Kuidas neli tassi kohvi võiks südant kaitsta
Teadlased leidsid, et nelja kohvitassiga võrdse kofeiinikoguse tarbimine võib olla piisav, et käivitada raku sündmuste ahel, mis kaitseb meie südamerakke.
Tundub, et igal teisel nädalal avaldati kohvi tervisele kasulikku kasu kiitev uuring.
Viimastel aastatel on teadlased jõudnud järeldusele, et kofeiin kaitseb diabeedi, südamepuudulikkuse ja insuldi eest.
Suuremat kohvi tarbimist on seostatud ka väiksema suremuse riskiga.
Siiski, kuna tõendid kinnitavad kofeiini kasulikkust tervisele, pole selle kaitsevõime mehhanism endiselt täielikult mõistetav.
Saksamaal Düsseldorfi Heinrich-Heine'i ülikooli ja IUF-Leibnizi keskkonnameditsiini uurimisinstituudi teadlased asusid hiljuti kindlaks tegema kofeiini südamekaitsevõimega seotud rakuteed.
Mitokondrite roll
Varasemate katsete käigus leidsid uue uuringu autorid, et umbes nelja tassi kohviga võrdne kofeiinitase parandas veresoonte sisemust ümbritsevate endoteelirakkude funktsiooni.
Nad paljastasid ka, et kofeiini pakutavad eelised näisid hõlmavat mitokondreid. Neid, nagu kõik teavad, nimetatakse tavaliselt raku jõujaamadeks - kirjeldus on nii tuntud, et see on saavutanud meemistaatuse.
Mitokondrid võitsid selle tiitli, kuna nende membraanides toodetakse adenosiintrifosfaati - mis on elu energiavaluuta.
Oma viimases uuringus tegid nad kindlaks uue mängija mitokondrites, mis näib olevat asjakohane kofeiini kaitsva toime suhtes: p27. Nende leiud avaldati ajakirjas PLOS-i bioloogia.
Esmakordselt rakutsükli inhibiitorina identifitseeritud p27 on ensüüm, mis tavaliselt aeglustab rakkude jagunemist.
Teadlased eesotsas Judith Haendeleri ja Joachim Altschmiediga leidsid, et kofeiin põhjustas p27 liikumise mitokondritesse. Neisse organellidesse sattudes käivitas see südamelihase taastamiseks eluliselt tähtsad ülesanded.
Nende ülesannete hulka kuulub endoteelirakkude migratsiooni soodustamine ja südamelihasrakkude kaitsmine rakusurma eest, mida nimetatakse ka apoptoosiks. p27 tekitas aktiivsust ka fibroblastides ehk rakkudes, mis sünteesivad teatud kudede struktuurseid komponente. Kofeiin julgustab fibroblaste tootma olulisi kontraktiilseid kiude.
Lisaks nendele avastustele leidsid teadlased, et kofeiin kaitseb prediabeetiliste, vanemate ja rasvunud hiirte südamekahjustuste eest. Neil on suur lootus nende tulemuste tulevase mõju osas.
Haendeler järeldab: "Need tulemused peaksid viima parimate strateegiateni südamelihase kaitsmiseks kahjustuste eest, sealhulgas arvestama kohvi tarbimist või kofeiini kui täiendavat toitumistegurit eakatel inimestel."
"Lisaks sellele," ütleb ta, "võib mitokondriaalse p27 tugevdamine olla potentsiaalne terapeutiline strateegia mitte ainult südame-veresoonkonna haiguste, vaid ka tervise parandamisel."
