Kas kofeiin on teie jaoks halb?
Kofeiin on psühhoaktiivne aine, mida kohvis loomulikult esineb. Tootjad lisavad seda ka paljudesse karastusjookidesse ja energiajookidesse. Kuigi tegemist on sotsiaalselt vastuvõetava ainega, on uuringud selle ohutuse ja pikaajalise mõju osas vastuolulised.
2019. aastal ülikoolide üliõpilaste uuringus leiti, et kofeiini tarbivate inimeste keskmine tarbimine on umbes 173 milligrammi päevas (mg / päevas).
See on mõõdukas kofeiini tarbimine. Paljude uuringute kohaselt võib mõõdukas tarbimine soodustada mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, sealhulgas väiksemat riski teatud vähkide, ajuhaiguste ja maksaprobleemide tekkeks.
Kofeiini tarbimisega kaasnevad aga mitmed riskid. Liigne joomine võib põhjustada ka kahjulikke mõjusid.
Selles artiklis analüüsime kofeiini tarbimise potentsiaalset kasu tervisele ja kahjulikke kõrvaltoimeid.
Kofeiin on looduslik stimulant
Kohvi peamine psühhoaktiivne koostisosa on kofeiin. See on ühend, mis pärineb loomulikult enam kui 60 erinevast taimeallikast, sealhulgas kohvioad, teelehed, kakaoseemned ja koolapähkliseemned.
Kofeiin toimib stimulaatorina, aktiveerides kesknärvisüsteemi (KNS). See võib neutraliseerida väsimuse ning parandada keskendumist ja keskendumist.
Väljaspool kohvi tarbivad inimesed kofeiini tavaliselt tee, karastusjookide - eriti energiajookide - ja šokolaadi kaudu. See on ka koostisosa mõnedes retseptiravimites ja retseptiravimites, nagu külm, allergia ja valuvaigistid.
Kasu
Kofeiin võib lisaks oma stimuleerivale toimele olla tervisele kasulik.
Olemasoleva kirjanduse 2019. aasta ülevaates leiti, et mõõduka koguse kofeiini tarbimisel on maksavähi vastu kaitsev toime.
Samal aastal leiti 40 uuringu erinevast ülevaatest, et iga päev 2–4 tassi kohvi joomine oli seotud kõigi põhjustega vähenenud surmaohuga.
Mõnes uuringus on kofeiini tarbimist seostatud aju positiivse mõjuga.
2013. aastal avaldati uuring aastal World Journal of Biological Psychiatry soovitas, et 2–4 tassi kohvi joomine päevas võib vähendada täiskasvanute enesetapuriski.
Uuemad uuringud aastal Loodus ajakiri leidis, et kofeiini tarbimine võib suurendada pikaajalist mälu.
Teised uuringud on samuti väitnud, et kofeiini tarbimine võib kaitsta II tüüpi diabeedi, Parkinsoni tõve, südame-veresoonkonna haiguste ja insuldi eest.
Johns Hopkinsi ülikooli meditsiinikooli järeldoktor Steven E. Meredith ütles aga Medical News Today'le, et paljud inimesed unustavad, et kofeiin on psühhoaktiivne aine. Selle põhjuseks võib olla laialdane tarbimine.
Kofeiin läbib KNS-i stimuleerimiseks vere-aju barjääri.
Ta ütles:
“Erinevalt enamikust teistest psühhoaktiivsetest ainetest on kofeiini kasutamine sotsiaalselt vastuvõetav ja seda ravimit kasutatakse laialdaselt. Tegelikult on kofeiin maailmas kõige sagedamini kasutatav psühhoaktiivne aine.
Pealegi kasutab valdav osa kofeiini tarbijatest seda ainet regulaarselt ilma nähtava kahjuta. Need tegurid aitavad tõenäoliselt kaasa sellele, et kofeiin on healoomuline aine, mida kõik saavad kasutada ilma negatiivsete tagajärgedeta. "
Siit saate lisateavet kohvi eeliste kohta.
Kahjulikud mõjud
Kofeiini suurtes annustes tarvitamine võib aga tervisele rohkem kahjustada.
2015. aasta ülevaates tuvastati mitu soovimatut kõrvaltoimet, mis põhjustasid rohkem kui 400 mg kofeiini tarbimist päevas, sealhulgas:
kiire südamelöök
- ärevus
- agiteerimine
- rahutus
- uneprobleemid
- värinad
Need mõjud võivad ilmneda ka siis, kui inimesed kogevad kofeiini ärajätmist.
Varasemad uuringud on aga seostanud isegi mõõdukat kofeiini kogust kahjulike mõjudega tervisele.
2013. aastal viitasid suure prospektiivse uuringu tulemused, et raseduse ajal 300 mg kofeiini tarbimine päevas võib suurendada madala sünnikaaluga lapse saamise riski.
17 uuringu uuem metaanalüüs, milles osales 233 617 osalejat, viitas sellele, et iga päev 3–4 tassi kohvi joomine võib suurendada südameataki riski meestel, kuid mitte naistel.
Vaja on rohkem uuringuid, et kinnitada, kas kofeiini pikaajaline tarbimine on ohutu ja kas see toob kasu või suurendab terviseprobleemide riski.
Lisateavet kofeiini üleannustamise kohta leiate siit.
Kofeiini toime võib olla erinev
Kuid Meredith ütles MNT et kofeiini toime võib igal inimesel olla erinev. See võib selgitada kofeiini mõju kehas käsitlevate uuringute segaseid tulemusi.
Näiteks soovitas ta, et ärevushäiretega inimesed on kofeiini ärevust suurendava toime suhtes vastuvõtlikumad.
"Kofeiin võib erinevatel põhjustel ka inimeste seas erineval kiirusel metaboliseeruda. Näiteks metaboliseerivad sigaretisuitsetajad kofeiini kaks korda kiiremini kui mittesuitsetajad, ”lisas ta.
“Kuid imikute, rasedate ja maksahaigusega inimeste seas on kofeiini metabolism aeglasem. Lisaks aeglustavad mõned ravimid kofeiini ainevahetust, mis võib suurendada kofeiinimürgituse riski. Kuid kofeiini mõju varieerub ka seetõttu, et me kõik oleme erinevad. "
Harvardi rahvatervise kooli toitumisosakonna dotsent Rob M. Van Dam ütles MNT et kofeiini mõju sõltub individuaalsetest geneetilistest omadustest ja muudest elustiili teguritest.
"Mõnel inimesel võib olla magamisraskusi või suhteliselt väikese kofeiinisisaldusega värinaid või stressi ning kasulik on neist sümptomitest teadlik olla ja vähendada kofeiini tarbimist."
Kofeiinisõltuvus ja võõrutus
Arvestades positiivseid mõjusid, mida kofeiin võib stimulaatorina avaldada, ütles Meredith MNT-le, et see võib mõnele inimesele põhjustada kofeiinisõltuvust:
"Kofeiin aktiveerib paljusid samu käitumis- ja neurofarmakoloogilisi mehhanisme, mis on aktiveeritud teiste tugevdajate poolt, sealhulgas ka teisi kuritarvitavaid ravimeid.
Nagu paljud teised tugevdajad, on kofeiin seotud erinevate positiivsete subjektiivsete mõjudega, nagu näiteks heaolu suurenemine, seltskondlikkus ning energia- ja erksustunne. Sel ja teistel põhjustel tekib kofeiini kasutamise häire väikesel protsendil elanikkonnast. ”
Mõned inimesed võivad kofeiinist füüsiliselt sõltuda. Nende inimeste kohvi tarbimise puudumine või vähendamine põhjustab kofeiini ärajätmist.
See võib käivitada mitmesuguseid sümptomeid, näiteks:
- peavalu
- väsimus
- vähenenud energia ja erksus
- unisus
- madal meeleolu
- kontsentratsiooniprobleemid
- ärrituvus
"Sõltuvus võib mõne inimese jaoks nii tugevaks muutuda, et hoolimata jätkuva kasutamisega seotud korduvate füüsiliste või psühholoogiliste probleemide olemasolust ei suuda nad tarbimist vähendada," lisas Meredith.
Kofeiini ärajätmise sümptomite kohta saate lugeda siit.
Noorte riskid
Meredith soovitas arstidel arutada kofeiini kasutamist oma patsientidega, et teha kindlaks, kas nad tarbivad stimulandi ohutut taset.
Ta hoiatas, et see on eriti oluline laste ja noorukite jaoks.
Suurem osa lastearstidest soovitab noortel vältida kofeiini tarbimist, kuna teadlased ei mõista täielikult selle mõju arenevale ajule. Meredith selgitab seda järgmistel tingimustel:
„Nimelt segab kofeiin und ja unel on õppimisel kriitiline roll. Mõned laboriuuringud näitavad, et kofeiin häirib noorukite näriliste und ja õppimist, mis omakorda takistab normaalset neuroloogilist arengut, mis on märgatav täiskasvanuks saamiseni. "
"Mõned psühholoogid on mures ka selle pärast, et noorte inimeste kofeiini tarvitamine või kuritarvitamine võib põhjustada järgnevat problemaatilist uimastite ja alkoholi tarbimist."
Toidu- ja ravimiamet (FDA) soovitab inimestel enne kofeiini lisamist noore toidusedelisse rääkida lastearstiga.
FDA toidu- ja veterinaarmeditsiini asetäitja Michael R. Taylor ütles:
"Oleme eriti mures laste ja noorukite pärast ning FDA ja toiduainetööstuse vastutus peavad kaitsma rahvatervist ja austama sotsiaalseid norme, mis näitavad, et me ei tohiks oma lastele turundustimulaatoreid, näiteks kofeiini, turustada."
Paljud toidu- ja joogitooted, nagu jellybeans, vahvlid, siirup ja närimiskumm, sisaldavad nüüd ergutava toime tugevdamiseks kofeiini.
Ära viima
Kofeiini mõju uuringud on andnud vastakaid tulemusi.
Kuigi mõõdukas kofeiini tarbimine ei põhjusta tõenäoliselt enamikul inimestel kahjulikke mõjusid, sõltuvad stimulandi reaktsioonid väga individuaalsetest teguritest, nagu geneetika ja kaasnevad elustiili valikud.
Inimesed peaksid kofeiini kasutamisel arvestama psühhoaktiivsete ainete tarbimisega.
