6 tervislikumat oa
Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.
Oad on suurepärane kiudainete, valkude ja B-vitamiini allikas. Nad kuuluvad Fabaceae taimeperekond, mis eristab neid teistest puuviljadest ja seemnetest.
Oad pakuvad oma suure toitainesisalduse tõttu tervet rida potentsiaalseid eeliseid tervisele. Mõned nende pakutavad võimalikud eelised on järgmised:
- kolesterooli vähendamine
- veresuhkru taseme langus
- energia saamiseks valgu pakkumine
Allpool käsitleme mõningaid tervislikumaid ube ja nende eeliseid. Samuti käsitleme, kuidas lisada rohkem ube tasakaalustatud toitumisse.
1. Sojaoad
Sojaoad on toitev valguallikas.
Sojaoad ehk edamame on populaarne oad mitmel pool Aasias. Inimesed tarbivad sojaube toorelt, keedetult või tofuna.
Nendes ubades on väga palju valke. Üks tass keedetud sojaube sisaldab 31,32 grammi (g) valku, mis muudab need suurepäraseks valikuks taimetoitlastele ja veganitele.
Sama kogus sojaube sisaldab ka:
- 8,84 milligrammi (mg) rauda
- 10,30 g kiudaineid
- magneesium, kaalium ja tsink
On mõningaid teaduslikke tõendeid, mis toetavad väiteid, et sojaoad võivad aidata vähiriski vähendada. Teadlaste arvates vastutavad selle toime eest antioksüdandid, mida nimetatakse isoflavoonideks.
2017. aasta uuringute ülevaates leiti, et sojaoad võivad aidata vähendada maovähi ja teiste seedetrakti vähkide riski. Kuid autorid leidsid, et ainult naistel, kes tarbisid sojatooteid, oli seda tüüpi vähi risk väiksem - meestel ei olnud mõju sama.
2. Neerubad
Neerubad on populaarne koostisosa tšillis, salatites ja riisiroogades. Üks tass keedetud aedube sisaldab:
- 15,35 g valku
- 13,10 g kiudaineid
- 5,20 mg rauda
Neerubad on suurepärane kiudainete allikas. Suur kiudainesisaldus aitab vähendada veresuhkru taset.
Näiteks leiti ühes uuringus, et tumepunaste aedubade ja riisi ühine tarbimine oli inimesele parem veresuhkru taseme kontrollimiseks kui ainult riisi tarbimine.
Autorid väitsid ka, et riisi ja aedubade kombinatsioon on paljude traditsiooniliste roogade aluseks, mistõttu võib inimestel olla seda tüüpi tervisliku toitumise järgimine suhteliselt lihtne.
3. Kikerherned
Kikerhernes on palju olulisi toitaineid, üks tass keedetud kikerhernesid sisaldab:
- 14,53 g valku
- 12,50 g kiudaineid
- 4,74 mg rauda
Kikerherne teine nimi on garbanzo oad. Kikerherned on populaarne salatites ja inimesed röstivad neid sageli ka suupisteks või kasutavad neid hummuse valmistamiseks.
Kikerherned sarnanevad teiste ubadega, kuna need võivad aidata vähendada inimeste südamehaiguste ja vähi riski. Need võivad aidata inimestel säilitada veresuhkru taset ja püsida tervislikus kaalus.
Ühes väikeses uuringus leiti, et hummust tarbinud osalejatel oli madalam veresuhkru tase kui neil, kes selle asemel saia said.
Teised 2016. aasta uuringud leidsid ka, et hummuses olevad kikerherned võivad aidata diabeetikutel oma veresuhkru taset hallata. Lisaks märkisid autorid, et hummuse tarbimine võib vähendada südamehaiguste riski ja aidata inimestel saada iga päev piisavalt kaunvilju.
Oluline on meeles pidada, et mõlemad uuringud said rahastust hummustootjatelt.
4. Mereväe oad
Merikaunad, mida nimetatakse ka haricot oadeks, on paljude toitainete suurepärane allikas. Üks tass keedetud mereande sisaldab:
- 19,10 g kiudaineid
- 14,98 g valku
- 4,30 mg rauda
Mereväe oad on oma nime saanud sellest, et neid kasutatakse põhitoiduna Ameerika mereväe köökides. Need sisaldavad ka mõnda B-vitamiini.
Mereväe oad võivad aidata vähendada kolesterooli ja metaboolse sündroomi riski.
Väikeses uuringus, milles osales 38 last, leidsid teadlased, et need, kes suurendasid merevibade ja riisikliide tarbimist, parandasid kolesteroolitaset.
Uuringu autorid väitsid, et nende toitude tervislik kasu on kõrge kolesteroolitasemega täiskasvanutel hästi tõestatud.
5. Mustad oad
Inimesed kasutavad musti ube sageli Lõuna- ja Kesk-Ameerika köögis. Mustad oad on tšilli-, riisi- ja oaroogade ning burritode tavaline koostisosa.
Tass keedetud musti ube sisaldab:
- 15,24 g valku
- 15,00 g kiudaineid
- 3,61 mg rauda
Nagu teistelgi selles loendis olevatel ubadel, on mustadel ubadel positiivne mõju veresuhkru tasemele.
Näiteks väikeses uuringus, milles osales 17 II tüüpi diabeediga meest ja naist, leiti, et mustade ubade lisamine riisile viis veresuhkru tasemeni võrreldes ainult riisiga.
6. Pinto oad
Pinto oad sisaldavad rohkelt valke ja kiudaineid ning need on levinud Ameerika Ühendriikide Mehhiko ja Edela köögis.
Inimesed söövad pintooad praetud, püreestatud või tervena.
Varasemas 2007. aasta uuringus leiti, et pintoubade igapäevane tarbimine vähendas südamehaiguste riskitegureid inimestel, kes olid kergelt insuliiniresistentsed.
Kuigi need tulemused on paljulubavad, on selle potentsiaalse kasu kinnitamiseks vaja uuemaid uuringuid.
Ära viima
Oad on suurepärane kiudainete, valkude ja raua allikas. Uuringud on näidanud, et paljudel ubades sisalduvatel toitainetel on potentsiaalset kasu tervisele, ulatudes kolesterooli vähendamisest kuni madala veresuhkru taseme säilitamiseni.
Inimesed saavad lisada oad oma lemmikretseptidesse, asendada liha ubadega ja proovida uusi oapõhiseid määrdeid.
Selles artiklis olevaid ube saab osta veebis:
- Osta sojaube.
- Poe oad.
- Osta kikerhernesid.
- Osta tumerohelisi ube.
- Osta mustad oad.
- Osta pintoube.
