Kilpnäärme ületalitlus: toidud, mida süüa ja vältida
Inimese dieet võib mõjutada kilpnäärme ületalitluse sümptomeid. Mõni toit võib seisundit parandada, teine aga sümptomeid halvendada või ravimeid häirida.
Hüpertüreoidism, teatud tüüpi türeotoksikoos, on seisund, mille korral kilpnääre toodab liiga palju kilpnäärmehormooni. Mõned inimesed nimetavad seda seisundit kilpnäärme ületalitluseks. Hüpertüreoidismi kõige sagedasem põhjus on autoimmuunne seisund, mida nimetatakse Gravesi tõveks.
Kilpnäärme ületalitluse sümptomiteks on tahtmatu kaalulangus, ärevus, higistamine, sagedane roojamine, unehäired ja lihasnõrkus. Kilpnäärme ületalitlust esineb naistel palju sagedamini kui meestel.
Selles artiklis käsitleme, kuidas dieet mõjutab kilpnäärme ületalitlust, ja esitame loetelu toidust, mida süüa ja vältida.
Kuidas mõjutab dieet hüpertüreoidismi?
Värske puu- ja köögivilja söömine võib olla kasulik kilpnäärme ületalitlusele.
Teatud toitude söömine ei ravi kilpnäärme ületalitlust, kuid mõned toitained ja mineraalid mängivad põhihaiguse juhtimisel rolli. Dieet võib mõjutada nii kilpnäärmehormoonide tootmist kui ka kilpnäärme toimimist.
Kilpnäärme ületalitlust mõjutada võivad järgmised toitained ja kemikaalid:
- Jood, mida kilpnääre kasutab kilpnäärmehormooni tootmiseks. Liiga palju joodi toidus võib suurendada kilpnäärmehormooni tootmist.
- Kaltsium ja D-vitamiin on elutähtsad, kuna hüpertüreoidism võib põhjustada probleeme luu mineraalse tihedusega.
- Kofeiini sisaldavad toidud ja joogid võivad hüpertüreoidismi sümptomeid halvendada.
Allpool käsitleme mõningaid toitaineid, mis võivad mõjutada kilpnäärme funktsiooni, ja märkime, millised toidud neid sisaldavad.
Söödavad toidud
Järgmistest toitudest võib olla kasu kilpnäärme ületalitlusega inimestele:
Madala joodisisaldusega toidud
Kui inimene plaanib saada hüpertüreoidismi korral radioaktiivset joodravi, võib arst paluda neil järgida madala joodisisaldusega dieeti.
Toidud ja joogid, milles on vähe joodi, hõlmavad järgmist:
- diodiseerimata sool
- munavalged
- värsked või külmutatud köögiviljad
- tee ja must kohv
- maitsetaimed ja vürtsid
- taimeõlid
- suhkur, moos, želee ja mesi
- soolamata pähklid ja pähklivõi
- sooda ja limonaad
- õlu ja vein
- mõõdukad veise-, kana-, kalkuni-, vasikaliha- ja lambaliha portsjonid
- puuviljad ja puuviljamahlad
Ameerika kilpnäärmeliit pakub näpunäiteid madala joodisisaldusega dieedi järgimiseks.
Ristõielised köögiviljad
Mõned ristõielised köögiviljad sisaldavad ühendeid, mis vähendavad kilpnäärmehormooni tootmist ja võivad vähendada joodi omastamist kilpnäärmes. Mõlemad mõjud võivad olla kasulikud hüpertüreoidismiga inimesele.
Igaüks, kellel on hüpotüreoidism (vähenenud kilpnäärme funktsioon), peaks hoiduma nende toitude suures koguses söömisest.
Nende ristõieliste köögiviljade hulka kuuluvad:
- Rooskapsas ja kapsas
- kollardirohelised, sinepirohelised ning kaalikajuured ja rohelised
- lehtkapsas ja rukola
- redised ja rutabagad
- bok choy
- lillkapsas
- brokkoli ja brokoli rabe
Seleeni sisaldavad toidud
Seleen on mikroelement, mida organism vajab kilpnäärmehormoonide ainevahetuseks. Uuringud näitavad, et seleen võib aidata parandada autoimmuunse kilpnäärmehaiguse sümptomeid, näiteks kilpnäärme silmahaigust.
Kilpnäärmevastaseid ravimeid kasutavate inimeste seas võivad seleenipreparaate võtvad inimesed saavutada normaalse kilpnäärme taseme kiiremini kui need, kes seda ei kasuta.
Seleenirikkad toidud hõlmavad järgmist:
- Brasiilia pähklid
- tuunikala
- hiidlest
- krevetid
- sink
- kangendatud pasta ja teraviljad
- veiseliha
- kalkun
- kana
- riis
- munad
- kodujuust
- küpsetatud oad
- kaerahelbed
- spinat
Rauda sisaldavad toidud
Raud on toitaine, mis on oluline normaalsete kehaprotsesside, sealhulgas kilpnäärme tervise jaoks. Raud aitab punastel verelibledel hapnikku viia teistesse keha rakkudesse.
Teadlased on seostanud raua madalat taset hüpertüreoidismiga.
Inimesed saavad säilitada piisava raua tarbimise, lisades need toidud oma dieeti:
- rikastatud teraviljad
- rosinad
- austrid ja kalad
- valged oad, aedoad ja mustad oad
- tume šokolaad
- veiseliha, kana, kalkun ja sealiha
- läätsed
- spinat
- tofu
- sardiinid
- kikerherned
Kaltsiumi ja D-vitamiini sisaldavad toidud
Pikaajalise hüpertüreoidismi ja luude mineraalse tiheduse vähenemise vahel on seos, mis võib põhjustada osteoporoosi.
Kaltsium ja D-vitamiin on mõlemad luude tervisele olulised toitained.
Kaltsiumirikkad toidud hõlmavad järgmist:
- piim
- juust
- jogurt
- jäätis
- lõhekonservid
- sardiinid
- brokoli
- kangendatud apelsinimahl
- lehtkapsas
- bok choy
- tofu ja kangendatud sojapiimad
Paljudel hüpertüreoidismiga inimestel on D-vitamiini puudus. Esmane D-vitamiini allikas on päike, mis lööb nahka, et keha saaks iseenda teha. Päikesega kokkupuute ja nahavähi riski suurenemise tõttu on paljud inimesed aga aktiivselt päikese käes viibimise aega või päikesekaitsekreemi kasutanud.
Mitte paljud toidud pole head D-vitamiini allikad, kuid järgmised toidud sisaldavad seda vitamiini:
- lõhe ja tuunikala
- piim ja mõned kangendatud piimatooted (kontrollige silte)
- kangendatud sojapiim
- rikastatud teraviljad
Vürtsid
Uuringud on seostanud teatud vürtse, sealhulgas kurkumit ja rohelist tšillit, kilpnäärmehaiguste, sealhulgas hüpertüreoidismi, vähenenud sagedusega.
Kurkumil on ka põletikuvastased omadused.
Inimesed saavad oma toidule maitse lisamiseks kasutada erinevaid vürtse, näiteks kurkumit.
Toit, mida vältida
Allpool vaatleme toite, mis võivad olla hüpertüreoidismiga inimestele kahjulikud, kui nad neid suures koguses söövad:
Joodirikkad toidud
Liigne joodi sisaldus võib hüpertüreoidismi halvendada, pannes kilpnäärme tootma liiga palju kilpnäärmehormooni.
Kilpnäärme ületalitlusega inimene peaks vältima liigse joodirikka toidu söömist, näiteks:
- jodeeritud sool
- kala ja koorikloomad
- vetikad või pruunvetikas
- Piimatooted
- joodipreparaadid
- punaseid värvaineid sisaldavad toidukaubad
- munakollased
- blackstrap melass
- karrageen, mis on lisaaine
- küpsetised jodataigna palsamitega
Sojakaste
Loomkatsed on näidanud, et soja allaneelamine võib häirida hüpertüreoidismi raviks radioaktiivse joodi omastamist.
Sojaallikate hulka kuuluvad:
- sojapiim
- sojakaste
- tofu
- edamame oad
- sojaõli
Gluteen
Uuringud näitavad, et autoimmuunne kilpnäärmehaigus, sealhulgas Gravesi tõbi, esineb sagedamini tsöliaakia põdevate inimeste seas kui nende seas, kellel seda pole.
Selle põhjus pole selge, kuid geneetika võib selles rolli mängida. Tsöliaakia põdemine võib muuta inimese autoimmuunhaigused tõenäolisemaks.
Tsöliaakia põhjustab gluteeni allaneelamise tagajärjel peensoole kahjustusi. Gluteen on nisu, odra, kaera ja rukki valk.
Tsöliaakiaga inimesed peavad järgima gluteenivaba dieeti. Mõned uuringud näitavad, et gluteenivaba dieedi järgimine võib hõlbustada kilpnäärme ravimite paremat imendumist soolestikus ja vähendada põletikku.
Kofeiin
Kofeiin võib halvendada hüpertüreoidismi mõningaid sümptomeid, sealhulgas südamepekslemine, värisemine, ärevus ja unetus.
Kilpnäärme ületalitlusega inimene peaks võimaluse korral vältima kofeiini sisaldavaid toite ja jooke. Need sisaldavad:
- tavaline kohv
- must tee
- šokolaad
- tavaline sooda
- energiajoogid
Kokkuvõte
Kilpnäärme ületalitlus on seisund, kus kilpnääre on üliaktiivne ja toodab liigset kilpnäärmehormooni. Inimesed peaksid järgima oma raviplaani ja arsti kõiki toitumissoovitusi.
Dieedi muutmine võib parandada hüpertüreoidismi sümptomeid. Teatud toitained võivad aidata toetada tervet kilpnäärme funktsiooni või vähendada hüpertüreoidismi sümptomeid.
Arst või dieediarst saab anda rohkem teavet hüpertüreoidismi dieedimuutuste kohta.
