Kas 7-päevase GM-dieediga saate kaalust alla võtta?
GM-dieedi eesmärk on aidata inimestel kaalust alla võtta, keskendudes nädala jooksul iga päev konkreetsele toidule või toidugrupile.
Ühe geneetiliselt muundatud toitumiskava veebisaidi andmetel aitab see dieet kasutajatel ühe nädalaga kaotada vähemalt 10–17 naela. Ta väidab, et soodustab kaalulangust, põletades kaloreid, mõjutamata meeleolu ega energiataset.
Kuid see kava võib olulised toitained välja jätta ja see ei pruugi olla jätkusuutlik pikaajaline kaalulangetamisstrateegia.
Selles artiklis vaatleme GM-dieeti üksikasjalikumalt, sealhulgas selle toimimist ning selle eeliseid ja riske.
Mis on GM dieet?
GM dieet koosneb 7-päevast toidukorda. Iga päev keskendub kindlale toidule või toidugrupile.
GM tähistab General Motorsi. Mõned allikad väidavad, et korporatsioon General Motors töötas selle dieediplaani välja ja kinnitas selle, et aidata töötajatel kaalust alla võtta.
Kas see töötab?
GM-dieet soodustab kehakaalu langust mitmel viisil, sealhulgas:
- julgustab inimesi sööma rohkem puu- ja köögivilju, mis on tervislikud ja madala kalorsusega toidud
- ei luba lisada suhkruid ega töödeldud toite
- ei luba rafineeritud süsivesikuid
- vähendab inimeste päevast kalorite tarbimist
GM-dieeti järgivad inimesed langetavad tõenäoliselt kaalu, kuna see hõlmab vähem kaloreid kui inimene kulutab. Kuid tõenäoliselt pole see kõige tervislikum viis kaalust alla võtta.
Iga inimese keha on erinev, nii et inimesed võivad kogeda erinevaid tulemusi.
Kasu
GM-dieediplaanil on mitmeid seotud eeliseid ja riske.
Rohkem puu- ja köögivilju
GM-dieedi üks kasu tervisele on see, et puu- ja köögiviljad on peamised toidud. Puu- ja köögiviljad pärsivad rasvade kuhjumist kehas, kuna neil on vähe kaloreid ja palju kiudaineid, mistõttu inimesed tunnevad end kauem täisväärtuslikumana.
Vähem lisatud suhkruid
GM dieet ei võimalda suhkrute lisamist ei toitudes ega jookides, sealhulgas alkoholis.
Ameerika Ühendriikide inimesed söövad ja joovad tavaliselt rohkem suhkrut, kui see on tervislik. Uuringud on tuvastanud seosed kõrge suhkrusisaldusega dieedi ja paljude terviseseisundite, sealhulgas rasvumise, südamehaiguste ja II tüüpi diabeedi vahel.
Haiguste tõrje ja ennetamise keskused (CDC) soovitavad inimestel piirata lisatud suhkrute päevast tarbimist vähem kui 10 protsendini kogu päevasest kalorsusest.
Muud teatatud eelised
Mõned allikad väidavad ka, et GM-dieeti järgijad kogevad veel mitmeid muljetavaldavaid tulemusi, näiteks:
- naha parem kvaliteet ja välimus
- täiustatud meeleolu
- parem seedimine ja ainevahetus
- võõrutus
- ärritunud soole sündroomi ja kõhukinnisuse ravimine
Siiski on oluline märkida, et nende väidete toetamiseks pole piisavalt uuringuid.
Riskid
Ehkki idee märkimisväärsest kaalukaotusest lühikese aja jooksul võib tunduda atraktiivne, kaasnevad GM-dieediga siiski riskid.
Puuduvad olulised toitained
GM-dieeti järgivad inimesed ei pruugi saada piisavalt teatud olulistest toidugruppidest, nagu tervislikud rasvad ja valgud. Nende dieedil võib puududa ka olulised vitamiinid ja mineraalid, mis kaasnevad mitmesuguste tervislike toitude söömisega.
Kui paljudes praetud ja küpsetatud toitudes sisalduvad transrasvad võivad tõsta kolesterooli ja põhjustada terviseprobleeme, vajab inimese keha toimimiseks tervislikke küllastumata rasvu.
Küllastumata rasvad, näiteks lõhe, avokaado ja kreeka pähklid, aitavad parandada kolesterooli ja pakuvad ka muid eeliseid tervisele.
Uuringud näitavad, et kõrge valgusisaldusega dieedid soodustavad kehakaalu langetamist ning kolesterooli ja vere glükoosisisalduse langetamist. Sellised dieedid võivad vähendada ka näljatunnet ja avaldada kasulikku mõju keha ainevahetusele. GM-dieeti järgivad inimesed ei pruugi saada piisavalt valku.
Lühiajaline kaalulangus
GM-dieet ei sobi pikaajalise dieedistrateegiana, see tähendab, et inimene võib pärast dieedi järgimise lõpetamist kaalu taastada.
Selle üks põhjus on see, et dieet ei pruugi õpetada tervisliku toiduvalmistamise või söömise tehnikaid ning need võtted on kehakaalu pikaajaliseks säilitamiseks hädavajalikud.
Lühiajalised dieediplaanid on kehakaalu langetamise säilitamiseks vähem tõhusad kui pikaajaliste elustiili muutuste vastuvõtmine, näiteks treeningu taseme tõstmine ja mitmesuguste tervislike koostisosadega toiduvalmistamine.
Muud riskid
Muud riskid, mida üks GM-dieedi veebisait loetleb, hõlmavad järgmist:
- dehüdratsioon
- lihasnõrkus
- väsimus
- peavalud
- kehv füüsiline jõudlus treeningu ajal
Kuidas teha GM dieeti
GM-dieeti järgivad inimesed söövad iga päev erinevat toidugruppi või toidugruppide kombinatsiooni. Peamised toidud, mida GM-dieet lubab, hõlmavad puuvilju, köögivilju, liha ja piima.
Kava juhendab inimesi sööma suurt hommikusööki, mõõduka suurusega lõunat ja kerget õhtusööki. See lubab kogu päeva jooksul ka mitut suupistet.
Lisaks hõlmab dieet puljongit nimega “imesupp”, mis on hapukas, madala kalorsusega köögiviljasupp, mis sisaldab kapsast, tomateid, sellerit, pipart ja porgandeid. Inimesed saavad süüa suupistena imesuppi, et näljatunnet pidurdada kuni järgmise toidukorrani.
Kava soovitab inimestel juua palju vett, et soodustada õiget seedimist ja vältida väsimuse tekkimist. Kavas soovitatakse iga söögikorra ajal 2–3 klaasi vett. Päevas joogivee üldkoguse kohta pole absoluutset soovitust, mis sõltub inimese vanusest, kehakaalust ja üldisest tervisest.
GM-dieeti järgivad inimesed saavad dieedi ajal osaleda kergetes treeningvormides, näiteks joogas. Pärast 3. päeva saavad nad treeningutele lisada kõndimise või muu madala intensiivsusega südame. 5. – 7. Päeval saavad inimesed hakata oma treeningkavasse lisama jõutreeninguid.
Allpool selgitame geneetiliselt muundatud dieedi põhijooni ja pakume võimalikke söögikavasid:
1. päev - puuvili
Inimesed saavad süüa erinevaid puuvilju, eriti meloneid ja tsitrusvilju, kuid peaksid banaane vältima.
- hommikusöök: 1 keskmine õun või 1 kauss segatud marju
- suupiste: 1 kausike kantaluppi või apelsin
- lahti: 1 kauss arbuusi
- suupiste: 1 apelsin
- õhtusöök: 1 pirn või 1 kauss kiivi
- suupiste: 1 kauss segatud marju
2. päev - köögiviljad
Alustage päeva maguskartuli või ahjukartuliga, kuid piirake kartuli tarbimist ainult hommikusöögiga. Inimesed saavad köögivilju süüa toorelt või kuumtöödeldud kujul.
- hommikusöök: 1 bataat või 1 ahjukartul
- suupiste: 1 kauss kapsast
- lõunasöök: segasalat, mis sisaldab salatit, tomateid, porgandeid ja kurki
- suupiste: 1 kauss aurutatud või toores brokkoli
- õhtusöök: 1 kauss lehtkapsast või rukolat spargliga
- suupiste: 1 kauss viilutatud kurke
3. päev - puu- ja köögiviljad
Inimesed saavad süüa sama toitu nagu 1. ja 2. päev, vältides banaane ja kartuleid.
- hommikusöök: 1 õun või 1 kauss arbuusi
- suupiste: 1 kauss kirsstomateid
- lõunasöök: segasalat
- suupiste: 1 kauss viilutatud kurke
- õhtusöök: 1 lehtkapsasalat porgandi ja kurgiga ning 1 kauss maasikaid küljel
- suupiste: 1 õun
4. päev - banaanid ja piim
Söö banaane kas tervelt või smuutis koos piima ja jääga. Muud puuviljad ja köögiviljad ei ole lubatud, kuid inimesed saavad süüa ka imesuppi.
- hommikusöök: 2 banaani ja 1 klaas piima
- suupiste: 1 smuuti, mis sisaldab banaani ja lõssipulbrit
- lõunasöök: 1 kauss imesuppi
- suupiste: 1 smuuti, mis sisaldab banaani ja lõssipulbrit
- õhtusöök: imesupp ja 1 banaan
5. päev - liha
Söö 20 untsi (oz) kas veiseliha, kana või kala. Taimetoitlased saavad liha asendada kodujuustu või pruuni riisiga.
- hommikusöök: 5–6 oz liha ja 2 tervet tomatit
- lõunasöök: 7–8 oz portsjonit liha 2 terve tomatiga
- õhtusöök: 5–6 untsi liha 2 terve tomatiga
- suupisted: imesupp või värskelt pressitud tomatimahl
- lisaks 4 tassi vett
6. päev - liha ja köögiviljad
Sööge 20 oz liha ja piiramatult tooreid või keedetud köögivilju, välja arvatud kartul ja tomat. Taimetoitlastel võib liha asemel olla kodujuust või pruun riis.
- hommikusöök: 5–6 untsi liha 1 kaussi köögiviljadega
- lõunasöök: 7–8 oz portsjonit liha koos ühe kausi köögiviljadega
- õhtusöök: 5–6 oz liha ja imesuppi
- suupisted: imesupp
7. päev - riis, puuviljad ja köögiviljad
Söö puuvilju, köögivilju ja pruuni riisi. Selle päeva toitumiskava lubab suhkruvaba mahla.
- hommikusöök: 1 kauss pruuni riisi ja 1 apelsin või kauss arbuusiga
- lõunasöök: 1 kauss pruuni riisi ja 1 klaas suhkruvaba puuviljamahla
- õhtusöök: 1 kauss pruuni riisi ja 1 kauss tooreid või keedetud köögivilju
- suupisted: marjad, tsitrusviljad või imesupp
Väljavaade
GM-dieet on ahvatlev, kuna lubab olulist kaalulangust juba 1 nädalaga.
Dieedi kasulike aspektide hulka kuulub keskendumine rohke puu- ja köögivilja söömisele ning lisatud suhkrute vältimisele. Kuid see võib põhjustada toitumisvaegusi ja ei pruugi olla pikas perspektiivis jätkusuutlik.
GM-dieet piirab seda tüüpi toitu, mida inimesed söövad. Ehkki dieet julgustab inimesi sööma rohkem puu- ja köögivilju, on seda teistes olulistes toidugruppides, näiteks küllastumata rasvades ja valkudes, väga vähe.
Pikaajaline kaalulangus hõlmab mitte ainult dieedi pidamist. See nõuab inimestelt nii toitumise kui ka elustiili muutmist. Tasakaalustatud toitumine ja regulaarse kehalise aktiivsusega osalemine on olulised harjumused, mis tuleb välja töötada pikaajalise kaalukaotuse saavutamisel.
Inimesed, kes tunnevad, et tahavad või peavad kaalust alla võtma, kuid ei tea, kust alustada, võivad pöörduda tervishoiutöötaja või litsentseeritud dietoloogi poole. Professionaalsed dieediarstid võivad töötada koos inimestega välja isikupärastatud kaalulangetamise kava, mis aitab neil oma eesmärke saavutada väiksema riskiga kui lühiajalised dieedid.
