Kalorite piiramine pluss treening võib luud hapramaks muuta
Uute hiirte uuringute kohaselt võib kalorite piiramine, eriti koos treeninguga, luud väiksemaks ja nõrgemaks muuta.
Teadlased väidavad seevastu, et treenimine täiskalorite dieedi ajal võib luude tervisele kasulik olla.
Nad kirjeldavad hiljuti oma uurimist ja selle tulemusi Luu- ja mineraaliuuringute ajakiri paber.
"Need leiud olid meie jaoks mõnevõrra üllatus," ütleb vanem uuringu autor dr Maya Styner, Põhja-Carolina ülikooli Chapel Hilli meditsiinidotsent.
"Varasemad hiirteuuringud," jätkab ta, "on meile näidanud, et tavalise kalorsusega dieedi ja isegi kõrge kalorsusega dieediga liitmine on luude tervisele kasulik."
"Nüüd õpime, et see ei kehti liikumise ja piiratud kalorsusega dieedi kohta," lisab ta.
Luude tervis ja osteoporoos
Luu ei ole inertne materjal, vaid väga elus; see uuendab ennast pidevalt. Lapsepõlves toimub uus luu moodustumine kiiremini kui vana luu eemaldamine, mille tulemuseks on suuremad, raskemad ja tihedamad luud.
Luude moodustumine jätkub luude eemaldamisest kiiremini kuni umbes 20–30 aasta vanuseni, sel ajal on see enamikul inimestel tipp.
Enamik inimesi suudab minimeerida luukadu, mis algab umbes kolmandal elukümnendil.
Nad saavad seda teha regulaarselt treenides, suitsetamata, liiga palju alkoholi tarbimata ja tagades, et nende toidus oleks piisavas koguses D-vitamiini ja kaltsiumi.
Osteoporoos tekib siis, kui luu moodustumine on liiga aeglane, kui eemaldamine on liiga kiire või mõlemad. Seisund, mis kipub emaseid sagedamini mõjutama kui isaseid, nõrgestab luid ja muudab nende luumurrud tõenäolisemaks.
Haiguste tõrje ja ennetamise keskuse (CDC) andmetel mõjutab osteoporoos umbes 25% naisi ja 5% 65-aastaseid ja vanemaid mehi.
Teadlased väidavad, et üks põhjus, miks osteoporoos esineb sagedamini naistel, on see, et nende luud kipuvad olema väiksemad ja õhemad. Teine põhjus võib olla see, et menopaus toob järsu östrogeeni, hormooni, mis võib kaitsta luu, languse.
Dr Styner soovitab, et uued leiud võiksid olla eriti asjakohased naiste jaoks, sest vananedes hakkab nende luu tervis loomulikult halvenema.
"Teie kalorite tarbimine ja füüsiline koormus võivad suurel määral mõjutada teie luude tugevust ja murdumise või murdumise ohtu," hoiatab ta.
Kalorite piiramine ja treenimine
Uurimisel keskendusid dr Styner ja tema kolleegid luuüdi rasvale. Teadlased ei saa täielikult aru, kuidas seda tüüpi rasv töötab. Nad kahtlustavad, et see on kahjulik inimeste ja teiste imetajate luudele.
Varasemad uuringud on näidanud, et luuüdi rasva madalam tase näitab tavaliselt luude head tervist.
Varasemas töös uuris dr Styner, kuidas on kalorite tarbimine seotud luuüdi rasvaga ja kuidas võimlemine võib seda seost mõjutada.
Need uuringud näitasid näiteks, et luuüdi rasva tase tõuseb, kui liigne kalorite tarbimine põhjustab rasvumist.
Samuti leidsid nad, et normaalse kehakaaluga ja rasvumisega hiirte treenimisel põhjustas see nende luuüdi rasva langust ja parandas nende luutihedust.
Uue uuringu eesmärk oli välja selgitada, mis juhtub luuüdi rasva ja luude tervisega kalorite piiramise ajal.
Teadlased jagasid hiired kahte rühma. Nad toitsid ühte rühma tavalise dieediga ja teise kalorsusega dieediga, mis sisaldas 30% vähem kaloreid kui tavaline dieet.
Piiratud kalorsusega hiired said mineraalide ja vitamiinide toidulisandeid, nii et need toitainete tarbimine kattuks tavalise dieedi hiirte omaga.
Seejärel jagas meeskond hiired uuesti istuvate ja treenivate alarühmadesse ning jälgis neid 6 nädala jooksul.
See lõi neli hiirerühma nelja erineva dieedi ja kehalise liikumise järgi:
- regulaarne dieet ilma trennita
- piiratud kalorsusega dieet ilma treeninguta
- regulaarne dieet jooksutreeninguga
- piiratud kalorsusega dieet jooksutreeninguga
Negatiivne mõju luude tervisele
Tulemused näitasid, et kuigi kalorsusega piiratud hiired kaotasid kaalu, tõusis nende luuüdi rasvade tase märkimisväärselt. Nendel hiirtel vähenes ka luu kogus.
Uurijad järeldavad, et kalorite piiratusega hiirte luukadu oli tingitud ainult kalorite vähenemisest ja mitte toitainete puudusest, kuna hiirtel oli sama vitamiini- ja mineraalainete tarbimine kui nende tavalistel dieedil.
Meeskond leidis, et nagu varasematest uuringutest oodati, viis treeningute lisamine kalorite piiramisele luuüdi rasva vähenemise. Kuid see viis ootamatult ka luu üldkoguse ja kvaliteedi vähenemiseni.
Teadlased olid üllatunud, kui avastasid, et kalorite piiramise tingimustes näib treenimine luude hapramaks muutumist - mitte tugevamaks.
Nad kavandavad juba täiendavaid uuringuid, et paremini mõista luuüdi rasva funktsiooni. Eelkõige soovivad nad õppida alusmehhanismidest, mis põhjustavad dieedi ja kehalise aktiivsuse saavutamist.
"Inimese vaatenurgast võib isegi toitumisalaselt väga madalama kalorsusega dieedil olla negatiivne mõju luu tervisele, eriti koos treeninguga."
Dr Maya Styner
