Miks kohv mind väsitab?

Paljud inimesed joovad kohvi ja loodavad sellele igapäevaselt. Suur osa neist, kes tarbivad kohvist kofeiini, teevad seda oma energia suurendamiseks ja keskendumise parandamiseks.

Kofeiin on maailmas enim tarbitav stimulant. Nagu öeldud, ei mõjuta see kõiki ühtemoodi.

Mõned inimesed saavad näiteks päeva jooksul mitu tassi juua ja neil on vähe efekte. Teistel võib pärast ühe tassi kohvi joomist tekkida kahjulik mõju.

Toidu- ja ravimiameti (FDA) andmetel sisaldab keskmiselt 8 untsi (oz) tassi kohvi umbes 80–100 milligrammi (mg) kofeiini.

Selles artiklis vaatleme, miks kohvi tekitab mõnedes inimestes väsimust. Samuti arutame kohvi muid võimalikke mõjusid ja soovitusi päevas tarbimise kohta.

Kuidas saab kohv sind väsinuna tunda?

Kohv ise inimesi ei väsi, kuid kohvis sisalduv kofeiin ja selle mõju kehale võivad mõnikord põhjustada väsimust.

Mõned põhjused, miks tassi kohvi joomine võib kedagi väsinuna tunda, on asjaolu, et:

Kofeiin blokeerib aju adenosiini retseptoreid

Kohvis sisalduvad kemikaalid võivad inimesi erinevalt mõjutada.

Adenosiin on aju kemikaal, mis mõjutab une-ärkveloleku tsüklit. Adenosiini tase tõuseb ärkveloleku ajal ja langeb une ajal.

Tavaliselt seonduvad adenosiini molekulid aju spetsiaalsete retseptoritega, mis aeglustab ajutegevust uneks valmistumisel. Kofeiin takistab selle tekkimist, seondudes adenosiini retseptoritega.

Keha imendub kofeiini kiiresti, nii et inimesed võivad selle mõju tunda mõne minuti jooksul. Tegelikult omastab keha 99% kofeiinist 45 minuti jooksul pärast selle tarbimist. Kui keha kofeiini täielikult metaboliseerib, kaob selle mõju.

Kofeiini kehas viibimise aeg on inimeseti erinev. Kuigi see blokeerib adenosiini retseptoreid, ei mõjuta see uute adenosiini molekulide tootmist.

Kofeiini lõppedes võivad adenosiini molekulid seonduda oma retseptoritega, mis võib põhjustada unisust.

Mõned inimesed suurendavad tolerantsust kofeiini suhtes

Inimesed, kes tarbivad regulaarselt kohvi ja muid kofeiiniga jooke, võivad selle suhtes välja töötada tolerantsuse. Kuna kofeiin blokeerib adenosiini retseptoreid, toodab keha rohkem adenosiini retseptoreid, et neutraliseerida sagedase kofeiini tarbimise mõjusid.

Ühes väikeses uuringus uurisid teadlased kofeiini pideva tarbimise mõju 11 füüsiliselt aktiivse täiskasvanu rattasõidule.

Uuringu alguses oli osalejatel kõrgem südame löögisagedus ja pärast kofeiini joomist oli rattasõit suurem. 15 päeva pärast hakkas kofeiini toime aga vähenema.

Neid tulemusi arvesse võttes näib, et regulaarselt kofeiini tarbivad inimesed võivad tekitada tolerantsi selle ergutava toime suhtes.

Kuid teised uuringud on näidanud, et pidev kokkupuude kofeiiniga ei mõjuta seda, kuidas keha seda omastab või ainevahetab.

Kofeiin suurendab veresuhkru taset

Kohvi mõju veresuhkru tasemele on teadlaste jaoks endiselt vaidlusküsimus.

Paljud inimeste ja loomade uuringud näitavad, et kohvi sees olevad ühendid võivad parandada glükoosi ainevahetust ja vähendada II tüüpi diabeedi riski. Kofeiini kahjulikud mõjud võivad aga kohvi joomise kasulikud mõjud eitada.

2016. aasta metaanalüüsi järgi võib kofeiin tõsta veresuhkru taset, vähendades ajutiselt insuliinitundlikkust.

Väikeses uuringus täheldasid teadlased, et 100 mg kofeiini tarbimine mõjutas negatiivselt glükoosi ainevahetust 10 tervislikul ja ülekaalulisel isasel.

Need leiud viitavad sellele, et kofeiin, mitte kohv ise, võib mõjutada glükoosi ainevahetust, mis võib tõsta veresuhkru taset.

Kõrge veresuhkruga inimestel võivad tekkida peavalud, väsimus, keskendumisraskused, suurenenud janu või sagedane urineerimine, kuni veresuhkru tase normaliseerub.

Kohvi muud mõjud

Kohv võib mõjutada rohkem kui inimese energiataset. Allpool toodud jaotistes käsitletakse kohvi joomise võimalikke mõjusid.

Unetus

Kohvi joomine enne magamaminekut võib põhjustada unetust.

Inimestel, kes joovad enne magamaminekut kohvi, võib olla probleeme uinumisega.

2013. aasta uuringu autorid soovitavad inimestel kohvi joomise lõpetada vähemalt 6 tundi enne uinumise plaanimist.

Ühe 2016. aasta uuringu kohaselt teatasid teadlased Lõuna-Korea 234 keskkooliõpilase seosest suurema kofeiinitarbimise ja raskema unetuse vahel.

Ärevus

Kohvis sisalduv kofeiin võib avaldada kahjulikku mõju inimeste vaimsele tervisele. Näiteks võivad kofeiini suured annused (üle 400 mg) põhjustada närvilisust ja närvilisust.

Paanikahäirete ja depressiooniga inimestel võivad kofeiini suured annused vallandada ärevusega seotud sümptomid.

Kardiovaskulaarsed mõjud

Pärast seda, kui inimene joob kofeiiniga kohvi, võib pulss ja vererõhk ajutiselt tõusta.

Kuid praegused uuringud näitavad, et kerge kuni mõõdukas kohvi tarbimine võib kaitsta südame tervist.

2017. aastal läbi viidud uuringus, milles osales 557 inimest Brasiilias, leidsid teadlased tõendeid, mis viitavad sellele, et ühe kuni kolme tassi kohvi tarbimine päevas võib vähendada elanikkonna südame-veresoonkonna haiguste riskitegureid.

Kuid 2019. aasta uuringu tulemused näitavad, et rohkem kui kuus tassi kohvi joomine päevas võib suurendada kardiovaskulaarset riski.

Vähi ennetamine

2017. aasta ülevaateartikli autorid leidsid tõendeid, mis viitavad potentsiaalsele seosele suurenenud kohvitarbimise ja hepatotsellulaarse kartsinoomi riski vähenemise vahel. See on teatud tüüpi maksavähk.

Samuti leiti 2019. aasta uuringutest, et kohviühendid - sealhulgas kofeiin, trigonelliin ja klorogeenhape - kaitsevad seedetrakti ja maksavähi progresseerumise eest.

Kuid kohvi joomise ja vähiriski vaheliste seoste kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid.

Kohvi joomise muud mõjud

Muud kohvi joomise võimalikud mõjud on järgmised:

• suurenenud erksus
• närvilisus või rahutus
• pearinglus
• peavalud
• dehüdratsioon
• kõhuvalu
• sagedane urineerimine

Soovitatavad kofeiinipiirid

Täiskasvanu peaks võtma eesmärgiks tarbida kuni 400 mg kofeiini päevas.

Toitumisjuhised ameeriklastele 2015–2020 soovitavad enamikul täiskasvanutest jääda 400 mg kofeiini juurde päevas.

Kuigi laste ja noorukite jaoks pole ametlikke juhiseid, näitavad uuringud, et väikelapsed on kofeiini mõju suhtes haavatavamad.

Rasedatel võib kofeiin kehas püsida kuni 16 tundi kauem kui tavaliselt. Ameerika sünnitusabiarstide ja günekoloogide kolledži andmetel saavad naised raseduse ajal ohutult tarbida mõõdukat kogust kofeiini (kuni 200 mg päevas).

Kokkuvõte

Kui tassi kohvi joomine tekitab inimeses väsimuse, võib olla vastutav kofeiini mõju.

Kofeiin suurendab erksust, sekkudes aju teatud keemilistesse protsessidesse, mis reguleerivad une-ärkveloleku tsüklit. Kuid kui keha kofeiini täielikult metaboliseerib, võib see inimestes tunda väsimust.

Inimese kofeiini metaboliseerimise kiirus varieerub sõltuvalt geneetilistest ja elustiili teguritest.

Inimestel, kes joovad iga päev kohvi, võib tekkida tolerantsus kofeiini stimuleeriva toime suhtes, mis tähendab, et sarnaste tulemuste saamiseks peavad nad seda rohkem jooma.