Mida peaks teadma võõrutusjookidest
Mõned inimesed väidavad, et võõrutusjoogid aitavad toksiinid inimese kehast eemaldada ja soodustavad kehakaalu langust. Tavaliselt lisab inimene detox-joogid detox-dieedi osana. Siiski on väga vähe tõendeid selle kohta, et seda tüüpi jookidel ja dieedil oleks detoksifitseeriv toime.
Võõrandamisel on arstiteaduses alus. Arstid kasutavad seda sageli, kui inimesel on sõltuvus teatud ravimitest, mis talle kahju põhjustavad.
Selles kontekstis viitab võõrutus mürgituse saanud inimese meditsiiniliselt toetatud juhtimisele. Detoksifikatsioon aitab ka kõigi võõrutusnähtude ilmnemisel, mis inimesel võivad tekkida, kui nad üritavad lõpetada nende ravimite tarvitamise, millest neil on sõltuvus.
Sõna detox kasutamine pole alati asjakohane. Võõrutusjoogid võivad parandada tervist, aidata kaalulangetamisel ja toetada keha loomulikke võõrutusprotsesse, kuid see erineb meditsiinilisest võõrutusest.
Kas detox tegelikult töötab?
Artikkel Journal of Human Nutrition and Dietetics märgib, et mõned uuringud näitavad, et kaubanduslikult saadaval olevad detox-dieedid võivad parandada inimese maksa toksiinide eemaldamist kehast. Artiklis rõhutatakse aga ka seda, et nendel uuringutel oli valesid metoodikaid ja valimi suurus oli väike.
Uuring ajakirjas Praegused gastroenteroloogilised aruanded leidis, et võõrutusdieet võib aidata inimesel kaalust alla võtta, kuid ainult seetõttu, et dieedis on vähe kaloreid.
Autorid märgivad, et dieedid, mis aitavad inimesel kaalust alla võtta, vähendades oluliselt tarbitavate kalorite arvu, ei ole jätkusuutlikud. Tavaliselt panevad inimesed, kes võtavad sellist kaloraaži piiravat dieeti, kaalu keskmises kuni pikas perspektiivis tagasi.
Riiklik täiendava ja integreeriva tervise keskus (NCCIH) juhib tähelepanu sellele, et lisaks detoksidieedil olevale inimesele ei pruugi keskpikas ja pikas perspektiivis põhjustada probleeme inimese kehakaaluga ka keha säilitamiseks vajalikku toitu tervislik.
Kas võõrutusjoogid on halvad?
Kuigi need ei detokseeri meditsiinilises mõttes, võivad võõrutusjoogid olla tervislikud.
Haiguste ennetamise ja tervise edendamise büroo andmetel ei tarbi USAs kolmveerand inimestest piisavalt puu- ja köögivilju. Puu- ja köögivilju sisaldavate jookide tarbimine tasakaalustatud toitumise osana võib olla hea viis aidata inimesel vajalikku toitumist saada.
Kuid võib-olla on nende jookide parem kirjeldus tervislik jook või smuuti.
Tavaliselt kasutavad inimesed toorainete smuutiks muutmist köögikombaini. Lisaks sellele, et värskete koostisosade kasutamine on mugav viis puu- ja köögiviljade tarbimiseks, säilitatakse puu- ja köögiviljades sisalduvad kiudained, millest ainuüksi mahl puudub.
Toidu- ja toitlustusteenistus tunnistab, et smuutid võivad mängida rolli laste toitumisprogrammides, mille eesmärk on aidata lastel tervislikult toituda.
Smuutid
Kui tervislik smuuti on, sõltub koostisosadest.
Näiteks limonaad puhastav detox-jook, mis sisaldab sidrunimahla, vahtrasiirupit ja Cayenne'i pipart, kõlab küll tervislikult, kuid sisaldab suhteliselt vähe toitaineid ja sisaldab palju suhkrut, mida enamik inimesi peaks proovima vähendada.
Allpool on toodud mõned näited smuutidest või jookidest, mis on inimesele kasulikumad juua.
Rohelised smuutid
Roheline smuuti, mis sisaldab porgandeid, lehtkapsast, sellerit, peeti, kaalikat, spinatit, kapsast, peterselli või nelki, sisaldab palju toitaineid, kuid vähe suhkrut, soola ja rasva.
Mõni inimene võib rohelistes smuutides teatud koostisosade kombinatsioone veidi üle jõu käia. Veebis hästi läbi vaadatud retseptide jälgimine võib olla hea viis leida koostisosade kombinatsioon, mis maitseb hästi, kuid on ka toitaineterikas.
Puuviljasmuutid
Puuviljades on suhteliselt palju suhkrut, nii et puuviljapõhised smuutid maitsevad tavaliselt suurepäraselt. Kuna need sisaldavad palju suhkrut, peaksid inimesed puuviljasmuutisid jooma mõõdukalt.
Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel sisaldavad smuuti viljad rohkem kiudaineid kui lihtsalt puuviljamahla joomine. USDA märgib ka, et enamik USA-s elavaid inimesi ei tarbi piisavalt kiudaineid.
Inimene võib puuviljasmuuti sisse lisada valku, lisades jogurtit. Näiteks Kreeka jogurt sisaldab umbes 9 grammi (g) valku 100 g kohta.
Kombinatsioonid
Paljud inimesed kombineerivad oma smuutides puu- ja köögivilju. See võib olla suurepärane viis köögiviljasmuutide hea maitse saavutamiseks, samas kui puuviljasmuutit ei koormata liiga palju suhkruga.
Mõned inimesed lisavad kombineeritud smuutidesse seemneid ja pähkleid, mis on suurepärane valgu-, kiudainete ja paljude muude oluliste toitainete allikas. Oomega 3 sisalduse suurendamiseks proovige lisada lina- või chiaseemneid.
Inimene võib lisada ka kaera või valku ja kiudaineid ning aidata smuutit paksendada. Inimesed saavad koostisainetega katsetada, et leida neile sobiv retsept.
Kokkuvõte
Väiteid, et detox-joogid võivad aidata toksiine kehast eemaldada, on vähe teaduslikke tõendeid. Võõrutusjook võib olla tervislik jook, kui see sisaldab rohkelt puuvilju, köögivilju, pähkleid ja seemneid. Dieet, mis sisaldab rohkelt puuvilju, köögivilju, tervislikke valke, rasvu ja kiulisi süsivesikuid, soodustab organismi looduslikku detoksifitseerimissüsteemi ja loob üldise tasakaalu.
Toitainerikaste smuutide joomine võib olla tervisliku toitumise maitsev ja mugav osa. Need võivad aidata inimesel tarbida rohkem köögivilju, puuvilju ja täisteratooteid.
