaasirõhku. Mõnel juhul võib õhk jääda kinni ja põhjustada soolestiku puhitus.
Mõned dieedisoodad sisaldavad ka suhkrualkohole. Need võivad seedesüsteemi läbides põhjustada ülemääraseid gaase.
Õlu
Õlu on gaseeritud jook, mida inimesed toodavad erinevate terade kääritamisel kogu maailmast. Nii kääritatud süsivesikute kui ka gaseerimisprotsessi gaas võib põhjustada liigset gaasi ja puhitus soolestikus.
Gluteeni suhtes tundlikud või allergilised inimesed võivad neid sümptomeid tunda gluteeni sisalduse tõttu õlles.
Näts
Kui inimesed nätsu närivad, kipuvad nad alla neelama palju õhku, mis võib koguneda maos ja jääda soolestikusse kinni.
Paljud närimiskummid sisaldavad ka suhkrualkohole. Allaneelamisel võivad suhkrualkoholid põhjustada jämesooles gaase ja puhitust.
Kõva komm
Nagu närimiskummi puhul, võib ka kõva kommi imemine põhjustada gaase, kuna inimene neelab suurema tõenäosusega õhku, mis jääb siis seedetrakti kinni.
Paljud kõvad kommid sisaldavad ka palju suhkrualkohole, mis võivad põhjustada gaase ja puhitus.
Rasvased toidud
Rasvane toit aeglustab seedimist. Kui keha peab toidu seedimiseks väga palju vaeva nägema, nagu praetud toidu puhul, võib gaas jääda soolestikku kinni.
Näpunäited gaasi vähendamiseks
Inimene võib gaasi vähendada, võttes teatavaid meetmeid, millest paljud on seotud dieediga. Need sisaldavad:
- ubade ja kaunviljade leotamine enne nende küpsetamist vees
- hambaproteeside hea istuvuse tagamine, et vältida liigse õhu neelamist
- närimiskummide ja kõvade kommide vältimine
- gaseeritud jookidest puhas rool
- söömine aeglasemalt, et vähendada neelatud õhku
- registreerima toidutarbimist koos gaasi sümptomitega, et tuvastada vallandavaid toite
- toidus sisalduvate kiudainete hulga vähendamine
- selliste toiduainete tarbimise suurendamine, mis vähem tekitavad gaase
Mõned käsimüügis olevad gaasivastased ravimid võivad samuti vähendada gaase. Neid tooteid saab osta veebis.
Aktiivsena püsimine ja regulaarselt treenimine aitab gaasil kiiremini soolestikus liikuda, mis võib vähendada puhitus ja puhitus.
Toit, mis võiks aidata vähendada gaasi
Enamikul juhtudel on gaasi tekitavate toiduainete piiramine või vältimine kõige tõhusam viis üldise gaasi ja puhituse vähendamiseks.
Kuid mõned muud toidud võivad aidata vähendada keha toodetud gaasi hulka.
Nende toitude hulka kuuluvad:
- lahja liha ja valgud
- õunasiidri äädikas
- kummelitee
- munad
- kala
- mõned köögiviljad, näiteks salat ja suvikõrvits
- teatud puuviljad, sealhulgas tomatid, viinamarjad ja melonid
- riis
- piparmünditee
2014. aasta ülevaate kohaselt võivad piparmündiõlilisandid aidata leevendada ärritunud soole sündroomi (IBS) sümptomeid, mille hulka kuuluvad gaasid ja puhitus.
Kas gaas on kunagi mures?
Enamasti ei tekita gaas muret. Paljud gaasi healoomulised põhjused, sealhulgas spetsiifilised toidud, ei vaja hindamist ega ravi.
Mõnel juhul võib liigne gaas olla märk raskemast põhihaigusest. Mõned potentsiaalsed gaasi põhjused, millest inimene peaks oma arstiga rääkima, on järgmised:
- gastroösofageaalne reflukshaigus (GERD)
- IBS
- probleemid teatud toitainete imendumisega
- laktoositalumatus
- fruktoositalumatus
- toidumürgitus
- tsöliaakia
- Kõhugripp
- bakterite ülekasv
- ummistunud sool
Tingimused, mis võivad põhjustada soolestiku blokeerimist, hõlmavad kõhu herniat, sooles moodustuvat lisakudet, käärsoolevähki ja munasarjavähki.
Kokkuvõte
Gaas on normaalne keha funktsioon, kuid see võib mõnikord olla valus ja piinlik. Teadmine, millised toidud kipuvad gaase tekitama, võib aidata inimesel tuvastada ja vältida toiduga kaasnevaid gaaside ja puhituste tekitajaid.
Gaase põhjustavaid toite on kas raske lagundada, need sisaldavad aineid, mis seedimise ajal gaase toodavad, või viivad inimesed neelama tavapärasest rohkem õhku.
Enamasti ei ole gaas tõsise probleemi sümptom. Inimesed saavad sageli vähendada gaase ja puhitust, muutes oma dieeti ja elustiili.
