Vahemere dieet pikendab eakate elu
Itaalia teadlaste uuring vanemate täiskasvanute kohta viitab sellele, et pikema elu retsept on Vahemere dieedi järgimine.
Paljud uuringud on juba tervitanud Vahemere dieedi kasulikkust tervisele ja pikaealisusele, kuid vähesed on keskendunud vanematele inimestele.
Uus uuring on tulnud I.R.C.C.S. Neuromedi Vahemere neuroloogiainstituut Itaalias ja koosneb kahest osast.
Esimene on uuring, mille käigus jälgiti 5200 65-aastast ja vanemat inimest umbes 8 aasta jooksul.
Teine on analüüs, mis lisas andmeid mitmetest teistest uuringutest, mille tulemuseks oli hinnatud vanemate inimeste arv kokku 12 000-ni.
Dokumendis järelduste kohta, mis nüüd on Suurbritannia ajakirja Journal of Nutrition, kirjeldavad teadlased, kuidas nad leidsid, et kõige kauem elasid eakad, kelle toidukogused kõige paremini vastasid Vahemere dieedile.
Esimese uuringu autor Marialaura Bonaccio, I.R.C.C.S.-i epidemioloog Neuromed selgitab, et kuigi nad teadsid, et „Vahemere dieet on võimeline vähendama kogu elanikkonna suremuse ohtu”, ei teadnud nad, kas see võib ka konkreetselt eakate inimeste puhul nii olla.
Ta ja tema kolleegid täheldasid ka seda, et dieedi ja vanurite ellujäämise vahel oli „annuse-reaktsiooni” suhe: mida lähemal oli dieet Vahemere dieedile, seda pikem oli ellujäämine.
Tulemused toetavad ideed, et Vahemere dieedi omaksvõtmine või jätkamine võib aidata vanematel inimestel "maksimeerida oma ellujäämisvõimalusi", järeldavad nad.
Vahemere dieedi hindamine
Teadlased hakkasid Vahemere dieeti määratlema 1960. aastatel, kui nad võrdlesid Kreekas ja Lõuna-Itaalias elavate inimeste toitumisharjumusi ja südameriske Põhja-Euroopas ja Ameerika Ühendriikides elavate inimeste söömisharjumustega.
Kuna üha rohkem uuringuid on tehtud, on tekkinud erinevad definitsioonid, mis on Vahemere dieet. Kuigi on mõningaid erinevusi, rõhutavad nad üldiselt järgmisi põhikomponente:
- taimsete toitude, näiteks leht- ja muude köögiviljade, pähklite, puuviljade, kaunviljade, täisteraviljade ja oliiviõli rohke tarbimine
- mõõdukas kala, piimatoodete, liha ja punase veini tarbimine
- vähene munade ja maiustuste tarbimine
Uurimisteks kasutasid Bonaccio ja tema kolleegid Kreeka elanikkonna uurimiseks kasutatud 10-punktilist Vahemere dieedi skoori (MDS).
MDS hindab erinevate toitude tarbimist ning küllastumata ja küllastunud rasvade suhet toidus.
MDS 0 tähendab minimaalset traditsioonilisest Vahemere dieedist kinnipidamist, skoor 9 aga maksimaalset järgimist.
Uuringu tulemused
Uuringu esimeses osas analüüsis töörühm Vahemere dieedist kinnipidamise ja ellujäämise vahelist seost 5200 62-aastase isikuga, kes elasid Kesk-Itaalias Molise piirkonnas. Inimesed olid aastatel 2005–2010 värvatud Moli-sani projekti.
Moli-sani projekti eesmärk oli luua uurimispopulatsioon, mis oleks eraldatud nendest, mis tavaliselt on terviseuuringutes ja mis keskenduvad peamiselt Põhja-Euroopale ja USA-le.
Teadlased leidsid, et 8,1-aastase mediaanse jälgimisperioodi jooksul vähenes iga MDS-i ühepunktilise kasvu korral sellega seotud surmaoht kõigist põhjustest, koronaararterite haigusest, ajuveresoonkonna haigustest ja haigustest, mis ei olnud tingitud vähk või kardiovaskulaarsed põhjused.
Uuringu teises osas otsisid teadlased andmebaasidest muid sarnaseid uuringuid, kus uuriti seoseid Vahemere dieedi ja vanemate inimeste suremuse vahel.
Nad leidsid kuus nende kriteeriumidele vastavat uuringut ja lisasid nende andmed Moli-sani kohordi andmetele. See andis suure kogumi andmeid 11 738 isiku kohta.
Ühendatud andmete analüüs näitas varasemate tulemustega sarnast mustrit. MDS-i ühepunktiline tõus oli seotud surma põhjuste umbes 5-protsendilise vähenemisega kõigil põhjustel.
Lisaks näitas kolme uuringu koondandmete analüüs "pöördväärtuse lineaarset annuse ja vastuse suhet".
Oma avastusi kommenteerides selgitavad teadlased, et Vahemere dieedil kõige rohkem kaitset pakkuvad toidud on monoküllastumata rasvade suurem sisaldus, näiteks neitsioliiviõlis, ja "mõõdukas alkoholi tarbimine, eelistatult söögikordade ajal".
Bonaccio märgib, et kuigi nad pidasid "toitumist tervikuna", oli huvitav näha toite, mis "aitavad kaasa Vahemere dieedi" liikumisele ".
"Meie andmed kinnitavad seda, mida on juba täheldatud arvukates epidemioloogilistes ja metaboolsetes uuringutes, nimelt et mõõdukas alkohoolsete jookide tarbimine, kui see lisatakse Vahemere piirkonna toiduainete hulka, on meie tervist kaitsev tegur."
Marialaura Bonaccio
