Kuidas dieet võib põhjustada unetust
Unetus võib tõsiselt mõjutada inimese tervist ja heaolu. Nüüd on 50-aastastel ja vanematel naistel läbi viidud uuringust selgunud, et mõned dieedi osad aitavad tõenäoliselt sellele unehäirele kaasa.
Unetus mõjutab paljusid inimesi kogu maailmas. Riikliku unefondi andmetel kogeb Ameerika Ühendriikides kuni 40% inimestest igal aastal mingeid unetuse sümptomeid.
Teadlased on seda nõuetekohaselt arvesse võtnud, kuna arvukad uuringud on näidanud, et unetus pole ainult kerge pahandus: see võib tegelikult olla seotud paljude muude negatiivsete tervisega seotud tagajärgedega.
Haiguste tõrje ja ennetamise keskuse (CDC) andmetel on lühike une kestus ja unehäired seotud kardiovaskulaarsete probleemide, diabeedi ja depressiooniga.
Sel põhjusel on spetsialistid otsinud võimalusi unetuse ja muude unehäirete ennetamiseks või raviks - alustades kõigist võimalikest põhjustest.
Olemasolevad uuringud on juba juhtinud tähelepanu asjaolule, et dieet võib mõjutada inimese unekvaliteeti. New Yorgis New Yorgis asuva Columbia ülikooli Vagelose arstide ja kirurgide kolledži uuring näitas, et kõrge rafineeritud süsivesikute - eriti lisatud suhkrute - dieet on seotud suurema unetuse riskiga. Vähemalt paistab see nii olevat 50-aastaste ja vanemate naiste seas.
Uurimisrühm esitab need leiud uurimistöös, mis ilmub nüüd aastal American Journal of Clinical Nutrition.
"Unetust ravitakse sageli kognitiivse käitumisteraapia või ravimite abil, kuid need võivad olla kallid või kaasneda kõrvaltoimed," selgitab vanemate uuringute autor James Gangwisch, Ph.D.
Kuid ta lisab: "[tuvastades muid tegureid, mis põhjustavad unetust, võime leida sirgjoonelisi ja odavaid sekkumisi, millel on vähem potentsiaalseid kõrvaltoimeid."
Võimalik alusmehhanism
Teadlased töötasid 53 069 50–79-aastase naissoost osaleja andmetega, kes kõik olid osalenud Naiste tervise algatuse vaatlusuuringus ajavahemikus 1994. aasta september kuni 1998. aasta detsember.
Et mõista, kas toitumisvalikute ja unetuse riski vahel on tõesti seos või mitte, otsisid uurijad seost erinevate dieetide ja unehäirete vahel.
Gangwisch ja tema kolleegid leidsid seose suurema unetuse riski ja rafineeritud süsivesikute rikka dieedi vahel. See hõlmab toiduaineid, millele on lisatud suhkruid, soodat, valget riisi ja saia.
Teadlased hoiatavad, et nende analüüsist ei olnud selge, kas rafineeritud süsivesikute tarbimine põhjustas unetust või et unetust kogenud inimesed tarbivad pigem rafineeritud süsivesikuid, eriti suhkrut sisaldavaid toite.
Kuid nad märgivad, et on olemas võimalik alusmehhanism, mis võib seletada unehäireid põhjustavaid lisatud suhkruid.
"Kui veresuhkur tõuseb kiiresti, reageerib teie keha insuliini vabastamisega ja sellest tulenev veresuhkru langus võib põhjustada selliste hormoonide nagu adrenaliin ja kortisool vabanemist, mis võib und häirida," selgitab Gangwisch.
Miks puuviljad ei mõjuta und
Uuringu autorid selgitavad ka seda, miks mitte kõik suhkrut sisaldavad toidud ei anna sama efekti. Puu- ja köögiviljad - mis sisaldavad loomulikult suhkrut - ei tõsta tõenäoliselt veresuhkru taset peaaegu sama kiiresti kui suhkrulisandiga toidud.
Seda seetõttu, et ka nendes looduslikes toiduainetes on palju kiudaineid, mis tähendab, et keha omastab suhkrut aeglasemalt, hoides ära veresuhkru taseme tõusu.
Tõepoolest, naissoost osalejatel, kellel olid dieedirikkad köögiviljad ja terved puuviljad, kuid mitte puuviljamahlad, ei olnud unetuse riski suurenenud.
"Terved puuviljad sisaldavad suhkrut, kuid neis sisalduvad kiudained aeglustavad imendumist, et vältida veresuhkru suurenemist," ütleb Gangwisch.
"See viitab sellele, et naiste unetuse põhjustas toitumissüüdlane kõrgelt töödeldud toidus, mis sisaldab suuremat kogust rafineeritud suhkruid, mida toidus looduslikult ei leidu."
James Gangwisch, Ph.D.
Teadlased töötasid ainult 50-aastaste ja vanemate naistega, kuid usuvad, et leiud võivad kehtida ka meeste ja teiste vanuserühmade kohta. Edaspidi väidavad nad, et seda ideed tasub uurida üksikasjalikumates uuringutes.
"Meie leidude põhjal vajaksime randomiseeritud kliinilisi uuringuid, et teha kindlaks, kas tervislike toitude ja komplekssete süsivesikute tarbimise suurendamisele keskendunud toitumisalast sekkumist saaks kasutada unetuse ennetamiseks ja raviks," võtab Gangwisch kokku.
