Milline on lekkiva soole sündroomi parim dieet?

Lekke soolestik ehk suurenenud soole läbilaskvus (IP) on seisund, mis tekitab sooleseinte vooderdis tühimikke. Need lüngad võimaldavad toiduosakestel, bakteritel ja jääkainetel imbuda otse vereringesse. Soolestiku baktereid ja põletikku positiivselt mõjutavate toitude söömine võib sümptomeid leevendada.

IP kirjeldab, kui kergesti võivad ained nagu toit, toitained ja bakterid sooleseina läbida.

Soolesein koosneb epiteelirakkudest. Pisikesed tühimikud nende rakkude vahel võimaldavad vett, ioone ja muid toitaineid voolata soolestikust vereringesse. Tavaliselt ei saa toidu ja jäätmete osakesed nendest lünkadest läbi.

Lekiva soole sündroomi korral põhjustavad põletikud ja soolte bakteriaalsed tasakaalustamatused need lüngad laieneda. See võimaldab kahjulike ainete vereringesse lekkimist.

Tegelikult viitab 2016. aasta ülevaateartikkel soolebakterite kontsentratsiooni, põletiku ja IP vahel tihedale seosele. Oluline on see, et toitumine ja toitumine võivad neid tegureid mõjutada.

Selles artiklis käsitletakse lekkiva soole sündroomi ja toiduaineid, mis võivad seda mõjutada. Pakume ka lühikest söögikava, mis sisaldab seedimist soodustavaid toiduaineid.

Söödavad toidud

Kääritatud toidud, näiteks kimchi, võivad suurendada soolestikus bakterite mitmekesisust.

2018. aasta ülevaate kohaselt võib soolebakterite vähene bioloogiline mitmekesisus põhjustada IP suurenemist ja põletikku.

See võib isegi suurendada mitme haiguse, sealhulgas põletikulise soolehaiguse ja rasvumise riski.

Niisiis võib inimestele kasulik olla dieedi vastuvõtmine, mis suurendab soolestikus bakterite mitmekesisust. Tõenäoliselt hõlmab see rohkem prebiootilisi ja probiootilisi toite, mis toetavad kasulike soolebakterite kasvu.

Selliste toitude näited hõlmavad järgmist:

• probiootiline jogurt
• kääritatud jogurt või keefir
• muud kääritatud toidud, näiteks kimchi, hapukapsas ja miso
• juuretisega leib
• mõned juustud

Muud toidud, mis võivad soolestiku tervist parandada, on järgmised:

• köögiviljad nagu baklažaan, brokkoli, kapsas, porgand ja suvikõrvits
• puuviljad, sealhulgas mustikad, viinamarjad, apelsinid, papaia ja maasikad
• pähklid ja seemned, näiteks mandlid, maapähklid, india pähklid ja piiniapähklid
• laktoosivabad piimatooted ja piimatoodete alternatiivid, sealhulgas kõva juust, laktoosivaba piim ja taimsed piimavalikud
• terad nagu kaer, mais, riis ja kinoa

Toit, mida vältida

Inimesed, kellel on seedetrakti ebameeldivad sümptomid, võivad soovida vältida raskesti seeditavate toitude söömist. Eksperdid nimetavad neid toite fermenteeritavateks oligo-, di-, monosahhariidideks ja polüoolideks (FODMAP).

FODMAPid on lühikese ahelaga süsivesikud, mida bakterid lagundavad või käärivad. Selle käärimisprotsessi tulemusel tekib gaas, mis põhjustab ebamugavaid sümptomeid nagu puhitus ja puhitus.

FODMAP-ide näited hõlmavad järgmist:

• fruktoos
• laktoos
• fruktaanid
• galaktaanid
• polüoolid

Madala FODMAP-dieedi omistamine võib vähendada gaasi tootmist. See võib omakorda aidata leevendada seedetrakti ebamugavust, mida tekitab lekkiva soole sündroom.

Kõrge FODMAP-i sisaldavate toitude hulka kuuluvad:

• puuviljad nagu õunad, kirsid, virsikud, pirnid, goji marjad, datlid ja arbuus
• köögiviljad, sealhulgas spargel, seened, sibul ja küüslauk
• kaunviljad, näiteks mustad oad, fava oad, aedoad ja kikerherned
• looduslikud ja kunstlikud magusained, sealhulgas fruktoos, mesi, ksülitool, sorbitool
• terad nagu nisu, jahu, oder, rukis ja mandlijahu
• joogid, sealhulgas sooda, puuviljamahl, õlu ja vein

Teaduse toetatavate toitumisalaste ressursside kohta külastage meie spetsiaalset keskust.

Söögiideed

Selles osas käsitletakse mõnda lihtsat toidukorra ideed soolestiku tervise parandamiseks.

Mõned inimesed võivad leida, et teatud toidud põhjustavad sümptomeid rohkem kui teised.

Inimesed saavad kasutada toidupäevikut oma toitumisharjumuste ja sümptomite jälgimiseks ning potentsiaalsete vallandavate toitude tuvastamiseks.

Hommikusöök

• Puuviljafilee: Pange kausi Kreeka jogurt mustikate, maasikate või kiiviviiludega.
• Kaerahelbed: lisage veeretatud kaerale vesi või piimavaba piim ja lisage mustikatele.
• Munad ja röstsai: lisage üks või kaks muna mõnele juuretise röstsaiale.

Lõunasöök ja õhtusöök

• Salat: kombineerige segatud rohelised viilutatud kanaliha, porgandi, tomati ja hakitud parmesani juustuga.
• Frittata: valmistamiseks kasutage mune, brokkolit, tomateid ja valitud valku (valikuline).
• Praadimine: ühendage veiseliha, brokoli, porgand, paprika ja suvikõrvitsanuudlid.
• Sidrunikana: serveerige grillitud kanarinda maguskartuli ja rooskapsaga.
• Lõhe: grillige või küpsetage lõhefilee ja serveerige seda koos salatiga.

Suupisted

• riisiküpsised, millele on lisatud maapähklivõid
• viinamarjad ja brie
• üleöö valtsitud kaer, millele on lisatud maasikaid või tumeda šokolaadi nööpe
• segu mandlitest, kreeka pähklitest ja sarapuupähklitest

Mida uurimus ütleb?

Kaerahelbed on hea hommikusöögiidee lekkiva soole sündroomiga inimesele.

Mõned eksperdid on väitnud, et valguline zonuliin võib mängida olulist rolli lekkivas soolestikus. Seda seetõttu, et zonuliin reguleerib epiteelirakkude vaheliste tühimike suurust.

2019. aasta uuring näitas ärritunud soole sündroomiga inimeste kehas kõrgemat zonuliini taset võrreldes inimestega, kellel seda seisundit ei olnud.

Samuti leiti 2018. aasta uuringus, et kõrge zonuliinitasemega naistel olid kasulikud soolebakterite kontsentratsioonid madalamad kui madala zonuliinitasemega naistel. Need kasulikud bakterid näivad vähendavat soole läbilaskvust ja soolepõletikku.

Madala zonuliinitasemega naised tarbisid ka rohkem kaloreid, süsivesikuid, valke ja soola sisaldavaid toite. Ehkki need ühendused olid väikesed, väidavad teadlased, et dieet võib mõjutada soolebaktereid, IP-d ja üldist seedetrakti tervist.

Kokkuvõte

Lekke soole sündroom või suurenenud IP võib põhjustada ebamugavaid sümptomeid, nagu kõhukinnisus, kõhulahtisus ja puhitus.

Inimesed, kes arvavad, et neil võib olla lekkiva soole sündroom, võivad sümptomite ohjamiseks proovida muuta toitumist.

Kõik ei reageeri erinevatele toitudele ühtemoodi. Inimesed võivad proovida pidada toidupäevikut, et tuvastada lekkiva soolestiku sümptomeid põhjustavad toidud.

Inimesed peaksid kaaluma arsti poole pöördumist, kui nende sümptomid ei parane, vaatamata ülaltoodud toitumisharjumuste muutmisele.