Kas kohv on südamele kahjulik või mitte?
Uuringud kohvi tarbimise kohta väidavad erinevalt, et kohv kahjustab artereid, kaitseb südant või ei mõjuta kardiovaskulaarset tervist. Uus uuring tuhandete osalejate kohta kaalub taas selle lemmikjoogi ja südame tervise vahelist seost.
Kas kohv kahjustab, kaitseb või ei mõjuta südame tervist ja veresoonkonda?
Teadlased on aastaid püüdnud neile küsimustele vastata, kuna kohv on kogu maailmas nii lemmikjook.
Mõnes uuringus hoiatatakse, et kohvi joomine võib suurendada inimese kardiovaskulaarsete sündmuste riski, kuid teised väidavad, et see võib aidata säilitada südame tervist ja veresoonte tööd.
Mõned uuringud on näidanud, et regulaarne rohke kohvi joomine aitab kaasa aordi jäikusele - just siis muutub aord, mis on inimese keha suurim veresoon, üha vähem painduvaks. Aordi jäikus võib suurendada südame-veresoonkonna haiguste riski.
Samal ajal on muud tõendid näidanud, et üle kolme tassi kohvi joomine päevas võib kaitsta ateroskleroosi eest - seisund, mille korral arterite sisse koguneb naast, mis takistab vere normaalset voolamist.
Nüüd leidis Ühendkuningriigi Londoni Queen Mary ülikooli teadlaste uus uuring, et isegi inimestel, kes joovad iga päev märkimisväärses koguses kohvi, ei teki arteriaalset jäikust, see tähendab, et kohv ei suurenda nende kardiovaskulaarsete probleemide riski sellel viisil.
Juhtiv autor prof Steffen Petersen ja tema kolleegid tutvustasid eile uuringu tulemusi Briti kardiovaskulaarse seltsi (BCS) aastakonverentsil Suurbritannias Manchesteris.
Uuringut rahastas Suurbritannias asuv registreeritud heategevusfond British Heart Foundation, mis toetab südame- ja vereringehäiretega seotud uuringuid.
Kõigis rühmades on samad tulemused
Uues uuringus analüüsis uurimisrühm Suurbritannia biopanga pildistamise uuringu kaudu värvatud 8412 osaleja andmeid. BCS-i konverentsil selgitas meeskond, et osalejad nõustusid läbima kardiovaskulaarse magnetresonantstomograafia ja muud spetsialistide hinnangud, et uurijad saaksid kindlaks teha nende kardiovaskulaarse funktsiooni seisundi.
Osalejad teatasid ka ise, kui palju kohvi nad tavaliselt igapäevaselt jõid. Nende teadete järgi kategoriseerisid uurijad osalejad vastavalt kohvi tarbimise harjumustele kolme rühma:
- inimesed, kes jõid päevas ühe või mitu tassi kohvi
- need, kes jõid päevas ühe kuni kolme tassi kohvi
- need, kes jõid päevas üle kolme tassi kohvi
Lõplikus analüüsis jättis prof Petersen ja meeskond välja isikud, kes jõid päevas rohkem kui 25 tassi kohvi, samuti need, kellel olid uuringu alguses südame-veresoonkonna haigused.
Kolme rühma arteriaalse jäikuse mõõtmiste võrdlemisel ei leidnud teadlased erinevusi mõõdukate ja raskete kohvijoodikute (need, kes jõid vastavalt ühe kuni kolme või rohkem kui kolm tassi kohvi päevas) ja nende vahel, kellel oli üks kohv tassi või vähem päevas.
Uurijate sõnul näitavad need tulemused, et isegi märkimisväärse koguse kohvi joomine ei mõjuta tõenäoliselt arterite tervist halvasti, mistõttu see ei pruugi südame tervist ega veresoonte tööd negatiivselt mõjutada.
„Vaatamata kohvi tohutule populaarsusele kogu maailmas võivad erinevad aruanded inimesi selle nautimisest eemale peletada. Kuigi me ei saa selles uuringus põhjuslikku seost tõestada, näitavad meie uuringud, et kohv pole arterite jaoks nii halb, kui varasemad uuringud võiksid oletada, "selgitab uuringu kaasautor Kenneth Fung.
Need leiud jäid paika pärast seda, kui uurijad olid kohanenud arteriaalset jäikust soodustavate võimalike teguritega, sealhulgas vanus, bioloogiline sugu, etniline kuuluvus, suitsetamise staatus, alkoholi tarbimine, pikkus, kaal, söömisharjumused, hüpertensioon (kõrge vererõhk), kõrge kolesteroolitase ja diabeet .
Mida peaksime ja mida mitte uskuma?
Teadlased märkisid ka, et mõõdukad ja tugevad kohvijoojad olid pigem mehed, tavapärased suitsetajad ja sagedased alkoholi tarvitajad.
„Kuigi meie uuringus osalesid isikud, kes joovad kuni 25 tassi päevas, oli kõrgeim kohvi tarbimisrühma keskmine tarbimine viis tassi päevas. Tahaksime neid inimesi oma tulevases töös lähemalt uurida, et saaksime aidata ohutuid piire soovitada, ”täpsustab ka Fung.
Prof Metin Avkiran, kes on Briti Südamefondi meditsiinidirektor ja kes ei olnud praeguste uuringutega seotud, selgitab, et sellised uuringud kohvi tarbimisharjumuste ja südame tervise vaheliste seoste kohta võivad aidata inimestel teadlikumaid otsuseid langetada.
„Mõistmine, mis kohvil on meie südamele ja vereringesüsteemile, on teadlaste ja meedia poolt juba mõnda aega pruulitud. On mitmeid vastuolulisi uuringuid, mis räägivad kohvi kohta erinevaid asju ja võib olla keeruline filtreerida seda, mida me peaksime uskuma ja mida mitte. "
Prof Metin Avkiran
"See uurimus paneb loodetavasti mõned meediakanalid perspektiivi, kuna välistab kohvi ühe potentsiaalse kahjuliku mõju meie arteritele," ütleb prof Avkiran.
