MIKS ON SUHKUR TEIE JAOKS HALB? 5 PõHJUST - DIABEET

5 põhjust, miks suhkur on teie jaoks halb

Suhkrud on teatud tüüpi lihtsüsivesikud, mida looduslikult esineb mõnes toidus ja joogis. Need on ka lisaained teatud toitudes ja jookides. Liigse suhkru tarbimine võib põhjustada terviseprobleeme, nagu näiteks kaalutõusu, diabeedi, hambaaukude ja muu riski suurenemine.

Paljud tervislikud toidukaubad, nagu piimatooted, köögiviljad ja puuviljad, sisaldavad loomulikult suhkruid. Nendes toitudes sisalduv suhkur annab neile magusama maitse.

Inimeste jaoks on oluline lisada need toidud oma dieeti, kuna need sisaldavad mitmeid muid toitaineid, mis annavad tervisele kasulikku kasu.

Kuid tootjad kipuvad suhkrut lisama sellistele toitudele nagu teravili, kook ja mõned joogid. Just need lisatud suhkrud ehk vabad suhkrud põhjustavad terviseprobleeme.

Erinevalt looduslikult suhkrut sisaldavatest toitudest ja jookidest ei paku suhkrulisandiga toiteväärtust. Need on ka kehv energiaallikas, kuna keha seedib lisatud suhkrut väga kiiresti. Liigne tarbimine võib aja jooksul põhjustada terviseprobleeme.

Selles artiklis käsitletakse viit põhjust, miks lisatud suhkrud tervisele kahjulikud on.

1. Toiteväärtuse puudumine

Suhkur ei sisalda vitamiine ega mineraale.

Suhkur on tühi kalor.

Selle lisamine toitudele ja jookidele suurendab oluliselt nende kalorisisaldust, lisamata toitumisalast kasu. Organism seedib neid toite ja jooke tavaliselt kiiresti. See tähendab, et nad pole hea energiaallikas.

Looduslikult suhkrut sisaldavad tooted on erinevad. Näiteks puuviljad ja piimatooted sisaldavad looduslikke suhkruid. Keha seedib neid toite aeglasemalt, muutes need püsivaks energiaallikaks.

Sellised tooted sisaldavad ka muid toitaineid. Näiteks sisaldavad need ka kiudaineid ning mitmeid vitamiine ja mineraale.

Ameerika Ühendriikide keskmine täiskasvanu tarbib päevas lisatud suhkrutest umbes 308 kalorit. See on palju rohkem kui Ameerika Südameliidu (AHA) soovitused, mis käsitlevad 100 kalorit naistele lisatud suhkrutest ja 150 kalorit meestel.

Tühjade kalorite tarbimine õõnestab teiste toiteväärtusega toiduainete ja jookide tarbimise kasulikkust tervisele. See võib põhjustada ka tasakaalustamatust, kus toitainete defitsiit võib põhjustada täiendavaid tervisekomplikatsioone.

2. Kaalutõus

Märkimisväärne toidusuhkru tarbimise oht on kehakaalu tõus.

Enamasti on suhkrurikkaid toite ja jooke palju kaloreid. Nende toodete liiga palju tarbimine toob kaasa kehakaalu tõusu isegi regulaarsete treeningute korral. On kindlaid tõendeid selle kohta, et toidusuhkru ületamine on kaalutõusu põhjus.

Kuna keha seedib lisatud suhkruid sisaldavaid tooteid tavaliselt kiiremini, ei kompenseeri need nälga väga kaua. See võib kaasa tuua kogu päeva regulaarsema söömise ja suurema kalorite tarbimise.

On ka mõningaid tõendeid selle kohta, et suhkur võib mõjutada näljatunnet reguleerivaid bioloogilisi radu.

Leptiin on hormoon, mis reguleerib nälga, määrates kindlaks, kui palju energiat keha vajab. Leptiini toimimise katkemine võib põhjustada kehakaalu tõusu ja rasvumist.

2011. aastal läbi viidud uuring rottidega näitas, et kõrge rasva- ja suhkrusisaldusega dieet võib põhjustada leptiiniresistentsuse. Leptiiniresistentsus tekib siis, kui keha ei reageeri leptiinile enam õigesti. Uuringu autorid leidsid, et suhkru eemaldamine dieedist muutis leptiini resistentsuse vastupidiseks.

Ühes teises 2014. aasta uuringus leiti, et magusad joogid võivad olla leptiiniresistentsuse jaoks eriti probleemsed.

Oluline on märkida, et suhkur ei põhjusta iseenesest kehakaalu tõusu ja rasvumist. Suhkur on üks paljudest põhjustest. Ülekaalulisus või rasvumine on dieedi, kehalise aktiivsuse, geneetika ning sotsiaalsete ja keskkonnategurite keeruka koostoime tulemus.

Suhkru koguse piiramine dieedis on aga üks lihtsamaid viise kehakaalu tõusu vältimiseks.

3. Diabeet

Sooda või muude magusate jookide joomine võib suurendada inimese diabeedi tekkimise riski.

Magusate jookide tarbimise ja II tüüpi diabeedi tekkimise vahel on seos.

Pole tõsi, et suhkur põhjustab diabeeti. Igasugune kõrge kalorsusega dieet võib põhjustada II tüüpi diabeedi.

Kuid enamasti on kõrge suhkrusisaldusega dieetides palju kaloreid. See võib suurendada diabeedi riski.

Eriti problemaatilised on suhkrused joogid.

310 819 inimese andmete metaanalüüsist selgus, et suure suhkrusisaldusega jookide tarbimisega inimestel oli 2. tüüpi diabeedi oht 26 protsenti suurem kui madala tarbimisega. Uuringus määratleti "kõrge tarbimine" ühe kuni kahe suhkrulise joogi vahel päevas.

Ameerika Diabeedi Assotsiatsioon soovitab 2. tüüpi diabeedi vältimiseks vältida magusaid jooke.

Teaduse toetatavate toitumisalaste ressursside kohta külastage meie spetsiaalset keskust.

4. Hambaaugud

Suhkru tarbimine võib põhjustada hammaste lagunemist, mis võib põhjustada õõnsuste tekkimist.

Pärast suhkru söömist moodustavad suus olevad bakterid hammaste kohale õhukese naastukihi. Need bakterid reageerivad toiduainetes ja jookides sisalduvate suhkrutega. See reaktsioon käivitab hambaid kahjustava happe vabanemise.

Kehal on võimalik osa sellest kahjustusest ise kõrvaldada. Aja jooksul põhjustab kõrge suhkrusisaldusega dieet aga püsivat kahju. See võib põhjustada hambaõõnesid. Õõnsused on hammastele tekkivad läbistavad augud.

Suure suhkrusisaldusega toiduainete tarbimise piiramine on üks tõhus viis hammaste õõnsuste vältimiseks.

5. Südamehaigused

Suure suhkrusisaldusega dieedid võivad suurendada südamehaiguste riski.

15-aastase uuringu tulemused näitavad, et inimesed, kelle toidus on palju lisatud suhkrut, surevad südamehaigustesse oluliselt suurema tõenäosusega kui inimesed, kelle toidus on minimaalselt lisatud suhkrut.

Jällegi näitavad uuringud, et magusad joogid võivad südamehaiguste riski suurendamiseks olla eriti problemaatilised. See seos võib tuleneda sellest, et magusad joogid sisaldavad palju kaloreid, ei mõjuta nälga ja annavad ebapiisavat energiat.

Kuigi on olemas selge seos, on suhkru ja südamehaiguste vahelise seose paremaks mõistmiseks vaja rohkem uuringuid.