Kurkumitee üheksa kasu tervisele
Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.
Kurkum on populaarne vürts, mis on valmistatud risoomist või juurest Curcuma longa taim.
Kurkum on pärit Kagu-Aasiast ja on kolleegiumi liige Zingiberaceae või ingveri perekond. India Ayurveda ja Hiina meditsiinis on seda kasutatud ravimtaimena juba tuhandeid aastaid.
India kasvab 78 protsenti kogu kurkumi pakkumisest. Tervisekauplustes või veebis on võimalik osta erinevaid kurkumiteesid. Selles artiklis vaatleme tervet potentsiaalset kasu tervisele.
Kiired faktid kurkumitee kohta:
- Kurkumi toimeaine on kurkumiin.
- Kurkumiin annab kurkumile iseloomuliku kollase värvi.
- Kurkumiinil on tõestatud põletikuvastane ja immuunsust tugevdav toime.
Mis on kurkumitee?
Kõige tõhusam viis kurkumi tarbimiseks võib olla tee.
Kurkumiinil on madal biosaadavus, mis tähendab, et kehal on raske ühendile ligi pääseda ja seda omastada. Sel põhjusel on kurkumilisandid koos nende garanteeritud kõrge kurkumiini kontsentratsiooniga populaarsed.
Kurkumitee, mis on valmistatud riivitud kurkumijuure või puhta pulbri abil, peetakse üheks tõhusamaks viisiks vürtsi tarbimiseks.
Kurkumi konkreetset soovitatavat päevast tarbimist pole. Kättesaadavate uuringute põhjal sõltub soovitatud päevane tarbimine suuresti haigusseisundist, mida selle raviks kasutatakse.
Enamik täiskasvanute uuringuid toetab 400–600 milligrammi (mg) puhta kurkumipulbri ohutut kasutamist kolm korda päevas või 1–3 grammi (g) päevas riivitud või kuivatatud kurkumijuuri. Kurkumi ise riivimine on parim viis puhta toote tagamiseks.
Kasu
Usutakse, et kurkumitee joomisega kaasnevad mitmed eelised, millest üheksat on siin üksikasjalikumalt kirjeldatud.
1. Vähendab artriidi sümptomeid
Põletikuvastase ravimina võib kurkumiin vähendada artriidi kõige silmatorkavamaid sümptomeid.
2017. aastal läbi viidud uuringust selgus, et 206 ameeriklasest täiskasvanust, kes olid ise teatanud reumatoidartriidist, kasutas 63 protsenti sümptomite ohjamiseks vitamiinivabu toidulisandeid, kusjuures kõige populaarsem toode oli kurkum.
2. Suurendab immuunfunktsiooni
On tõestatud, et kurkumiin parandab immuunfunktsiooni antioksüdantsete, põletikuvastaste, viirusevastaste ja antibakteriaalsete omadustega.
Samuti on näidatud, et kurkumiin toimib immuunmodulaatorina, aidates reguleerida immuunrakkude funktsiooni vähi vastu.
3. Aitab vähendada kardiovaskulaarseid tüsistusi
Mitmed uuringud on näidanud, et kurkumiinil on antioksüdandi ja põletikuvastase toimega kasulikud südametervise omadused.
2012. aasta uuring näitas, et kurkumiini võtmine 4 g päevas 3 päeva enne ja 5 päeva pärast pärgarteri šunteerimise operatsiooni vähendas ägeda müokardiinfarkti või südameataki riski 17 protsenti.
4. Aitab vähki ennetada ja ravida
Kurkumiini üks kliiniliselt kõige enam kinnitatud raviv omadus on selle vähivastane toime.
Antioksüdandi ja põletikuvastase toimena arvatakse, et kurkumiin vähendab keha rakkude kahjustumise riski, vähendades rakumutatsioonide ja vähi tekkeriski.
Lisaks on arvukad uuringud näidanud, et kurkumiinil on kasvajavastased omadused, mis piiravad kasvajate kasvu ja vähirakkude levikut.
2014. aasta meditsiinilise ülevaate põhjal on avaldatud üle 2000 artikli, kasutades märksõnu "kurkumiin" ja "vähk". Praegu uuritakse kurkumiini kasutamist vähiravina keemiaravi ja kiiritusravi kõrval.
5. Aitab hallata ärritunud soole sündroomi või IBS-i
Kurkumiini on traditsioonilistes ravimites pikka aega kasutatud paljude seedehäirete raviks.
Mitmed uuringud on leidnud, et kurkumiin võib aidata vähendada IBS-iga seotud valu ja parandada selle haigusega inimeste elukvaliteeti.
2012. aastal läbi viidud rottidel tehtud uuring näitas, et kurkumiin aitas vähendada aega, mis kulus toidu tühjenemiseks maost peensoolde, mida muidu nimetatakse mao tühjendamiseks.
6. Ennetab ja ravib Alzheimeri tõbe
Uuringud on näidanud, et kurkumiin võib aidata vähendada mitme neurodegeneratiivse seisundi tõenäosust. Arvatakse, et selle antioksüdantne ja põletikuvastane toime vähendab rakukahjustusi, põletikke ja amüloidi ladestusi või naaste, mis nende seisunditega tekivad.
Kurkumiin võib ka neurodegeneratsiooniga seotud vanusega seotud valgu muutusi aeglustada või ära hoida.
7. Kaitseb maksakahjustuste, sapikivide eest ja haldab maksahaigusi
Mitmed uuringud on näidanud, et kurkumiin võib kaitsta maksakahjustuste eest. Kurkumiini potentsiaalsed maksa ja sapipõie eelised hõlmavad seedetrakti vedeliku sapi tootmise suurendamist, kaitstes samal ajal ka maksarakke sapiga seotud kemikaalide kahjustuste eest.
8. Aitab diabeedi ennetamisel ja juhtimisel
Traditsioonilised ravimid on kurkumit kasutanud diabeedi jaoks tuhandeid aastaid. Mitmed loomade ja inimeste mudeleid kasutavad uuringud on näidanud, et kurkumiini lisamine võib omada diabeedivastaseid omadusi.
9. Aitab ravida ja hallata kopsuhaigusi
Teadlased kahtlustavad, et kurkumiini põletikuvastased ja antioksüdandid võivad aidata vähendada krooniliste või pikaajaliste kopsuhaiguste sümptomeid.
2017. aasta meditsiinilises ülevaates jõuti järeldusele, et kuigi kliinilised tõendid on piiratud, võib kurkumiin aidata astma, kopsu- ja tsüstilise fibroosi, kopsuvähi või vigastuse ja kroonilise obstruktiivse kopsuhaiguse (KOK) raviks.
Ettevalmistus
Kurkumitee saab valmistada kas puhtast kurkumipulbrist või riivitud või jahvatatud, kuivatatud kurkumist. Kääritatud kurkumipreparaadid, mida tavaliselt müüakse teetoodetena, väidavad, et neil on suurem bioloogiliselt kättesaadava või imenduva kurkumiini kontsentratsioon.
Kurkumitee valmistamiseks tuleb järgida järgmisi samme:
- keetke 4 tassi vett
- lisage 1 kuni 2 tl jahvatatud, riivitud või pulbristatud kurkumit
- lase segul umbes 10 minutit podiseda
- kurna tee anumasse ja lase sellel 5 minutit jahtuda
Paljud inimesed panevad oma kurkumiteesse täiendavaid koostisosi maitse parandamiseks või selle imendumiseks. Levinumate lisandite hulka kuuluvad:
- Kallis, tee magustamiseks ja segule antimikroobsete omaduste andmiseks.
- Imendumise hõlbustamiseks täispiim, koor, mandlipiim, kookospiim või 1 spl kookosõli või ghee (selitamata või), kuna kurkumiin vajab tervislike rasvade korralikku lahustumist.
- Must pipar, mis sisaldab piperiini - kemikaali, mis aitab teadaolevalt soodustada kurkumiini imendumist ja mis võib teele lisada vürtsimaitset.
- Sidrun, lubi või ingver, et suurendada segu antioksüdatiivseid ja antimikroobseid omadusi ning parandada maitset.
Internetis on võimalik osta erinevaid kurkumiteesid.
