Kuidas mõjutab oksüdatiivne stress keha?

Oksüdatiivne stress on vabade radikaalide ja antioksüdantide tasakaalustamatus kehas, mis võib põhjustada rakkude ja kudede kahjustusi. Oksüdatiivne stress tekib loomulikult ja mängib vananemisprotsessis rolli.

Suur hulk teaduslikke tõendeid viitab sellele, et pikaajaline oksüdatiivne stress aitab kaasa paljude krooniliste seisundite arengule. Selliste seisundite hulka kuuluvad vähk, diabeet ja südamehaigused.

Selles artiklis uurime, mis on oksüdatiivne stress, kuidas see mõjutab keha ja kuidas seda vähendada.

Mis on oksüdatiivne stress?

Paljud elustiilitegurid võivad oksüdatiivsele stressile kaasa aidata.

Oksüdatiivne stress võib tekkida siis, kui kehas on vabade radikaalide ja antioksüdantide tasakaalustamatus.

Keharakud toodavad normaalsete ainevahetusprotsesside käigus vabu radikaale. Kuid rakud toodavad ka antioksüdante, mis neutraliseerivad neid vabu radikaale. Üldiselt suudab keha säilitada tasakaalu antioksüdantide ja vabade radikaalide vahel.

Oksüdatiivsele stressile ja vabade radikaalide liigsele tekkele aitavad kaasa mitmed tegurid. Need tegurid võivad hõlmata järgmist:

• dieet
• elustiil
• teatud tingimustel
• keskkonnategurid nagu saaste ja kiirgus

Keha loomulik immuunvastus võib ajutiselt vallandada ka oksüdatiivse stressi. Seda tüüpi oksüdatiivne stress põhjustab kerget põletikku, mis möödub pärast seda, kui immuunsüsteem tõrjub infektsiooni või parandab vigastuse.

Kontrollimatu oksüdatiivne stress võib vananemisprotsessi kiirendada ja võib aidata kaasa paljude seisundite tekkimisele.

Tervisliku vananemise kohta rohkem tõenduspõhist teavet ja ressursse leiate meie spetsiaalsest keskusest.

Mis on vabad radikaalid?

Vabad radikaalid, sealhulgas reaktiivsed hapnikuliigid, on ühe või mitme paardumata elektroniga molekulid. Vabade radikaalide näidete hulka kuuluvad:

• superoksiid
• hüdroksüülradikaal
• lämmastikoksiidi radikaal

Rakud sisaldavad väikesi struktuure, mida nimetatakse mitokondriteks ja mis töötavad energia saamiseks adenosiinitrifosfaadi (ATP) kujul.

Mitokondrid ühendavad hapnikku ja glükoosi, et saada süsinikdioksiidi, vett ja ATP-d. Selle metaboolse protsessi kõrvalproduktidena tekivad vabad radikaalid.

Välised ained, nagu sigaretisuits, pestitsiidid ja osoon, võivad samuti põhjustada kehas vabade radikaalide teket.

Mis on antioksüdandid?

Värsked marjad ja muud puuviljad sisaldavad antioksüdante.

Antioksüdandid on ained, mis neutraliseerivad või eemaldavad vabu radikaale, annetades elektroni. Antioksüdantide neutraliseeriv toime aitab kaitsta keha oksüdatiivse stressi eest. Antioksüdantide näideteks on A-, C- ja E-vitamiinid.

Nagu vabad radikaalid, nii pärinevad antioksüdandid mitmest erinevast allikast. Rakud toodavad loomulikult antioksüdante, näiteks glutatiooni.

Inimese dieet on ka oluline antioksüdantide allikas. Sellised toidud nagu puu- ja köögiviljad pakuvad paljusid olulisi antioksüdante vitamiinide ja mineraalide kujul, mida keha ei suuda ise luua.

Oksüdatiivse stressi mõju

Oksüdatiivse stressi mõju on erinev ja pole alati kahjulik. Näiteks oksüdatiivsel stressil, mis tuleneb kehalisest aktiivsusest, võib olla kehale kasulik regulatiivne mõju.

Harjutus suurendab vabade radikaalide moodustumist, mis võib lihastes põhjustada ajutist oksüdatiivset stressi. Füüsilise tegevuse käigus moodustunud vabad radikaalid reguleerivad aga kudede kasvu ja stimuleerivad antioksüdantide tootmist.

Kerge oksüdatiivne stress võib organismi kaitsta ka nakkuste ja haiguste eest. 2015. aasta uuringus leidsid teadlased, et oksüdatiivne stress piiras melanoomivähirakkude levikut hiirtel.

Pikaajaline oksüdatiivne stress kahjustab aga keha rakke, valke ja DNA-d. See võib aidata kaasa vananemisele ja võib mängida olulist rolli mitmesuguste tingimuste väljatöötamisel.

Arutame allpool mõnda neist tingimustest:

Krooniline põletik

Oksüdatiivne stress võib põhjustada kroonilist põletikku.

Infektsioonid ja vigastused käivitavad keha immuunvastuse. Makrofaagideks nimetatud immuunrakud toodavad vabu radikaale, samal ajal võideldes sissetungivate mikroobide vastu. Need vabad radikaalid võivad kahjustada terveid rakke, põhjustades põletikku.

Normaalsetes oludes kaob põletik pärast immuunsüsteemi nakkuse kõrvaldamist või kahjustatud koe parandamist.

Kuid oksüdatiivne stress võib vallandada ka põletikulise reaktsiooni, mis omakorda tekitab rohkem vabu radikaale, mis võivad viia täiendava oksüdatiivse stressini, luues tsükli.

Oksüdatiivsest stressist tingitud krooniline põletik võib põhjustada mitmeid haigusi, sealhulgas diabeeti, südame-veresoonkonna haigusi ja artriiti.

Neurodegeneratiivsed haigused

Oksüdatiivse stressi mõju võib põhjustada mitmeid neurodegeneratiivseid seisundeid, nagu Alzheimeri tõbi ja Parkinsoni tõbi.

Aju on eriti haavatav oksüdatiivse stressi suhtes, kuna ajurakud vajavad olulisel hulgal hapnikku. 2018. aasta ülevaate kohaselt tarbib aju 20 protsenti kogu hapniku kogusest, mida keha vajab enda kütmiseks.

Ajurakud kasutavad hapnikku intensiivsete metaboolsete tegevuste läbiviimiseks, mis tekitavad vabu radikaale. Need vabad radikaalid aitavad toetada ajurakkude kasvu, neuroplastilisust ja kognitiivset funktsioneerimist.

Oksüdatiivse stressi ajal võivad liigsed vabad radikaalid kahjustada ajurakkude struktuure ja põhjustada isegi rakusurma, mis võib suurendada Parkinsoni tõve riski.

Oksüdatiivne stress muudab ka olulisi valke, näiteks amüloid-beeta peptiide. Ühe 2018. aasta süstemaatilise ülevaate kohaselt võib oksüdatiivne stress neid peptiide modifitseerida viisil, mis aitab kaasa amüloidnaastude akumuleerumisele ajus. See on Alzheimeri tõve peamine marker.

Oksüdatiivse stressiga seotud tingimused

Oksüdatiivsel stressil võib olla roll mitmesuguste seisundite arengus, sealhulgas:

• vähk
• Alzheimeri tõbi
• Parkinsoni tõbi
• diabeet
• kardiovaskulaarsed seisundid nagu kõrge vererõhk, ateroskleroos ja insult
• põletikulised häired
• kroonilise väsimuse sündroom
• astma
• meeste viljatus

Oksüdatiivse stressi riskitegurid

Reostus võib suurendada pikaajalise oksüdatiivse stressi riski.

Faktorid, mis võivad suurendada inimese pikaajalise oksüdatiivse stressi riski, on järgmised:

• rasvumine
• dieedid, mis sisaldavad palju rasva, suhkrut ja töödeldud toitu
• kokkupuude kiirgusega
• sigarettide või muude tubakatoodete suitsetamine
• alkoholi tarbimine
• teatud ravimid
• reostus
• pestitsiidide või tööstuskemikaalide kokkupuude

Ärahoidmine

Oluline on meeles pidada, et keha vajab nii vabu radikaale kui ka antioksüdante. Kummagi liiga palju või liiga vähe olemasolu võib põhjustada terviseprobleeme.

Elustiil ja toitumismeetmed, mis võivad aidata oksüdatiivset stressi kehas vähendada, on järgmised:

• tasakaalustatud ja tervisliku, puu- ja köögiviljarikka toitumise söömine
• töödeldud toidu, eriti suhkru- ja rasvarikka toidu tarbimise piiramine
• regulaarselt treenides
• suitsetamisest loobumine
• stressi vähendamine
• vältides või vähendades kokkupuudet reostuse ja tugevate kemikaalidega

Tervisliku kehakaalu säilitamine võib aidata vähendada oksüdatiivset stressi. 2015. aasta süstemaatilise ülevaate kohaselt toodavad liigsed rasvarakud põletikulisi aineid, mis käivitavad immuunrakkudes suurenenud põletikulise aktiivsuse ja vabade radikaalide tootmise.

Kokkuvõte

Oksüdatiivne stress on seisund, mis tekib siis, kui keha rakkudes on liiga palju vabu radikaale. Organism toodab vabu radikaale normaalsete ainevahetusprotsesside käigus.

Oksüdatiivne stress võib kahjustada rakke, valke ja DNA-d, mis võib vananemisele kaasa aidata. See võib mängida rolli ka mitmesuguste terviseseisundite, sealhulgas diabeedi, vähi ja neurodegeneratiivsete haiguste, nagu Alzheimeri tõbi, arengus.

Nende vabade radikaalide vastu võitlemiseks toodab keha loomulikult antioksüdante. Inimese dieet on ka oluline antioksüdantide allikas.

Teatud elustiili ja toitumise muutmine võib aidata vähendada oksüdatiivset stressi. Need võivad hõlmata tervisliku kehakaalu säilitamist, regulaarset treenimist ja tasakaalustatud ning tervisliku, puu- ja köögiviljarikka toitumise söömist.