Šokolaad ja happe refluks: mis on see seos?
On väga tavaline, et aeg-ajalt tekib happe refluks. Enamik inimesi leiab, et teatud toidud põhjustavad sümptomeid rohkem kui teised. Üks võimalik süüdlane on šokolaad.
Mõnikord vabastab mao sisu paigal hoidev söögitoru alumine sulgurlihas (LES) maohappe tagasi söögitorusse. Söögitoru on toru, mis viib toitu otse maosse.
Osaliselt seeditud toit ja maohape ärritavad söögitoru, mis tekitab rinnus põletustunne.
Sellel sensatsioonil on palju nimesid, sealhulgas:
- kõrvetised
- happe refluks
- happe seedehäired
- gastroösofageaalne reflukshaigus (GERD)
Selles artiklis saate lisateavet šokolaadi ja happe refluksi vahelise seose kohta ning selle kohta, milliseid muid toite vältida.
Kas šokolaad põhjustab happe refluksi?
Toitumis- ja dieetakadeemia teatel on šokolaadi ja happe refluksi vahel seos.
Suure rasvasisaldusega toidud, nagu šokolaad, kartulikrõpsud, peekon, juust ja praetud toidud, aeglustavad mao tühjenemise kiirust.
Need toidud põhjustavad ka LES-i, ventiilitaolise lihase, mis hoiab mao sisu söögitorusse tagasivoolu, lõdvestumist.
Selle tagajärjel liigub maohape söögitoru ülespoole ja paljastab seal oleva tundliku koe happena, võib-olla pikemaks ajaks.
Šokolaad sisaldab ka metüülksantiini, mis on looduslikult esinev aine, mis stimuleerib südant ja lõdvestab silelihaskoe.
Need omadused võivad mõnikord olla kasulikud näiteks astma ravimisel, sest see aitab inimestel tunda, nagu avaneksid hingamisteed.
Regulaarse happe tagasivooluga inimestel lõdvestab metüülksantiin ka LES-i, luues maohappe jaoks rohkem võimalusi söögitoru ärritamiseks.
Muud toidud, mida vältida
Lisaks šokolaadile on kõrvetised teadaolevalt ka muud toidud ja joogid, sealhulgas:
- rasvased toidud
- tsitrusviljad
- vürtsikad toidud
- tomatid ja tomatipõhised tooted
- piparmünt
- sibul
- kohv
- alkohol
- gaseeritud joogid
Kõigil nendel toitudel ei teki kõigil happe refluksi ja mõned toidud, mida selles loendis pole, aktiveerivad mõne inimese sümptomeid.
Dieet mõjutab märkimisväärselt happe refluksi. Järgmised tegurid on ka võimalikud põhjused:
- suitsetamine või kokkupuude kasutatud suitsuga
- ülekaaluline
- antihistamiinikumid
- rahustid
- mittesteroidsed põletikuvastased ravimid
- astma ja kõrge vererõhu ravimid
- Rasedus
- hiatal-hernia
Inimesed, kes soovivad vältida happe refluksi, võivad alustada toidupäeviku pidamisest. Kirjutades üles, mida ja millal nad söövad ning kuidas nad end hiljem tunnevad, võib see aidata inimestel oma käivitavaid toite tuvastada ja seejärel vältida.
Kohv võib olla eriti tülikas inimestele, kes kogevad happe refluksi. Nagu šokolaad, sisaldab see metüülksantiini, mis julgustab LES-i lõõgastuma.
Samuti julgustab kohv tootma maosekretsioone, mis on väga happelised ja võivad soodustada kõrvetisi.
Tšillipipar on kapsaitsiinisisalduse tõttu paljude vürtsikate roogade üks peamisi koostisosi. Uuringute kohaselt võib kapsaitsiin mõnele inimesele ka kõrvetisi tekitada.
Inimesed, kes üritavad vältida praetud rasvaseid toite, võivad teha lihtsaid asendusi, näiteks valida friikartulite asemel küpsetatud kartuli. Kuid detailidele tähelepanu pööramine on võtmetähtsusega, sest küpsetatud kartuli katmine võiga või hapukoorega võib põhjustada selle sümptomeid.
Alkohol, gaseeritud joogid ja mõned toidud - näiteks piparmünt, tomatid ja tsitrusviljad - ei pruugi põhjustada happe refluksi iseenesest arengut, kuid võivad veelgi süvendada söögitoru varasemaid kahjustusi.
Kokkuvõte
Inimestel on tavaliselt happe refluksi episoode. Ameerika Gastroenteroloogia Kolledži teatel on enam kui 60 miljonil inimesel Ameerika Ühendriikides vähemalt kord kuus happe refluksi sümptomid.
Ebamugavuse ja tüsistuste, näiteks söögitoru kahjustuste ohu vältimiseks võivad inimesed sümptomite vähendamiseks astuda samme.
Kuna šokolaadi söömise ja happe refluksi episoodide vahel on seos, peaksid sagedase seedehäirega inimesed kaaluma šokolaadi ja muude päästikute, nagu alkohol, kohv ja rasvane toit, vähendamist.
Toitumismuutuste tegemine, liigse kehakaalu kaotamine, lahtiste riiete kandmine ja paar tundi enne magamaminekut söömata jätmine aitab enamikul inimestel aeg-ajalt happe refluksi juhtida. Teistel võib tekkida vajadus võtta käsimüügis olevaid antatsiide või pöörduda muude ravivõimaluste saamiseks arsti poole.
