Mis juhtub, kui võtate liiga palju C-vitamiini?
C-vitamiini on tavaliselt ohutu võtta ka suurtes annustes. Siiski võivad inimesed mõnikord kogeda kergeid kõrvaltoimeid, näiteks seedetrakti ebamugavust. Harva võivad tekkida tõsisemad kõrvaltoimed.
C-vitamiin on inimkeha jaoks hädavajalik vitamiin. See on antioksüdant ja aitab paljude oluliste protsesside korral, sealhulgas vererõhu langetamine, põletikuvastane võitlus ja kollageeni loomine.
Selles artiklis vaatleme soovitatavaid C-vitamiini tarbimise ülempiire, võimalikke liiga palju tarbitavaid kõrvaltoimeid ja muid hoiatusi.
Liigse C-vitamiini võtmise sümptomid
Suure C-vitamiinisisaldusega toidu sageli söömine ei tohiks põhjustada terviseprobleeme. Toidulisandite kaudu liiga palju C-vitamiini võtmine võib siiski põhjustada kõrvaltoimeid.
Täiskasvanutel on C-vitamiini soovitatav toidukogus (RDA) meestel 90 milligrammi (mg) ja naistel 75 mg.
Täiskasvanutel, kes võtavad päevas üle 2000 mg C-vitamiini, võivad tekkida kõrvaltoimed.
Kui inimene võtab rohkem kui soovitatav C-vitamiini piir, võib tal tekkida kergeid seedehäireid. Need võivad ilmneda siis, kui C-vitamiin, mida keha ei omasta, ärritab seedetrakti.
Liiga palju C-vitamiini levinud kerged kõrvaltoimed on järgmised:
- kõhulahtisus
- iiveldus
- kõhukrambid
- puhitus
- üldine ebamugavustunne kõhus
Keha ei omasta kogu toidulisanditest saadud C-vitamiini.
Näiteks kui inimene võtab iga päev 30–180 mg C-vitamiini, omastab keha umbes 70–90% sellest vitamiinist. Kui inimene võtab päevas üle 1 grammi (g) C-vitamiini, imendub organism vähem kui 50% vitamiinist, mis vähendab negatiivsete kõrvaltoimete riski. Liigne jätab keha uriiniga.
Kui palju C-vitamiini on liiga palju?
Kuna C-vitamiin võib põhjustada ebameeldivaid sümptomeid, kui inimene võtab liiga palju, on Toidu- ja Toitumisamet kehtestanud lubatava ülemise tarbimistaseme.
Toidulisandite büroo (ODS) andmetel on 19-aastaste ja vanemate inimeste C-vitamiini tarbimise ülempiir meestel ja naistel 2000 mg. Piir jääb rasedate või imetavate naiste jaoks samaks.
Laste ja imikute päevane C-vitamiini ülemine tase on järgmine:
- 400 mg 1–3-aastastele imikutele
- 650 mg 4–8-aastastele lastele
- 1200 mg 9–13-aastastele lastele
- 1400-aastastele teismelistele 1800 mg
- 1800 mg rasedatele või rinnaga toitvatele teismelistele vanuses 14–18 aastat
Nendest piirnormidest on erandeid, mis kehtivad ainult siis, kui inimese arst ei ole määranud erinevat tarbimist. Mõnel inimesel võib meditsiiniliseks raviks olla vajalik võtta suurem kogus C-vitamiini.
Tõsised kõrvaltoimed
Harvem võib inimestel tekkida tõsiseid kõrvaltoimeid, kui võtta liiga palju C-vitamiini. Pikaajaline tarbimine üle soovitatud taseme suurendab nende negatiivsete mõjude riski.
Liigse C-vitamiini võtmise võimalikud terviseriskid on:
Neerukivid
Arstid arvavad, et liiga palju C-vitamiini lisandeid võib põhjustada inimese oksalaadi ja kusihappe ühendite eritumist uriiniga. Need ühendid võivad põhjustada neerukivide moodustumist.
Juhtumiuuringu autorid ajakirjas Neerud Internationalteatas, et naisel tekkisid neerukivid pärast 4 g või rohkem C-vitamiini võtmist iga päev 4 kuu jooksul.
Teadlased ei ole aga C-vitamiini tarbimise ja neerukivide moodustumise osas suuremas mahus uuringuid läbi viinud. Nad teavad, et ODS-i andmetel moodustavad inimesed, kellel on varem olnud neerukivid, suurema tõenäosusega neid, kui nad võtavad suures koguses C-vitamiini.
Toitainete tasakaalustamatus
C-vitamiini liigse tarbimisega seoses on veel mure see, et see võib kahjustada keha võimet teisi toitaineid töödelda.
Näiteks võib C-vitamiin vähendada vitamiini B-12 ja vase taset kehas.
C-vitamiini olemasolu võib suurendada ka raua imendumist organismis, mis võib viia liiga kõrge tasemeni.
Põhjustada luu kannuseid
Artriidi fondi andmetel leiti ühes uuringus, et väga kõrge C-vitamiini sisaldus kehas suurendas tõenäosust, et inimesel tekivad valulikud luustik.
Fond viitas siiski ka uuringule, mille käigus leiti, et madala C-vitamiini tasemega inimestel oli suurem risk reumatoidartriidi, valuliku põletikulise liigesehaiguse tekkeks.
Need leiud rõhutavad vajadust sobiva C-vitamiini lisamise järele, mis ei paku liiga palju ega liiga vähe.
Kahjustage niatsiin-simvastatiini efektiivsust
Tõendid näitavad, et C-vitamiini toidulisandite võtmine võib kahjustada keha võimet suurendada kõrge tihedusega lipoproteiini (HDL) kolesterooli inimestel, kes võtavad kombineeritud ravimit niatsiin-simvastatiin. See ravim ühendab vitamiini niatsiini statiin simvastatiiniga (Zocor) ja inimesed võtavad seda kõrge kolesterooli raviks.
Arstid peavad HDL-kolesterooli “heaks” kolesterooliks, kuna see vähendab kahjuliku kolesterooli hulka veres.
Kui inimene võtab C-vitamiini toidulisandeid ja niatsiin-simvastatiini, peaks ta rääkima oma arstiga, kuidas neid efektiivsemaks muuta. Arstid ei tea, kas C-vitamiin mõjutab ka teiste Zocoriga sarnaste ravimite võimet.
Kui palju peaksin võtma C-vitamiini?
Inimese organism ei saa C-vitamiini toota, seega peavad inimesed oma igapäevaste vajaduste rahuldamiseks sööma piisavalt C-vitamiini sisaldavaid toite. Kui kellelgi on C-vitamiini puuduse oht, võib ta võtta C-vitamiini toidulisandeid.
ODS soovitab iga päev võtta järgmise C-vitamiini RDA:
Suitsetavad inimesed peaksid võtma 35 mg rohkem C-vitamiini päevas kui need, kes ei suitseta.
Raseduse ajal või rinnaga toitmise ajal peaksid naised saama järgmise koguse C-vitamiini päevas:
- 14–18-aastased: 80 mg raseduse ajal ja 115 mg imetamise ajal
- 19-aastased ja vanemad: 85 mg raseduse ajal ja 120 mg imetamise ajal
Nooremate kui 1-aastaste C-vitamiini RDA soovitamiseks ei ole piisavalt uuringuid. Selle tulemusel tagavad ODS-i piisava koguse, mis on tõenäoliselt piisav kogus:
- 40 mg 0–6 kuu vanustele imikutele
- 50 mg 7–12 kuu vanustele imikutele
C-vitamiin ja rasedus
Mõned arstid toetavad naisi, kes võtavad C-vitamiini toidulisandeid raseduse ajal.
Kirjanduse ülevaade Cochrane'i süstemaatiliste ülevaadete andmebaas uuriti C-vitamiini lisamise mõju raseduse ajal.
Autorid uurisid 29 uuringut, milles osales 24 300 rasedat. Nende jaoks ei olnud piisavalt tõendeid järeldamiseks, et C-vitamiin aitas vältida raseduse ajal tekkivaid probleeme, nagu surnultsünd, enneaegne sünnitus või preeklampsia.
Rasedad peaksid aga püüdma rasedana oma igapäevase dieedi kaudu piisavalt C-vitamiini saada. Kõrge C-vitamiini sisaldavate toitude hulka kuuluvad:
- brokoli
- kiivi
- apelsinid
- maasikad
- tomatid
Kui naisel on probleeme igapäevaste vajaduste täitmisega, peaks ta lisaravimitest rääkima oma arstiga.
Kokkuvõte
C-vitamiinil on potentsiaalselt kahjulikke kõrvaltoimeid, kui inimene võtab liiga palju toidulisandeid. Tavaliselt ei teki inimesel kõrvaltoimeid, kui ta sööb palju C-vitamiini sisaldavaid toite.
Kui inimesel on kahtlus, et tema C-vitamiini tarbimine võib põhjustada kõrvaltoimeid, peaks ta rääkima oma arstiga.
