Taimne dieet vähendab südamepuudulikkuse riski üle 40 protsendi
Uued uuringud näitavad, et puuvilja-, köögivilja- ja kalarikka dieedi järgimine võib südamepuudulikkuse riski vähendada 41 protsenti. Seevastu rasvade, praetud toitude, töödeldud liha ja suhkrurikaste jookide rikas dieet võib selle seisundi riski suurendada.
Südamepuudulikkus tekib siis, kui süda ei suuda organismi peamistesse organitesse piisavalt verd ja hapnikku tarnida.
See haigus mõjutab umbes 5,7 miljonit inimest Ameerika Ühendriikides ja umbes 26 miljonit inimest kogu maailmas.
Mõned eksperdid ennustavad, et südamepuudulikkus muutub kogu maailmas üha levinumaks, mis on pannud neid nimetama seda ülemaailmseks pandeemiaks.
Esialgsed tõendid viitavad sellele, et peamiselt puu- ja köögiviljadest koosnev dieet võib südame-veresoonkonna haigusi ära hoida. Nüüd kinnitab seda ideed uus uuring.
Mochochesterni osariigis Rochesteri Mayo kliiniku kardioloogi dr Kyla Lara ja tema kolleegid on uurinud seoseid viie peamise toitumisharjumuse ja südamepuudulikkuse riski vahel inimestel, kellel pole varem teada olnud südamehaigusi.
Dr Lara ja tema meeskond avaldasid uuringu tulemused Ameerika Kardioloogia Kolledži ajakiri.
Dieetide mõju südamepuudulikkusele
Teadlased uurisid andmeid, mis saadi insuldi geograafiliste ja rassiliste erinevuste põhjuste (REGARDS) põhjal. Nimelt vaatasid nad toitumisharjumusi keskmiselt 16 068 mustvalget inimest, kes olid keskmiselt 45-aastased.
Osalejad vastasid 150 üksusega uuringule, mis hõlmas 107 toiduaineid. Teadlased rühmitasid toidud viide toitumismudelisse:
- “Mugavusdieedid”, mis koosnes liharikastest roogadest, pastast, pitsast ja kiirtoidust
- Taimsed dieedid, mis koosnevad peamiselt köögiviljadest, puuviljadest, ubadest ja kalast
- Lõuna-dieet, mis sisaldas märkimisväärset kogust praetud toite, töödeldud liha, mune, lisatud rasvu ja magusaid jooke
- “Alkoholi / salatite” dieedid, mis sisaldasid palju veini, viina, õlut, lehtköögivilju ja salatikastet.
Dr Lara ja meeskond jälgisid osalejaid keskmiselt 8,7 aastat, selle aja jooksul veetsid 363 inimest esimest korda südamepuudulikkuse tõttu haiglas aega.
Neist 133 inimesel oli südamepuudulikkus säilinud väljutusfraktsiooniga ja 157-l südamepuudulikkus vähenenud väljutusfraktsiooniga. Esimene viitab südamepuudulikkuse vormile, kus väljutusfraktsioon - näitaja selle kohta, kui hästi süda verd pumpab - on "normaalne" või "säilinud".
Taimsed dieedid vähendavad südamepuudulikkuse riski
Üldiselt leidsid teadlased, et lõunapoolse dieedi järgimine suurendas südamepuudulikkuse tõttu hospitaliseerimise riski 72 protsenti.
Kuid kui teadlased kohandasid kehamassiindeksit (KMI), "vööümbermõõtu, hüpertensiooni, düslipideemiat, suhkurtõbe, kodade virvendust ja kroonilist neeruhaigust", ei muutunud see seos enam statistiliselt oluliseks.
See võib tähendada, et lõunamaine dieet tõstab südamepuudulikkuse riski, suurendades rasvumist ja kõhurasva, selgitavad teadlased.
Oluline on see, et teadlased leidsid, et südamepuudulikkuse haiglaravi oht oli 41 protsenti väiksem inimeste seas, kes järgisid taimset dieeti.
Lõpuks ei leidnud teadlased statistiliselt olulisi seoseid südamepuudulikkuse riski ja ülejäänud kolme toitumisharjumuse vahel.
"Taimse toitumisharjumuse järgimine oli pöördvõrdeliselt seotud vahejuhtumite [südamepuudulikkuse] riskiga, samas kui lõunapoolne toitumismudel oli positiivselt seotud vahejuhtumite [südamepuudulikkuse] riskiga," järeldavad teadlased, kes toovad välja ka mõned nende tugevused ja piirangud Uuring.
Teadlaste sõnul muutis sotsiaalmajanduslikult ja demograafiliselt mitmekesine uuringuvalim assotsiatsioone tugevamaks. Kuid uuringus osalejad võisid oma toidukoguseid valesti hinnata, mis võib olla tulemusi kallutanud.
Samuti uurisid teadlased osalejate dieete alles uuringu alguses ja need toitumisharjumused võivad kogu uuringuperioodi jooksul olla muutunud.
Lingitud juhtkirjas tutvustas Harvardi teadustöötaja dr Dong Wang T.H. Chani rahvatervise kool Bostonis, MA, kommenteerib järelduste olulisust: "See uuring kujutab endast olulist sammu edasi südamepuudulikkuse dieedi ennetamiseks tugeva tõendusbaasi loomisel."
"Südamepuudulikkuse populatsioonipõhiste ennetusstrateegiate vajadus on kriitiline […] Need leiud toetavad populatsioonipõhist toitumisstrateegiat südamepuudulikkuse juhtude riski vähendamiseks."
Dr Kyla Lara
