Vahemere dieet vähendab kardiovaskulaarset riski veerandi võrra
Hiljutine uuring on pannud Vahemere dieedi uuesti proovile, püüdes valida selle eeliseid tekitavaid molekulaarseid mehhanisme.
Inspireerituna Kreeka, Itaalia ja Hispaania inimeste traditsioonilistest toitumisharjumustest, ei saa Vahemere dieet näiliselt midagi halba teha.
Lühidalt öeldes on dieedis rohkesti taimi ja oliiviõli, kuid vähe liha ja suhkrut sisaldavaid tooteid.
Aastate jooksul on uuringud jõudnud järeldusele, et selline söömisharjumus vähendab erinevate terviseprobleemide, sealhulgas südame isheemiatõve ja insuldi riski.
Uuringutes on isegi jõutud järeldusele, et Vahemere dieet võib pikendada vanemate täiskasvanute eluiga ning vähendada Parkinsoni ja Alzheimeri tõbe.
Tõendid selle kasulikkuse kohta tervisele kasvavad, kuid teadlased ei tea endiselt, kuidas need eelised täpselt tekivad.
Vahemere must kast
Aastal avaldatud uus uuring JAMA võrk on avatud esitab järgmise küsimuse: "Kas Vahemere dieet […] on seotud madalama kardiovaskulaarsete haiguste (CVD) riskidega [Ameerika Ühendriikide] populatsioonis ja kui jah, siis millised on selle aluseks olevad mehhanismid?"
Nagu selgitab vastava uuringu autor dr Samia Mora: „Kuigi varasemad uuringud on näidanud Vahemere dieedile kasu kardiovaskulaarsete sündmuste vähendamisel ja kardiovaskulaarsete riskitegurite parandamisel, on see olnud must kast selle kohta, kuivõrd tuntud ja uudsete riskifaktorite paranemine aitab nendele mõjudele. "
Uurimiseks võtsid teadlased andmed naiste terviseuuringust. Uuringu juhtiv autor Shafqat Ahmad, Ph.D., juhatas teadlasi Harvardi meditsiinikooli Brighami ja naistehaiglast ning Harvardi T.H. Chani rahvatervise kool - kõik Bostonis, MA.
Kokku oli neil juurdepääs 25 994 naise tervisekaartidele ja toitumisharjumustele, kes kõik olid uuringu alguses terved. Teadlased jälgisid neid maksimaalselt 12 aastat.
Teadlased mõõtsid 40 biomarkeri taset, sealhulgas lipiidid, põletik, glükoosi metabolism ja lipoproteiinid. Nad jagasid osalejad kolme rühma - madal, keskmine ja ülemine - sõltuvalt sellest, kui rangelt nad Vahemere dieedist kinni pidasid.
Neid huvitasid eriti kardiovaskulaarsed sündmused, nagu insult ja südameatakk. Nad leidsid, et:
- Vähese tarbimisega rühmas esines kardiovaskulaarne sündmus 4,2 protsendil naistest.
- Keskmises tarbimisrühmas oli kardiovaskulaarne sündmus 3,8 protsendil naistest.
- Ülemises tarbimisrühmas esines kardiovaskulaarne sündmus 3,8 protsendil naistest.
See tähistab esimest pikaajalist uuringut USA elanikkonnas, et uurida Vahemere dieedi mõju CVD-le. Autorid järeldavad:
"[H] kõrgem [Vahemere dieedi] tarbimine oli seotud umbes veerandi võrra madalama SVH juhtude riskiga 12-aastase jälgimisperioodi jooksul."
Autorid märgivad ka, et selle efekti suurus on samaväärne statiinide võtmise inimestega, mis on tavalised ravimid, mille arstid määravad kardiovaskulaarse riski vähendamiseks.
Vahemere metaboliidid
Järgmisena sukeldusid nad ainevahetuse andmetesse, et teada saada, kas nad leiavad mustreid. Nad avastasid, et põletikuga seotud metaboliitide varieerumine moodustas SVH riski vähenemisest 29 protsenti.
Glükoosi metabolism ja insuliiniresistentsus moodustasid 27,9 protsenti, kehamassiindeks (KMI) 27,3 protsenti ja vererõhk 26,6 protsenti.
Meeskond märkis ka seoseid paljude teiste metaboliitide, sealhulgas lipiidide vahel, kuid need olid vähem väljendunud.
Dr Mora ütleb: "Selles suures uuringus leidsime, et tagasihoidlikud erinevused biomarkerites aitasid multifaktoriaalselt kaasa sellele kardiovaskulaarsele kasule, mida nähti pikemas perspektiivis."
Taas näib, et Vahemere söömisharjumused on jõudnud trumbideni; ja nüüd teame, et selle eelised tulenevad tõenäoliselt selle suhtlemisest põletikuradade, glükoosi ainevahetuse ja insuliiniresistentsusega.
Muidugi on uuringul mõned piirangud. Näiteks, nagu autorid selgitavad, võisid CVD riski mõjutada seni teadmata metaboolsed tegurid, mida teadlased selles uuringus ei mõõtnud.
Samuti tugines nende analüüsitud toitumisalane teave osalejatele toidupäeviku pidamisele, mis võib põhjustada inimlikke eksimusi. Kuid selle uuringu suurus ja üksikasjalik teave biomarkerite kohta teevad sellest suhteliselt usaldusväärse uurimistöö.
Tõendina Vahemere dieedi kasuks, jätkab selle populaarsus ronimist kindlasti.
