Miks võivad ka saledad inimesed kalorite piiramisest kasu saada?
Isegi saledatel inimestel võib kalorite piiramine olla kasulik; päevase kalorite tarbimise vähendamine umbes 300 võrra päevas võib oluliselt parandada kardiometaboolse tervise markereid.
See on 2 aastat kestnud randomiseeritud kontrollitud uuringu peamine väljavõte, mis hõlmas 218 inimest, vanuses 21–50, ilma rasvumiseta.
Dr William E. Kraus - kardioloog ja tunnustatud meditsiiniprofessor Duke'i ülikoolis Durhamis, NC - on uue uuringu juhtiv autor.
Dr Kraus ja tema kolleegid selgitavad oma dokumendis, et mõned kardiometaboolsed markerid - nagu kolesterool, vererõhk ja veresuhkur - võivad tõsta südame-veresoonkonna haiguste ja kardiovaskulaarse surma riski isegi siis, kui nad jäävad vahemikku, mida tervishoiutöötajad peavad normaalseks.
Teisest küljest on arvukad uuringud näidanud, et kalorite piiramine toob kasu nii inimese tervisele kui ka elueale. Kas need eelised tulenevad siiski kaalulangusest?
Teadlased alustasid oma uut uuringut hüpoteesist, et mitte ainult kehakaalu langetamine, vaid ka mõni muu, keerulisem molekulaarne mehhanism, mis selgitab kalorite piiramise eeliseid kardiometaboolse tervise jaoks.
Niisiis asusid nad oma hüpoteesi proovile panema ja on sellest ajast alates oma järeldused ajakirjas avaldanud Lanceti diabeet ja endokrinoloogia.
Kuidas kalorite piiramine aitab kaasa metaboolsele tervisele
Kõigil uuringus osalejatel oli keskmine kehamassiindeks (KMI) vahemikus 22–27,9. Alustuseks määrasid teadlased nad juhuslikult ühte kahest rühmast: üks rühm vähendas kaloraaži 25% võrra (sekkumisrühm) ja teine rühm ei muutnud oma kaloraaži (kontrollrühm).
Sekkumisgrupis osalejad sõid kolm korda päevas ja said vabalt valida kuue erineva söögikava vahel. Nad osalesid ka uuringu esimese kuue kuu jooksul rühmas ja individuaalsel nõustamisel. Uuring algas 2007. aasta mais ja jätkus 2010. aasta veebruarini.
Selle aja jooksul jätkasid ülejäänud osalejad - kontrollrühma kuuluvad - oma tavapärase toitumise järgimist.
Kõigil sekkumisgrupis osalejatel ei õnnestunud kogu uuringuperioodi jooksul säilitada kalorite vähenemist 25%, kuid nad vähendasid siiski tarbimist keskmiselt peaaegu 12%.
Pärast sekkumist kaotasid selle rühma osalejad kaalu ja säilitasid 10% oma kehakaalust - millest 71% oli rasvamass. Kalorite piiramine tõi kaasa märkimisväärse kardiometaboolse kasu.
Täpsemalt öeldes: "Kalorite piiramine põhjustas kõigi mõõdetud tavapäraste kardiometaboolsete riskitegurite püsiva ja olulise vähenemise algtasemelt 2 aastale," kirjutavad autorid. See hõlmas muutusi madala tihedusega lipoproteiini kolesteroolis, kõrge tihedusega lipoproteiini (HDL) kolesteroolis ning süstoolses ja diastoolses vererõhus.
Samuti tõi "kalorite piiramine 2-aastase C-reaktiivse valgu olulise paranemise". See on põletiku marker, mida teadlased on seostanud südamehaiguste, vähi ja kognitiivse langusega. Paranes ka insuliinitundlikkus ja metaboolse sündroomi markerid.
Kasu jäi jõuliseks pärast seda, kui dr Kraus ja meeskond viisid läbi tundlikkusanalüüsi, mis kohandas tulemusi suhtelise kaalukaotuse jaoks.
"See näitab, et isegi modifikatsioon, mis pole nii tõsine kui selles uuringus kasutatud, võib vähendada diabeedi ja südame-veresoonkonna haiguste koormust, mis meil on [Ameerika Ühendriikides]."
Dr William E. Kraus
"Inimesed saavad seda teha üsna lihtsalt, jälgides lihtsalt siin ja seal oma väikseid ebameeldivusi või vähendades nende hulka, näiteks pärast õhtusööki mitte näksimist."
"Kalorite piiramises on midagi, mõni mehhanism, millest me veel aru ei saa, toob kaasa need parandused," lisab ta. "Oleme nendelt osalejatelt kogunud verd, lihaseid ja muid proove ning uurime edasi, mis see metaboolne signaal või maagiline molekul võib olla."
Intervjuus kasutajale LancetPodcastis ütles dr Kraus, et see oli esimene pikaajaline uuring, milles uuriti kalorite piiramise eeliseid inimestel.
Dr Kraus teeb ka selgeks, et tema uuringus uuriti inimese tervisliku seisundi biomarkereid ning ta ütles, et talle ja tema kolleegidele avaldasid muljet "dramaatilised" paranemised ja "märkimisväärselt" positiivsed mõjud, mida kaloripiirang talje ümbermõõdul avaldas. triglütseriidid, HDL-kolesterool, glükoosikontroll ja vererõhk.
