Ülevaade kinnitab seost magusate jookide ja rasvumise vahel
Uus ülevaade ja hiljutiste uuringute analüüs väidavad, et suhkruga magustatud jookide regulaarne tarbimine põhjustab rasvumist ja ülekaalulisust nii lastel kui ka täiskasvanutel. Autorid nõuavad rangemat riiklikku poliitikat kogu maailmas.
Haiguste tõrje ja ennetamise keskuse (CDC) andmetel on Ameerika Ühendriikides 36,5 protsenti kõigist täiskasvanutest ning umbes 17 protsenti kõigist lastest ja noorukitest rasvunud.
Tervislik toitumine ja regulaarne treenimine on nii rasvumise ennetamise kui ka ravi keskmes.
Kuid liiga sageli ahvatlevad kauplused meid toitude ja jookidega, mis on valmistatud hea maitsega, millest paljud on pakitud koostisosadega, mis võivad kaalutõusu veelgi süvendada.
Suhkrujooke on sageli nimetatud pealtnäha kahjutu, kergesti kättesaadava ja kahjuliku potentsiaaliga tootena, mis puudutab meie tervise säilitamist. Näiteks eelmisel aastal avaldatud uuring näitas, et suhkruga magustatud jookide (SSB) tarbimine on seotud ainevahetushaiguste tekkega.
Ja nüüd on teadlased paljudest asutustest kogu maailmas - sealhulgas ennetava kardioloogia ja toitumise eriinstituut Salzburgis Austrias, Genfi ülikooli haiglad Šveitsis ja Navarra ülikool Hispaanias - on ühinenud, et analüüsida hiljutisi uuringuid, mille eesmärk on potentsiaal seos magusate jookide ja rasvumise vahel.
"Tõendite baas, mis seob SSB-sid laste ja täiskasvanute rasvumise ja ülekaaluga, on viimase 3 aasta jooksul märkimisväärselt kasvanud," ütleb ülevaate kaasautor dr Nathalie Farpour-Lambert. "Saime sellesse ülevaatesse lisada 30 uut uuringut, mida tööstus ei sponsoreerinud, keskmiselt 10 uuringut aastas."
„[R] ökentsed tõendid viitavad sellele, et SSB tarbimine on positiivselt seotud laste rasvumisega. Kombineerides juba avaldatud tõendeid selle uue uuringuga, jõuame [et] rahvatervise poliitika eesmärk peaks olema vähendada SSB-de tarbimist ja soodustada tervislikke alternatiive nagu vesi. "
Dr Nathalie Farpour-Lambert
Ülevaade ilmus eelmisel nädalal ajakirjas Ülekaalulisuse faktid, Euroopa rasvumise uurimise assotsiatsioon.
Seos magusate jookide ja rasvumise vahel
Teadlased vaatasid 20 uuringut, mis käsitlesid SSB-de seost laste rasvumise vahel (17 prospektiivset ja kolm randomiseeritud kontrollitud uuringut), samuti 10 uuringut, milles uuriti seda seost täiskasvanute puhul (üheksa prospektiivset ja üks randomiseeritud kontrollitud uuring).
Kõigist uuringutest järeldas 93 protsenti, et ülekaalulisuse või rasvumise tekkimise ja nii laste kui ka täiskasvanute suhkrut sisaldavate jookide tarbimise vahel on „positiivne seos“.
Ainult ühes prospektiivses kohordiuuringus ei leitud laste puhul seost SSB-de ja ülekaalulisuse vahel.
Ülevaates vaadeldi ka sekkumiskäitumise tõhusust - SSB-de asendamine veega ja tarbijatele haridusalase nõustamise pakkumine - magusate jookide tarbimise mõju ümberpööramisel.
Prospektiivsete kohortuuringute täiskasvanute seas leiti, et see sekkumine oli mõnevõrra tõhus, kuid mitte statistiliselt oluline. Randomiseeritud kontrollkatse seevastu ei avaldanud mingit mõju.
Rahvusvaheliste standardite saavutamine
Ülevaates sisaldunud uuringutes osales 244 651 osalejat ja need olid suunatud elanikkonnale Euroopast (33 protsenti uuringutest), USAst (23 protsenti), Kesk- ja Lõuna-Ameerikast (17 protsenti), Austraaliast (7 protsenti) ning Lõuna-Aafrikast, Iraanist, Tai ja Jaapan (10 protsenti).
Ülevaate kaasautor dr Maira Bes-Rastrollo väljendab muret asjaolu pärast, et magusad joogid näivad olevat lemmikjook erinevates riikides ja mandritel, pannes maailma elanikkonna suurenenud rasvumise ja muude kehakaaluga seotud probleemide ohtu.
"Paljudes riikides üle maailma on kõrge SSB tarbimine ja isegi madala tarbimisega riigid täheldavad järsku kasvu," ütleb ta.
"Seetõttu jätkab dr Bes-Rastrollo," enne ja pärast 2013. aastat avaldatud kombineeritud tõendid, mis kinnitavad, et SSB-del on kahjulik mõju laste ja täiskasvanute kehakaalu tõusule või rasvumisele, annab alust kiireteks poliitilisteks meetmeteks. "
Dr Bes-Rastrollo ja tema kolleegid väidavad, et magusatele jookidele kõrgemate maksude kehtestamine võib piirata nende populaarsust tarbijate seas ning aidata vähendada liigse kaalutõusu riski.
Seni näib see strateegia õnnestunud Mehhikos, kus magusate jookide kogumüük on langenud 12 protsenti. Mõne teise riigi eesmärk on kehtestada SSB-le kõrgemad maksud, et nende tarbimist heidutada, järgides hiljutisi Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) suuniseid.
"Tuleb selgitada tasakaalu üksikisikute, tervisekaitsjate ning valitsuste ja ühiskonna vastutuse vahel," ütleb dr Farpour-Lambert.
"Oluline on," lisab ta, "mobiliseerida mitu sidusrühma ja arendada eri sektorite vahelist koostoimet. Professionaalseid võrgustikke ning toidu- ja joogitööstust tuleb julgustada propageerima tervislikku toitumist vastavalt rahvusvahelistele standarditele. "
