Kuidas saab kurkum aidata diabeeti ravida?
Kurkum on vürts, mida inimesed on sajandeid kasutanud nii toidus kui ka ravimites. Paljud usuvad, et sellest on inimkehale kasu. Kas kurkum võib olla uus vahend diabeedi juhtimiseks?
Kurkum on juure üldnimetus Curcuma longa. See on erekollane-oranž vürts, mis on paljude Aasia riikide traditsiooniliste toiduroogade põhiosa.
Tänapäeval kasutavad mõned inimesed oma tervise parandamiseks kurkumit toiduvalmistamisel või toidulisandina. Kui teadlased leiavad piisavalt tõendeid selle kohta, et see võib tervisele kasu tuua, võib kurkum tulevikus meditsiiniteraapias rolli mängida.
Selles artiklis uurime kurkumi rolli alternatiivses ja lääne meditsiinis ning uurime selle võimalikke eeliseid diabeedi juhtimisel.
Kurkum ja diabeet
Kurkum ja selle ühendid võivad aidata selliste haiguste korral nagu diabeet ja psoriaas.
Teadlased usuvad, et kurkumil võivad olla omadused, mis aitavad vähendada põletikku ja oksüdatiivset stressi, mis näivad olevat diabeedi jaoks olulised rollid. Sel põhjusel usuvad nad, et kurkum võib olla kasulik diabeetikutele.
Kurkum sisaldab ühendit nimega kurkumiin, mis näib olevat paljude selle tervisele kasulike allikate allikas. Enamik seniseid uuringuid on keskendunud kurkumiinile, mitte kogu kurkumile.
Ajakirja ülevaate autorid Tõenduspõhine täiendav ja alternatiivne meditsiin koostas üle 200 teadustöö suhkruhaiguse ja kurkumiini seose kohta.
Tulemused näitavad, et kurkumiin võib diabeeti põdevaid inimesi erineval viisil aidata, mis võib hõlmata insuliiniresistentsuse ja kolesteroolitaseme parandamist.
Glükoosi juhtimine
Kurkumiin võib aidata diabeediga inimestel oma veresuhkru taset reguleerida.
Ülaltoodud ülevaates käsitletakse loomade uuringuid, mis on näidanud, et kurkumiinil võib olla positiivne mõju kõrgele veresuhkrule ja parandada insuliinitundlikkust.
Kuid autorid märgivad ka vastuolulisi uuringutulemusi, mis näitasid, et kurkumiinil oli veresuhkrule vähe mõju.
Kurkumi või kurkumiini suukaudne võtmine võib aidata mõnel inimesel vähendada veresuhkru taset paremini kontrollitavale tasemele, kuid selle efekti kinnitamiseks on vaja rohkem inimesi uurida.
Prediabeetide tagasipööramine
Paljud uuringud on näidanud, et kurkum võib kaitsta ka diabeedi tekke eest.
Uuring aastal Diabeedi hooldus leidis, et prediabeediga inimestel, kes võtsid kurkumiini 9 kuud, tekkis 2. tüüpi diabeet vähem kui platseebot saanud inimestel.
Uuringu autorid märkisid ka, et kurkumiin näib parandavat kõhunäärmes insuliini tootvate beetarakkude funktsiooni.
Need leiud viitavad sellele, et kurkumi või kurkumiini lisamine dieeti võib aidata prediabeetikutel selle seisundi arengut aeglustada või tagasi pöörata.
Tüsistuste ennetamine
Sellised ühendid nagu kurkumiin võivad samuti aidata vähendada diabeediga seotud komplikatsioonide riski või raskust:
Maksa tervis
Paljudel diabeetikutel esineb maksaprobleeme, näiteks rasvmaksahaigus.
Laboratoorsetes testides esines kurkumiini tarbinud diabeedirottidel vähem probleeme maksaga kui neil, kes seda ei tarvitanud.
Kolesterool ja südame tervis
Inimkatses võtsid 63 ägeda koronaarsündroomiga inimest 2 kuu jooksul väikese kurkumiini annuse - 45 milligrammi (mg). Selle aja möödudes oli neil madalam nii üldkolesterooli kui ka madala tihedusega lipoproteiinide (LDL) ehk “halva” kolesterooli tase.
Tundub, et diabeet suurendab südame-veresoonkonna haiguste riski. Haiguste tõrje ja ennetamise keskuse (CDC) andmetel on südamehaigused diabeediga inimeste enneaegse surma põhjus number üks.
Diabeetiline neuropaatia
Kõrge veresuhkru tase võib põhjustada närvikahjustusi, mida arstid nimetavad neuropaatiaks.
Autonoomne neuropaatia mõjutab keha funktsioone, mille üle inimesel puudub teadlik kontroll, näiteks seedimine. Perifeerne neuropaatia võib põhjustada käte ja jalgade valu, kipitust ning tundlikkuse kaotust.
Mõned uuringud on näidanud, et kurkum võib aidata vältida diabeetilise neuropaatia teatud komplikatsioone, sealhulgas:
- silmaprobleemid, nagu uveiit ja katarakt
- gastroparees, mis aeglustab või peatab toidu liikumise läbi seedesüsteemi
- kognitiivsed defitsiidid, mis mõjutavad vaimset töötlemist
Muud eelised
Kurkumiin võib samuti aidata vältida või vähendada raskust:
- erektsioonihäired
- diabeetiline nefropaatia, mida nimetatakse ka diabeetiliseks neeruhaiguseks
- põletikulistest seisunditest, näiteks reumatoidartriidist tingitud valu
Kurkumiin on näidanud ka potentsiaali kaitsta loomi diabeetilise vaskulaarhaiguse eest ja selle tulemusena kiirendada haavade paranemist.
Kui diabeediga inimesel on haav, võib selle paranemine võtta kaua aega ja inimesel on suurem nakkusoht kui diabeedita inimesel. Need tegurid võivad põhjustada tõsiseid tüsistusi.
Haavade paranemisviiside leidmine võib olla diabeetikutele kasulik.
Mõnel juhul pole teadlased veel kinnitanud, et loomkudemudel täheldatud kurkumi eelised on inimestele ülekantavad, mistõttu on vaja rohkem uurida.
1. tüüpi diabeedi immuunvastus
Teadlased usuvad, et 1. tüüpi diabeet tekib siis, kui immuunsüsteem ründab kõhunäärmes insuliini tootvaid beeta-rakke.
2014. aasta artiklis märgiti, et kurkumiin võib kohandada üliaktiivse immuunsüsteemi toimimist I tüüpi diabeediga inimestel.
Teadlased leidsid, et kurkumiin vähendab keha T-rakkude vastust, mis on osa selle immuunvastusest. See leid viitab sellele, et kurkumiin võib aidata immuunsust tugevdada.
See võib suurendada ka immunomoduleerivate ravimite toimet, mille arstid määravad I tüüpi diabeedi raviks.
Riskid ja koostoimed
Riikliku täiendava ja integreeriva tervise keskuse (NCCIH) andmetel näib kurkum olevat ohutu ja inimesed saavad seda regulaarselt oma dieeti lisada.
Kuid kui inimesed tarbivad liiga palju kurkumit või kurkumiini, võivad neil esineda järgmised nähud ja sümptomid:
- vere vedeldamine
- seedehäired
- iiveldus
- kõhulahtisus
Seetõttu ei sobi kurkum verd vedeldavaid ravimeid kasutavatele inimestele.
Teatud terviseseisundiga inimestel võib tekkida vajadus ka kurkumit vältida, kuna see võib nende sümptomeid halvendada.
Nende tingimuste hulka kuuluvad:
- sapipõie haigus
- neerukivid
- aneemia
Kurkumiini või kurkumi liiga palju tarvitamine pikemaks ajaks võib samuti kaasa aidata maksaprobleemidele.
Koostoimed
Kurkum või kurkumiin võivad suurendada ka teiste veresuhkruravimite toimet, mis võib põhjustada hüpoglükeemiat või madalat veresuhkrut.
Inimesed peaksid enne kurkumi või kurkumiini tarbimise suurendamist ning enne kurkumi või mõne muu sümptomite lisamise kasutamist arstiga nõu pidama.
Mõnikord võib toidulisand või meditsiiniline toit suhelda olemasolevate ravimitega.
Lisateave kurkumi kasutamise kõrvaltoimete, eeliste ja riskide kohta.
Kuidas kasutada kurkumit diabeedi korral
Kui diabeeti põdevad inimesed lisavad oma dieedile kurkumit, peaks see täiendama ja mitte asendama terviklikku diabeediravi kava.
Diabeediga inimesed peaksid kasutama insuliini või muid ravimeid, nagu arst soovitab, ja võtma komplikatsioonide riski vähendamiseks järgmisi elustiili meetmeid:
- tervislik toitumine, mis sisaldab palju mittetärklist köögivilju ja kiudaineid
- regulaarselt treenides
- stressitaseme juhtimine
- vajadusel suitsetamisest loobumine ja võimaluse korral passiivse suitsetamise vältimine
- regulaarselt magada
Arst teeb koos inimesega tervisekava, mis käsitleb tema konkreetseid sümptomeid ja vajadusi. Arst võib pakkuda nõu ka kurkumi kasutamise kohta toidus või toidulisandina, kuid võib soovitada toitumise ja söögi kavandamisel abi saamiseks pöörduda dietoloogi poole.
Kurkum ja muud terviseseisundid
Kurkum sisaldab ühendeid, mis võivad olla kasulikud mitmesuguste seisundite raviks, millest mõned võivad esineda koos diabeediga.
NCCIH andmetel on mõnedes uuringutes leitud, et kurkuminoidid võivad:
- alandada südameatakkide riski pärast ümbersõiduoperatsiooni
- olema põlvevalu ravimisel sama tõhus kui ibuprofeen
- vähendada nahaärritust, mis on tavaline pärast rinnavähi kiiritusravi
Teadlased on uurinud ka kurkumi eeliseid:
- Alzheimeri tõbi
- mõned vähitüübid, sealhulgas eesnäärmevähk ja käärsoolevähk
- kirurgiline valu
- vähendades hambakatu suuvee koostisosana
- reumatoidartriit
- nahaprobleemid
- ateroskleroos
- maksa ja sapipõie probleemid
- hingamisraskused
- väsimus
Uuringud on ka näidanud, et kurkum võib aidata:
- psoriaas
- haavandiline jämesoolepõletik
- uveiit
- Crohni tõbi
- peptilised ja maohaavandid
Mõned neist seisunditest, nagu psoriaas ja Crohni tõbi, näivad olevat sagedamini diabeetikutel.
Siit saate lisateavet selle kohta, kuidas kurkum võib psoriaasiga inimesele kasulik olla.
Kurkum dieedil
Kurkum on mahe vürts, mis lisab maitset paljudele magusatele ja soolastele roogadele.
Inimesed saavad oma dieeti lisada kurkumit mitmel erineval viisil:
- tee kurkumitee
- valmistage kuldset piima, kasutades kurkumit, piima ja muid vürtse
- lisa munapudrule kurkumipulber
- lisage riisile värvi ja maitset, segades enne selle küpsetamist lusikatäis kurkumit
- köögiviljahautisele õrna vürtsi lisamiseks kasutage kurkumit
- lisa smuutile kurkumit
Parim on katsetada maitset, lisades kõigepealt vaid 1 tl kurkumit. Inimene võib siis lisada veel ühe teelusikatäie, kui soovib tugevamat maitset.
Väljavaade
Uuringud näitavad, et kurkumiin, kurkumi peamine toimeaine, võib märkimisväärselt mõjutada mõningaid diabeedi sümptomeid ja tüsistusi. Kuid enamik seniseid uuringuid on seotud loomadega ja selle vürtsi kasulikkuse kinnitamiseks on vaja rohkem inimkatseid.
2017. aastal soovitas üks teadlaste meeskond olla ettevaatlik, et pakkuda kurkumit kui ravimit. Nad kutsusid üles tegema üksikasjalikumaid uuringuid, märkides, et kuna kurkumi kvaliteet on väga erinev, nagu ka teistel vürtsidel, on järjepidevaid katseid keeruline läbi viia.
Kurkum ei ole ravim ja see ei asenda ühtegi ravimit ega elustiili, mida arst võib välja kirjutada diabeedi raviks. Inimesed ei tohiks seda kasutada diabeedihoolduse mis tahes aspekti asendajana.
Kurkum või kurkumiin võib aga arsti juhendamisel suhkruhaigele kasuks tulla, hoolimata sellest, kas ta kasutab seda toiduvalmistamisel vürtsina või võtab seda toidulisandina.
K:
Kuuleme, et kurkum sobib paljudesse asjadesse. Kas see võib tõesti aidata diabeedi korral ja takistada selle süvenemist?
A:
Praeguste tõendite põhjal näib, et kurkumiin võib olla kasulik diabeediga inimestele või neile, kes soovivad diabeeti ennetada.
Uuring on kurkumiini võimsate põletikuvastaste omaduste ja selle võime suhtes parandada insuliinitundlikkust ja kolesterooli.
Efektiivsed annused näivad olevat vahemikus 1000 kuni 2000 mg päevas. See on põhirežiim minu raviskeemis ja soovitan sageli.
Natalie Butler, RD, LD Vastused esindavad meie meditsiiniekspertide arvamusi. Kogu sisu on rangelt informatiivne ja seda ei tohiks pidada meditsiiniliseks nõuandeks.
