Kas peet võib Alzheimeri tõvega toime tulla selle juurest?
Alzheimeri tõbe iseloomustavad beeta-amüloidsed naastud ajus, mis häirivad neuronite normaalset tööd. Kas tavaline taimne pigment võib selle parandada?
Alzheimeri tõve silmapaistvam füsioloogiline tunnus on amüloid beeta-nimelise aminohapete klastrite liigne kogunemine ajus.
Need klastrid võivad mõnikord kokku tulla veelgi suuremateks koosseisudeks, mida tuntakse beeta-amüloidnaastudena.
Kui liiga palju beeta-amüloidi rühmitusi suudab ajusse "kuhjuda", häirib see normaalset signaaliülekannet neuronite vahel. Beeta-amüloidsed rühmad käivitavad ka närvisüsteemi põletikulise reaktsiooni, mis on seotud selle seisundi progresseerumisega.
Aga mis siis, kui mõnda neist füsioloogilistest protsessidest saaks pidurdada tänu laialt kättesaadavas juurviljas leiduvale levinud ainele?
Tampa Lõuna-Florida ülikooli teadlased on katsetanud ühendit nimega betaniin, see on pigment, mis annab peedile tumepunase värvi.
Li-June Ming, Darrell Cole Cerrato ja nende kolleegid selgitavad, et see taimne pigment interakteerub amüloid beetaga, hoides ära mõned protsessid, millel võib olla aju kahjulik mõju.
Meeskonna uurimistöö tulemusi tutvustati sel nädalal Ameerika Keemia Seltsi 255. rahvuslikul koosolekul ja näitusel, mis toimus New Orleansis, LA.
Betaniin võib oksüdatsiooni ära hoida
Eelmisel aastal aastal avaldatud uuring Gerontoloogia ajakirjade sari A näitas, et peedimahla joomine enne aeroobset treeningut muutis vananeva aju nooremaks, suurendades aju verevoolu ja reguleerides hapniku ringlust.
Selle ja sarnase uuringu huvides otsustas Ming ja meeskond uurida, kas nendes juurköögiviljades tavaliselt leiduvat betaniini saab kasutada selleks, et takistada amüloid beeta moodustumist klastriteks, mis mõjutavad ajurakkude vahelist suhtlust.
Uuringud näitavad, et beeta amüloidi liitumine kahjulikeks klastriteks sõltub sageli nende koostoimest ajus olevate metallimolekulidega - eriti tsingi ja vasega.
Kui sellised klastrid moodustuvad, selgitavad uue uuringu teadlased, et beeta-amüloid hõlbustab aju põletikku ja neuronite oksüdeerumist, mis põhjustab nende ajurakkude korvamatut kahjustamist.
Ming ja tema kolleegid otsustasid uurida, kas betaniini lisamine keemilisse segusse võib segada liitmise protsessi ja vältida kahju.
Selleks viisid nad läbi mitmeid laborikatseid, kus nad jälgisid amüloid beeta aktiivsust erinevates kontekstides, kasutades 3,5-Di-tert-butüülkatekool (DTBC) - ühendit, mis võimaldab teadlastel jälgida oksüdatsiooniprotsessi.
Kasutades ultraviolettkiirgusega nähtavat spektrofotomeetriat, jälgisid teadlased, kas ja millistel tingimustel suutis amüloid beeta DTBC-d oksüdeerida. Pole üllatav, et nad nägid, et amüloid beeta üksi ei tekitanud palju oksüdatiivseid kahjustusi - kuid kui see seostus vase molekulidega, oli oksüdatsioon märkimisväärne.
Kuid järgmises katses, mis lisas segule betaniini, nägid Ming ja tema kolleegid, et pigment vähendas beeta-amüloidi põhjustatud oksüdatsiooni kogust kuni 90 protsenti.
Selline avastus ajendas teadlasi püstitama hüpoteesi, et peedist saadud ühend võib olla hea koht paremate Alzheimeri tõve ravimite otsimiseks.
"Meie andmed näitavad, et peediekstraktis sisalduv ühend betaniin näitab mõningaid lubadusi teatud aju keemiliste reaktsioonide inhibiitorina, mis on seotud Alzheimeri tõve progresseerumisega," ütleb Ming.
"See on alles esimene samm, kuid loodame, et meie leiud julgustavad teisi teadlasi otsima betaniiniga sarnaseid struktuure, mida saaks kasutada selliste ravimite sünteesimiseks, mis võiksid selle haiguse all kannatajate elu natuke lihtsamaks muuta."
Li-June Ming
Kuigi teadlased väidavad ettevaatlikult, et peedist saadud ühend võib täielikult takistada Alzheimeri tõbe, pakuvad nad siiski, et see võib olla võti selle füsioloogiliste juurte vastu võitlemiseks.
"Me ei saa öelda, et betaniin peataks täielikult [amüloid beeta] valesti voltimise, kuid võime öelda, et see vähendab oksüdeerumist," selgitab Cerrato.
"Vähem oksüdeerumist," jätkab ta, "võib teatud määral vältida valesti voltimist, võib-olla isegi kuni selleni, et see aeglustab beeta-amüloidpeptiidide agregatsiooni, mis arvatakse olevat Alzheimeri tõve peamine põhjus."
