Miks on muusika helitugevus oluline, kui proovite kaalust alla võtta
On tavaline, et kohvikud ja restoranid mängivad muusikat, kui sööte. Uues uuringus küsitakse, kas nende lugude maht võib mõjutada meie toitumisvalikute tervislikkust.
Muusikal võib olla siseorganite mõju meile. Tõepoolest, enamik seda lugevatest inimestest mäletab aega, mil muusika muutis nende meeleolu - olgu see siis positiivselt või negatiivselt.
Jaemüügimaailmas võib meeleoluga manipuleerimine olla erinevus müügi ja selle vahel, kui keegi poest tühjade kätega välja astub.
Arvestades inimkonna valmisolekut muusikast vormuda, pole üllatav, et kauplused ja restoranid on uskumatult huvitatud selle potentsiaalist müüki suurendada.
Muusika mängimine on odav sekkumine, mida saab lõputult manipuleerida: klassikalisest džässist death metalini ja vaevu kuuldavast kõrva lõhestavalt valjuni.
Maht ja toitumisvalikud
Kuigi jaemüügiga manipuleerimine on väljaspool Meditsiiniuudised tänaHiljutine uuring, mis avaldati ajakirjas Turundusteaduste akadeemia ajakiri, võib avaldada mõju kõigile, kes üritavad kaalust alla võtta.
Lõuna-Florida ülikooli Muma ärikolledži teadlased uurisid muusika mõju inimeste söömisharjumustele. Täpsemalt tahtsid nad teada, kas muusika helitugevus mõjutas nende toiduvalikute tervislikkust.
Autorite sõnul:
"[Tema] on esimene uurimus, kus uuritakse ümbritseva muusika helitugevuse mõju tervisliku ja ebatervisliku toidu valikutele."
Niisiis keskendusid nad uurimiseks konkreetsele kohvikule Rootsis Stockholmis. Nad mängisid klientide muusikat erinevatest žanritest silmusena - 55 detsibelli või 70 detsibelli.
Iga menüü üksus oli kodeeritud ühel kolmest viisist: tervislik, sealhulgas sellised elemendid nagu salatid; mittetervislikud, näiteks koogid ja šokolaadid; või neutraalne, mille hulka kuulusid teed ja kohvid. Klientide ostuharjumusi jälgiti mitme tunni jooksul 2 päeva jooksul.
Ootuspäraselt valisid inimesed kohviku vaiksema muusika saatel tervislikumad esemed 10 protsenti sagedamini.
Sukeldumine sügavamale mahu ja valiku vahel
Kuna uuring oli suhteliselt lühike, otsustasid teadlased seda veelgi uurida. Seekord suunduti toidupoodi ja viidi läbi sarnane katse: muusikat mängiti kas suure või väikese helitugevusega ning ostjate ostud hinnati tervislikuks või ebatervislikuks.
Ligi 60 000 dollari väärtuses müüki ostsid ostjad, kes puutusid kokku tugevama muusikaga, vähem tervislikke esemeid kui need, kes kuulasid vaiksemat muusikat.
Sellel teemal jätkates korraldasid nad veel ühe katse, milles võrreldi valju muusika, vaikse muusika ja muusika puudumist 71 õpilase toitumisvalikutel. Osalejad kuulasid klassikalist muusikat 50 detsibelli või 70 detsibelli juures, või siis valitses vaikus.
Mõne minuti pärast küsiti uuringus osalejatelt, millist toitu nad eelistaksid - puuviljasalatit või šokolaadikooki. Taas tõi valjem muusika vähem tervislikke valikuid.
Vaikset muusikat kuulanud inimesed valisid šokolaadikoogi 14 protsenti juhtudest, võrreldes 44 protsendiga valju muusikaga kokku puutunutest.
Huvitav on see, et inimesed, kes muusikat ei kuulanud, tegid poole ajast ebatervislikke otsuseid - sarnasemad valju muusikagrupiga. Teadlaste arvates võis vaikne klassikaline muusika tekitada lõõgastust, mis mõjutas positiivselt nende otsuste tegemist.
Raskmetallide tervis
Oma järgmise testi jaoks tahtsid nad aru saada, kas muusikažanril on mingit vahet. Niisiis kordasid nad ülaltoodud protseduuri veel 53 õpilase kohta. Seekord kasutasid nad aga pigem heavy metalit kui klassikalist muusikat.
Osalejatel paluti valida granola- ja šokolaaditahvli vahel. Taas kinnitati meeskonna hüpoteesi.
Vaikset raskemetalli kuulanud osalejad tegid tervisliku valiku 92 protsenti ajast ning valju raskemetalli kuulajad tegid tervislikke valikuid vaid umbes poole ajast.
Soovides uurida selle suhtluse kõiki tahke, viisid teadlased uuesti läbi raskmetalli katse, kuid osalejate arv oli kokku 178. Nad muutsid ka viisi, kuidas osalejad oma toitu valisid; seekord kasutasid nad skaalat vahemikus 1 (kindlasti salat) kuni 7 (kindlasti pitsa).
Kuigi nende tulemused olid seekord peenemad, olid nad samas suunas. Keskmine skoor nende jaoks, kes kuulasid valju muusikat, oli 4,86, võrreldes madala helitugevusega grupi 4,12-ga.
Siin kirjeldatud uuringud on vaid valik meeskonna läbiviidud katsetest. Pärast nende kumulatiivsete leidude kajastamist jõudsid autorid järeldusele:
"Pilootuuring, kaks välikatset ja viis laboriuuringut näitavad, et madal (võrreldes suure või mitte) helitugevusega muusika / müra suurendab tervisliku toidu müüki indutseeritud lõõgastumise tõttu."
Neid uusi teadmisi võiks kasutada jae- ja restoranisektoris, kuid selle efekti mõistmine võib aidata ka neid meist, kes üritavad tervislikumalt toituda või kaalust alla võtta.
Ehk vältides valjema muusikaga söögikohti, eelistades rahulikuma õhkkonnaga kohti, võiksime aidata endal teha paremaid toitumisvalikuid. Kuid kui teie lemmikrestoran on tüüp, mis eelistab seda valjult, on alati kõrvatroppe.
