Teadlased tuvastavad ülesöömist ohjeldava ajuringi
Ajus on keerulised vooluringid, mis haaravad söögiisu toidu leidmise ja nautimise mälestustesse. See juhib ellujäämiseks vajalikku toitumiskäitumist. Uued uuringud näitavad, et vooluringid sisaldavad ühte mehhanismi, mis toimib vastupidiselt: ohjeldades sundi süüa vastusena toidule.
Kord arvasid teadlased, et sooleinstinktid ajendavad loomade toitumiskäitumist ajust väga vähese sisendiga.
Toidu vaatepilt ja lõhn, mida nad säilitasid, olid söömise käivitamiseks piisavad.
Sellest ajast alates on üha rohkem tõendeid näidanud, et aju sekkub, et teha mõni otsus selle kohta, kas jätkata söömisega või mitte.
Vähem selge on see, millised närvirakud on seotud.
Nüüd on New Yorgi osariigis New Yorgis asuva Rockefelleri ülikooli teadlased leidnud rühma närvirakke ehk neuroneid, mille aktiveerimine vähendab toidu tarbimist.
Nad usuvad, et nende leid on esimene, mis tuvastab mehhanismi, mis nende arvates toimib "kontrollpunktina" toidu avastamise ja tarbimise vahel.
Mehhanism keskendub hipokampuse dopamiini 2 retseptori (hD2R) neuronitele - aju struktuurile, millel on roll mälu moodustamisel ja emotsioonide reguleerimisel.
Paber, mis ilmub nüüd ajakirjas Neuron kirjeldab, kuidas meeskond uuris rakke ja nende mõju hiirte toitumiskäitumisele.
Uuringust selgub ka, et hD2R neuronid on seotud mäluga, ja kinnitab, et need moodustavad osa keerulisest aju vooluringist, mis reguleerib söömist.
"Need rakud," selgitab esimese uuringu autor Estefania P. Azevedo, molekulaargeneetika laboratooriumi järeldoktor, "hoiab looma ülesöömise eest".
"Tundub, et need muudavad söömise vähem tasuvaks ja häälestavad selles mõttes looma suhet toiduga," lisab ta.
Rasvumine ja selle tagajärjed
Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) andmetel on kogu maailmas rohkem surmajuhtumeid seotud ülekaalulisuse ja rasvumisega kui alakaaluga. Alates 1975. aastast on ülekaaluliste inimeste arv kogu maailmas kolmekordistunud.
WHO seostab seda kriisi energiamahuka ja rasvarikka toidu suureneva tarbimisega, samal ajal kui elustiil ja töökohad on muutunud füüsiliselt vähem koormavaks. Tulemuseks on energia tasakaalu rikkumine, mis soosib kehakaalu suurenemist.
Riiklikud uuringuandmed aastatest 2013–2014 - mida riiklikud tervishoiuinstituudid (NIH) oma aruannetes kasutavad - näitavad, et ülekaalulisus või rasvumine mõjutab rohkem kui kahte kolmandikku Ameerika Ühendriikide täiskasvanutest. Uuringust selgus ka, et umbes 1 kuuendal lapsel ja noorukil vanuses 2–19 aastat on ülekaalulisus.
Ülekaalul ja ülekaalul võivad olla tõsised tagajärjed tervisele. Need võivad tõsta kõrge vererõhu, südameataki, insuldi ja muude kardiovaskulaarsete haiguste riski. Kardiovaskulaarsed haigused olid 2012. aastal kogu maailmas peamine surmapõhjus.
Liigne kaalu kandmine võib samuti suurendada mõne vähi riski ja muuta tõenäolisemaks, et tekivad liigeseid kahjustavad invaliidistavad seisundid, näiteks artroos.
Ülekaalulistel lastel on suurem rasvumine ja puue ning nad surevad enneaegselt täiskasvanuna. Neil on ka suurem tõenäosus hingamisteede probleemide, luumurdude, kõrge vererõhu tekkeks ning neil on varajased kardiovaskulaarsete haiguste tunnused.
Mõistmine, kuidas aju söömist mõjutab
Ülekaalulisuse ja rasvumise ravimeetodid keskenduvad tavaliselt kaalu langetamiseks elustiili ja harjumuste muutmisele. Need muudatused hõlmavad tervisliku toitumise ja kehalise aktiivsuse suurendamist.
Kuid elustiili muutmine ei pruugi olla piisav, et aidata mõnel inimesel kaalust alla võtta ja seda hoida. Arstid peavad kaaluma kaalulangetamise täiendavaid abivahendeid, sealhulgas ravimeid ja kirurgiat.
Parem arusaamine aju ahelatest, mis söömise impulsse kontrollivad, võib sellist ravi parandada.
Dr Azevedo ja tema kolleegid leidsid, et hiirte hD2R neuronid mõjutasid nende toitumiskäitumist. Kui teadlased rakke stimuleerisid, sõid hiired vähem toitu ja nende vaigistamisel sõid loomad rohkem toitu.
Spekuleerides sellise vooluringi evolutsioonilise eelise kohta, soovitab dr Azevedo, et võib juhtuda, et söömata on ellujäämine kasulik. Näiteks võib varsti pärast suurt söögikorda toidu otsimine loomi tarbetult kiskjate kätte viia.
Kuid kuidas mõjutavad hD2R neuronid protsesse, mis aitavad loomadel toidu asukohti meelde jätta? Uurimiseks stimuleeris meeskond hiirte hD2R neuroneid, kui nad uurisid toitu täis keskkonda.
Tulemused näitasid, et hD2R neuronite stimulatsioon viis hiired harvemini naasma kohtadesse, kus nad olid toitu leidnud. See viitab sellele, et rakud nõrgendavad mälestusi söögikordade ja nende asukoha kohta.
Meeskond uuris ka seda, kuidas hD2R neuronid seostuvad teiste ajuahelatega. Nad leidsid, et rakud saavad teateid entorhinaalsest ajukoorest, mis on ajupiirkond, mis töötleb meeltelt signaale. Rakud saadavad sõnumeid ka vaheseina piirkonda, mis mängib rolli toitumiskäitumise kontrollimisel.
Seetõttu soovitavad teadlased aju "peenhäälestada", tasakaalustades mäluga seotud mehhanisme söömise soodustamiseks ja piiramiseks.
"Seega on võimalik, et inimesed saavad koolituse abil õppida muutma oma suhet toiduga."
Dr Estefania P. Azevedo
